THE MOMENTUM: Lifestyle

Let’s Find Cheese ร่วมเดินทางค้นหาคำตอบ ทำไมชีส (ที่ดี) ต้องมาจากแคลิฟอร์เนีย

โดย พรลภัส วุฒิรัตนรักษ์

เป็นแม่ เป็นอื่น และเป็นชู้ ชวนอ่าน ‘อันกามการุณย์’ นวนิยายว่าด้วยตัวตนเควียร์ที่ไม่สมบูรณ์แบบ

โดย กมลณัทฐ์ เศรษฐพัฒนชัย

JAIKLA ขนมสุนัขกู้โลกจากโปรตีนแมลง โดยความตั้งใจของ Dog Lover

โดย กิตตินันท์ วัฒนธิติกุล

Feature

บ้านวินด์เซอร์ หรือ บ้านคุณพระประกอบ ประวัติศาสตร์อันคลุมเครือ ของโบราณสถานย่านกุฎีจีน

Life
น่าน หงษ์วิวัฒน์ ทายาทรุ่นสองของสำนักพิมพ์แสงแดด และเชฟผู้อยากให้คนหัดทำอาหารกินเอง

น่าน หงษ์วิวัฒน์ หรือเชฟน่าน ทายาทรุ่นสองของสำนักพิมพ์แสงแดด คุยเรื่องความผูกพันกับอาหาร การเป็นเชฟ และภารกิจดูแลสำนักพิมพ์ต่อจากพ่อแม่

โดย อริญชัย วีรดุษฎีนนท์
Museums
Transformative Museum: พิพิธภัณฑ์ไทย พร้อมไหมกับการเปลี่ยนแปลง?

ชวนดูกรณีตัวอย่างอันลือลั่น อย่างพิพิธภัณฑ์ลูฟร์ ที่ยกพื้นที่ 8,300 ตารางเมตรให้กลายเป็นห้างสรรพสินค้าที่เต็มไปด้วยแบรนด์แมส แถมใช้ภาพโมนาลิซ่ามาเป็นป้ายโฆษณาติดหราตามรถใต้ดิน ซึ่งแน่นอน โดนด่า!

โดย Museum Minds
Travel
Medina of Fez : เขตเมืองเก่าที่ทำให้เราเดินหลงได้ไม่รู้เบื่อ

เดินสำรวจเขตเมืองเก่าของเฟซ หรือที่เรียกว่า Medina of Fez แต่ต้องระวังหลงทาง เพราะเต็มไปด้วยตรอกซอกซอยนับพันนับหมื่นตรอก จนอาจหาทางกลับไม่เจอ

โดย ชิดสุภางค์ ฉายวิโรจน์
Book
Mal di pietre จากดวงจันทร์: ความรักวิปลาส และความจริงในผนังห้องนั่งเล่น

จากดวงจันทร์ ร้อยเรียงเรื่องราวของบรรพชนรุ่นปู่ย่า ที่ต่างรับเอาบาดแผลจากสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยเฉพาะย่าผู้เป็นที่รักของผู้เขียนชาวเกาะซาร์ดิเนีย

โดย สุภาสินี หารสุริ
Art and Design
กำเนิดมังงะ (ก่อนจะมาว่ากันด้วยปรัชญาและการเมือง)

คำว่ามังหงะ (Manga) เริ่มใช้ครั้งแรกในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 มังหงะในระยะเริ่มแรกหมายถึงภาพวาดแปลกๆ ของจิตรกร หรือภาพที่วาดขึ้นแบบเร็วๆ แต่เมื่อเวลาผ่านขอบเขตของมันก็กว้างขึ้น และยังมีดราม่าเรื่องจุดกำเนิดของมังหงะสมัยใหม่ด้วย

โดย กฤดิกร วงศ์สว่างพานิช
Bar & Restaurant
เวฬาฌา คาเฟ่ขนมไทยที่ไม่ต้องเป็นออเจ้าก็ย้อนเวลาได้

เวฬาฌา คาเฟ่ขนมไทยแห่งใหม่ย่านอารีย์ ที่เลือกหยิบเอาวัฒนธรรมการดื่มชาแบบ Afternoon Tea มาผสมกับความเป็นไทย

โดย มิสเตอร์ บาแซงค์
Art and Politics
Resistance Art ศิลปะแห่งการต่อต้าน (3) บทบาทของศิลปะในประวัติศาสตร์การเมืองไทย

ศิลปินไทยหลายคนทำงานศิลปะทางการเมืองมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน ท่ามกลางความคิดเห็นอันหลากหลายของศิลปิน เหล่านี้คือการต่อสู้ที่สะท้อนและบันทึกประวัติศาสตร์การเมืองไทยอย่างแสบทรวง

โดย ภาณุ บุญพิพัฒนาพงศ์
Lifestyle
Espresso Martini ค็อกเทลกาแฟที่มาจากคำบงการของนาโอมิ แคมป์เบลล์

เลเปรสโซ มาร์ตินี่ เครื่องดื่มที่ให้ความนุ่มเนียนของฟองกาแฟ แม้ในความละมุนนั้นจะมีระดับความเข้มของดีกรีมากกว่า 40 นิดๆ

โดย ศิริวรรณ สิทธิกา
Lifestyle
แอนโทนี บอร์เดน กับการเปลี่ยน Parts Unknown ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้เป็นที่รู้จัก

การจากไปของเชฟชาวอเมริกัน ‘แอนโทนี บอร์เดน’ ไม่ได้เป็นแค่ข่าวเศร้าในโลกตะวันตก แต่ยังรวมถึงความรู้สึกของผู้คนในอีกซีกโลก

โดย พนิชา อิ่มสมบูรณ์
Travel
สะบัดส่าหรี ตามหาเจ้าแม่กาลี ที่โกลกาตา

ใบหน้าที่โดดเด่นที่สุดในโกลกาตาคือใบหน้าของ ‘เจ้าแม่กาลี’ ซึ่งเป็นเทวีที่ชาวโกลกาเตียนเคารพนับถือมากที่สุด และนอกจากวัดเจ้าแม่กาลีอันโด่งดัง ที่นี่ยังมีชุมชนนักปั้น ที่ปั้นรูปเจ้าแม่กาลีและเทพเจ้าองค์ต่างๆ ด้วย

โดย นบกมล ธนยากร
Book
ชายชื่ออูเว: ความโดดเดี่ยวของชายชรา และโลกที่ไม่ยอมเข้าใจ

หนังสือเรื่อง ชายชื่ออูเว เป็นตัวอย่างที่ดีที่จะทำให้เราเข้าใจความคิดความอ่านบางอย่างของผู้สูงอายุ รวมถึงการอยู่ร่วมในสังคมเดียวกัน ที่เราต่างต้องพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน

โดย สิรินารถ อินทะพันธ์
Life
ต้องอยู่ร้านหรู ดูเป็นดารา? มุมมองชีวิตสู่การเป็นเชฟดาวรุ่ง ‘ลูค โทมัส’

จะเป็นเชฟดังต้องพื้นฐานชีวิตดี ครอบครัวมีฐานะ ทำอาหารหรูหรา? เรื่องราวของ เชฟ 'ลูค โทมัส' ดูจะตรงกันข้าม

โดย ดวงกมล จันทร์เนตร์