ป้ายกำกับ: Cityscape

พาชมอาคาร TCDC สงขลา พื้นที่สาธารณะกลางเมืองเก่า ที่ออกแบบให้ ‘ทุกคน’ เข้าถึงได้ โดยไม่จำเป็นต้องมีธุระ

ชวนย้อนดูที่มาของไก่ทอดหาดใหญ่ ทั้งประวัติความเป็นมา และความเชื่อมโยงกับความเป็นพหุวัฒนธรรมของเมืองหาดใหญ่

พาไปรู้จัก ‘ถ้ำหนังสือ’ ร้านเล็กๆ ในย่านเมืองเก่าสงขลา ที่ชุบชีวิตหนังสือเก่า สร้างสรรค์สมุดทำมือ และคัดสรรหนังสือที่เจ้าของร้านเคยอ่านและอยากส่งต่อให้คนอ่าน

พูดคุยกับ เอ๋-ปกรณ์ รุจิระวิไล, แอม-พิสุทธิ์พักตร์ สุขวิสิทธิ์ และมะปราง-สีตวรรณ สิงหเศรษฐ ผู้ก่อตั้งร้าน ‘ดาษดื่น’ ร้านขายของชำที่ระลึกเมืองสงขลา ถึงจุดเริ่มต้นของการรวมตัว วิธีคิดเบื้องหลังการออกแบบสินค้า ความท้าทายของการทำธุรกิจในเมืองที่ไม่ได้มีนักท่องเที่ยวตลอดทั้งปี

The Momentum ติดต่อ สามารถ สาเร็ม นักวิชาการอิสระและผู้เชี่ยวชาญเรื่องอาหาร พ่อครัวของเราในวันนี้เลือกวัตถุดิบสดๆ จากตลาดนัดตอนเช้า เพื่อไปหา ‘กุ้ง’ ที่เหมาะสมมาทำเป็นกุ้งต้มน้ำผึ้ง อาหารแห่งภูมิปัญญาของคนลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา

‘กุ้งต้มน้ำผึ้ง’ เมนูพื้นบ้านของคนแขกริมทะเลสาบสงขลา ที่ไม่ได้ใช้น้ำผึ้งจากรวง แต่เคี่ยวกุ้งสดกับน้ำตาลโตนด ภูมิปัญญาถนอมอาหารซึ่งบันทึกทั้งวิถีประมง รากภาษามลายู และชะตากรรมของ ‘เลใน’ ไว้ในรสหวานเพียงจานเดียว

เมื่อ The Momentum คิดจะทำซีรีส์สงขลา Cityscape เราจึงตัดสินใจหาทางติดต่อชนนพัฒฐ์เพื่อนั่งคุยกับเขาให้ได้ และหาคำตอบว่า ทำไมคนกว่า 4.5 หมื่นคนถึงตัดสินใจเลือกคนที่มีข้อกล่าวหา มี ‘แผล’ เต็มตัวอย่างเขา กลับมาเป็น สส.อีกรอบ

สุรเดช ทวีแสงสกุลไทย เล่าถึง ‘ขอนแก่นโมเดล’ ว่าด้วยการใช้ ‘รถไฟฟ้ารางเบา’ เป็นเครื่องมือดิสรัปต์ประเทศ สร้างการกระจายอำนาจและแก้ความยากจน โดยให้ประชาชนเป็นเจ้าของการพัฒนาเมืองผ่านตลาดทุน

คุยกับ เม-ลลิดา ทองพีระ และต่าย-สุระ อนุตรพงษ์พันธ์ 2 ใน 5 ของเจ้าของศิลป์โสภา โฮสเทลที่เปิดทำการมานานถึง 9 ปี จากความคิดแรกของกลุ่มเพื่อนที่อยากเปิดแกลเลอรี เพื่อสร้างพื้นที่ศิลปะในหนองคาย และความหวังในวันนี้ที่อยากให้ศิลปะเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนบ้านเกิด

บาดแผลของร้านขายของชำที่ครอบครัวมุกดาม่วงได้สัมผัสมาตั้งแต่ร้านโชห่วยของคุณปู่ นำมาสู่การสร้าง ‘อีหล่า มาร์เก็ต’ ที่หวังให้โชห่วยทั่วไทยสะดวกสบายแบบห้างร้านสมัยใหม่ และยังคงไว้ซึ่งสินค้ายี่ห้อที่คนในชุมชนนิยมชมชอบ

พบกับเรื่องราวของ นุกนิก-อารีญา ศรีชาติ และปั๊กเป้า-สุธานิจ ทัพซ้าย คนรุ่นใหม่ที่มีใจรักบ้านเกิด ร่วมกันก่อตั้งเพจ ‘ม่วนจอย’ ขึ้นในจังหวัดขอนแก่น ด้วยความตั้งใจที่จะขับเคลื่อนเมืองผ่านกิจกรรมสร้างสรรค์ที่เปิดพื้นที่ให้ผู้คนออกจากโลกออนไลน์มาพบปะกันในโลกจริง

พาทุกคนออกสำรวจตามรอยมรดกสงครามเย็นในอีสานทั้ง 4 จังหวัดอย่างนครราชสีมา อุดรธานี ขอนแก่น และหนองคาย ที่ไม่ได้มีแค่ร่องรอยความเป็นสมัยใหม่ จากการเข้ามาของมหาอำนาจและส่วนกลาง แต่ยังเต็มไปด้วยบาดแผลและร่องรอยที่เราไม่เคยได้สัมผัสกันมาก่อน