เมื่อลองมองหาร้านอาหารเหนือในกรุงเทพฯ ก็นับว่ามีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูหรือสูตรอาหาร แต่ร้านที่น่าสนใจและมีความแตกต่างซึ่งกำลังมาแรงในเวลานี้ ต้องยกให้ ‘เนื้อเหนือ’ ร้านขนาดกะทัดรัดที่นิยามตัวเองว่า ‘ร้านอาหารเหนือของคนบ้าเนื้อ’ ด้วยคอนเซปต์ในการหยิบเอา ‘เนื้อ’ มาเป็นวัตถุดิบหลักใน ‘อาหารเหนือ’
