Lifestyle

งานเขียนของ ‘ภรณ์ทิพย์ มั่นคง’ หรือ ‘กอฟ’ อดีตผู้ต้องหาคดี 112 จากการทำละครเวทีเมื่อปี 2556 ที่ทำให้เธอต้องใช้ชีวิตในเรือนจำกว่า 2 ปี ขอหยิบยกกันมาให้อ่านอีกครั้ง จากการพิมพ์ครั้งที่ 2 เมื่อเดือนที่ผ่านมา เพื่อให้เรารู้ว่า ‘ความอยุติธรรม’ มีอยู่จริง และการเรียกร้องเพื่อสิทธิเสรีภาพอย่างแท้จริงไม่ว่าในรูปแบบใด เป็นสิ่งที่ต้องต่อสู้ ต้องแลก ต้องใช้เวลา และเพื่อย้ำเป็นพลังให้กับตนเองว่า...‘มันทำร้ายเราได้แค่นี้แหละ’

บีเลิฟด์ ถูกเขียนขึ้นโดยนำเค้าโครงมาจากเหตุการณ์จริงที่เกิดขึ้นในประวัติศาสตร์การค้าทาสของอเมริกา ในปี ค.ศ. 1856

อาหารใต้จากเมือง ‘ปากพนัง’ จังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ได้รับการสืบทอดจากรุ่นคุณยาย เดินทางมาถึงรุ่นสาม จึงเปิดร้านในชื่อ Paknang.Bkk ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 5 รสชาติเข้มข้นแบบอาหารใต้ไทย เป็นอีกหนึ่งอาหารใต้ที่เราควรลิ้มลอง

เราได้ยินคำว่า Plant Based Meat หรือ Plant Based Food กันมากขึ้นในระยะหลัง ประมาณกันว่า ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า การบริโภคเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อวัว จะขึ้นสู่จุดสูงสุด ที่เรียกว่า Peak Meat แล้วจากนั้นก็จะลดลง โดยมี ‘เนื้อจากพืช’ หรือ Plant Based Meat นี่เองที่เข้ามาแทนที่ เชื่อว่าในปี 2030 อุตสาหกรรมนี้จะมีมูลค่าถึงแปดหมื่นห้าพันล้านเหรียญ ซึ่งทำช่วยแก้ปัญหาในเรื่องสิ่งแวดล้อมและสิทธิของสัตว์ด้วย

รำลึก 6 ตุลาคม 2519 ผ่านทรรศการ ‘แขวน’ ผ่านแนวคิด หลักฐาน+ข้อเท็จจริง และพื้นที่ + เทคโนโลยี โดยมีการนำเทคโนโลยี AR มาช่วยให้คนปัจจุบันสามารถเห็นภาพเสมือนจริงที่เกิดขึ้นเมื่อ 44 ปีก่อนของคนในอดีตได้อย่างชัดเจน 

หนังสือที่เล่าถึงเรื่องราวความสัมพันธ์และชีวิตของนักเขียนชาวนิวยอร์กกับสมาชิกร้านหนังสือแห่งหนึ่งในลอนดอนที่ไม่เคยพบกันเลย แต่กลับเขียนจดหมายโต้ตอบข้ามทวีปหากันมาตลอด 20 ปี ด้วยบทสนทนาที่เรียบเรื่อย ละมุนละม่อม แต่กลับแทรกซ่อนด้วยความสัมพันธ์ของสองมหาอำนาจเอาไว้อย่างลึกซึ้ง

เสน่ห์ของ ‘สงขลา’ ที่สามารถทำให้การไปเยือนครั้งแรกของใครบางคนกลายเป็นการตกหลุมรักได้ไม่ยาก ด้วยอัธยาศัยของผู้คนในชุมชน และเรื่องเล่าที่แฝงอยู่รายรอบอาคารย่านเก่าของเมืองแห่งนี้

Paradise Lost บาร์สีพาสเทลบนดาดฟ้าของโรงแรม Siam@Siam ที่สนุกสนานและเป็นกันเองไปกับบรรยากาศและเครื่องดื่ม

เมื่อนักข่าวพูลิตเซอร์ระดับตำนานอย่าง ‘บ็อบ วูดวาร์ด’ ได้สนทนาโดยตรงกับประธานาธิบดี โดนัลด์ ทรัมป์ ถึง 17 ครั้ง เป็นบันทึกเทปเสียงความยาว 9 ชั่วโมง 41 นาที ก่อนจะออกมาเป็น ‘Rage’ หนังสือเล่มล่าสุดของวูดวาร์ดที่เพิ่งวางจำหน่ายในเดือนนี้

ต้นไม้ในพื้นที่จำกัดกลายเป็น ‘a must’ สำหรับชีวิตคนกรุงยุคนี้ที่ยังต้องการ ‘สีเขียว’ ใกล้ตัวไว้ชื่นตาและชูใจ ตลาดต้นไม้ออนไลน์จึงคึกคักมาก จนแม้คนที่ไม่เคยไปเดินดูตลาดต้นไม้ที่ไหนก็ยังไม่วายต้องเห็นผ่านตา และหนึ่งในต้นไม้ที่ได้รับความนิยมในตอนนี้ คือ ‘ไม้โขด’ ที่ตอบโจทย์ทั้งความเลี้ยงง่าย ตายยาก ประหยัดพื้นที่ และราคาไม่สูงเกินจับต้อง

โวลติ เรสเตอรองต์ แอนด์ บาร์ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง พร้อมกับการสร้างนิยามใหม่ของรสชาติอาหารอิตาเลียน

ร้านหนังสือแห่งหนึ่งในกรุงปารีสที่เกิดขึ้นด้วยความรักของ ‘ผู้หญิง’ คนหนึ่ง ผ่านสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่แทบจะทำลายร้านแห่งนี้หมดสิ้น แต่ด้วย ‘พลัง’ ของเธอที่กอบกู้มันกลับมาอีกครั้ง เป็นที่นิยมของคนรักการอ่านและบรรดานักเขียนชื่อดังในอดีต แม้เธอจะจากไปแล้วกว่าครึ่งศตวรรษ แต่ร้านหนังสือยังคงอยู่ ทั้งเปรียบได้ดั่งตำนานและแรงบันดาลใจให้คนทำร้านหนังสืออิสระทั่วโลกมาจนถึงทุกวันนี้ เธอชื่อ ‘ซิลเวีย บีช’ และร้านนั้นก็คือ ‘เช็กสเปียร์ แอนด์ คัมปานี’