Tag: อาหาร

การประชุมในมื้อเที่ยงกำลังเอาท์ การประชุมอาหารเช้ากำลังอิน งานวิจัยและการสำรวจหลายครั้งให้ผลตรงกันว่า การประชุมในมื้อเช้าแบบที่เรียกว่า Breakfast Meeting นั้น กลายเป็นการประชุมที่สัมฤทธิ์ผล

‘เชื้อโรคฤดูร้อน’ แต่ละชนิดจะก่อให้เกิดกันโรคคนละแบบ บางเชื้อมีอาการเร็ว บางโรคมีอาการอาเจียนเด่นกว่าอาการท้องเสีย และมักจะมีวัตถุดิบต้องสงสัยเป็นของตัวเอง เช่น โรคหูดับที่เพิ่งมีพลทหารป่วยไปน่าจะมีสาเหตุมาจากเนื้อหมูที่ไม่สะอาด ดังนั้นเมื่อรู้แล้วก็จะได้เพิ่มความระมัดระวังกับ ‘แหล่งที่อยู่’ ของแต่ละเชื้อโรคมากขึ้น

หลัง Netflix เปิดตัวสารคดี ‘Street Food’ ตอน ‘Street Food Asia’ ผู้คนในโซเชียลมีเดียตั้งข้อสงสัย ทำไมไม่มีฮ่องกงและมาเลเซียในสารคดี ทั้งที่สองประเทศนี้ก็มีวัฒนธรรมสตรีทฟู้ดที่โดดเด่น

หากการทำวัตรเช้าคืออาหารของวิญญาณ อาหารเช้าแบบโชจินเรียวริก็คืออาหารสำหรับทั้งร่างกายและจิตใจ

รู้หรือไม่ว่า ‘เบคอน’ อาหารเช้าที่ขาดไม่ได้ของคนหลายชาตินั้นมีอยู่หลายแบบ ขึ้นอยู่กับว่าเราใช้เนื้อส่วนไหนของหมู ซึ่งก็จะทำให้ได้เบคอนที่ไม่เหมือนกัน และมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปด้วย ชวนอ่านและน้ำลายสอไปพร้อมกัน

พระสงฆ์เลือกอาหารที่ฉันได้แค่ไหน? หากมีปัญหาสุขภาพจะเลือกอาหารตามคำแนะนำของหมอได้หรือเปล่า และเราในฐานะฆราวาส ควรเลือกอาหารอย่างไรให้สุขภาพดีกันทั้งพุทธบริษัท

อารีปา อาหารเช้าตำรับเวเนซุเอลาหรือโคลอมเบีย ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งใน ‘อาหารเช้า’ ที่ดีที่สุดในโลก

เชื่อไหมว่าขนมปังเคยเป็นตัวเอกบนจานอาหารเช้าของคนยุคโบราณ และยังเป็นต้นธารของอาหารเช้าประเภทอบกรอบที่นำมาราดนมในปัจจุบัน

ชวนคุยถึงข้าว (หรือธัญพืช) ต้ม ในโลกตะวันออกดูบ้าง เริ่มจากอิสราเอล ศรีลังกา และจีน

ย้อนกลับไปในวัยสาว นอกจากแม่พนิดาจะได้เรียนการทำอาหารไทยตำรับชาววังจากยายผาดตั้งแต่เด็กแล้ว แม่ยังได้เรียนการจัดการครัวสมัยใหม่เมื่อยายผาดส่งแม่พนิดาไปเรียน ‘การครัว’ ที่โรงเรียนการเรือนโชติเวช

ถ้าจะมีอาหารอะไรเป็นอาหารที่สากลที่สุด กินกันทุกหนแห่งในโลกหล้า ก็ไม่พ้นการเอาธัญพืชอะไรสักอย่าง (หรือหลายๆ อย่างก็ได้) เช่น ข้าวต่างๆ นานา ถั่วต่างๆ นานา มาต้มกับน้ำ

การที่ราชินีสององค์ที่นามว่า ‘เอลิซาเบธ’ ทั้งคู่ เพิกเฉยไม่สนใจข้อห้ามในการกินอาหารเช้าของชาวยุโรป ทำให้วัฒนธรรมการกินอาหารเช้าเริ่มเป็นที่นิยมของคนชั้นสูงมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 และแพร่หลายจนกลายเป็นการกินเพื่ออวดสถานะในบางกรณี