สายการบินกาตาร์ แอร์เวย์ส ร่วมมือกับเชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เซเลบริตี้เชฟชื่อดังรังสรรค์เมนูอาหารไทยใหม่สำหรับผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจ เส้นทางกรุงเทพฯ-โดฮา โดยจะเริ่มให้บริการเมนูอาหารไทยใหม่ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2562 เป็นต้นไป

เชฟเอียน-พงษ์ธวัชบอกว่าอาหารไทยที่จะเสิร์ฟบนชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจของสายการบินกาตาร์ แอร์เวย์ส จะนำเสนอความหลากหลายของอาหารไทยที่มาจากทุกภาคของประเทศไทย โดยใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และมั่นใจว่าจะสร้างความประทับใจให้ผู้โดยสารของกาตาร์ แอร์เวย์ส อย่างแน่นอน

ทีมงานเดอะโมเมนตั้มได้มีโอกาสชิมอาหารไทยใหม่ของกาตาร์ แอร์เวย์ส ที่รังสรรค์โดยเชฟเอียน เริ่มจากเมนูเรียกน้ำย่อยประกอบด้วย ‘ยำเนื้อ’ ที่เอาเนื้อมาย่างก่อนแล้วคลุกเคล้ากับน้ำยำรสชาติแบบไทยๆ ‘แสร้งว่ากุ้ง’ เมนูชาววังในสมัยรัชกาลที่ 5  และ ‘สลัดฟัวกราส์’ ที่ใส่น้ำสลัดแบบอีสาน ต่อด้วยเมนูซุปเป็น ‘ต้มยำกุ้งน้ำใส’ ตามด้วย ‘ปลาผัดฉ่า’ ส่วนเมนูจานหลักมีให้เลือกระหว่าง ‘แกงระแวงเนื้อ’ อาหารจากภาคใต้ ที่โดดเด่นด้วยความนุ่มของเนื้อซี่โครงตุ๋น บวกกับความเผ็ดหอมของเครื่องพริกแกงใต้ หรือสามารถเลือกเป็น ‘ฉู่ฉี่กุ้งรสเข้ม’ ที่มีความหอมจากมะพร้าวคั่ว ทานกับยอดมะพร้าวและผักกาดกวางตุ้ง และจบที่ขนมหวานโดยเชฟเอียนเลือกเป็น ‘เค้กลำไยราดด้วยซอสทอฟฟี่’ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและผลไม้ตามฤดูกาล หรือ ‘ขนมหม้อแกง’ ที่สอดไส้ด้วยมะม่วงสดและราดด้วยซอสมะม่วง

ผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจ จะได้ลิ้มรสอาหารไทยโดยเชฟเอียน ตั้งแต่วันที่ 1กรกฎาคม 2562 เป็นต้นไป เฉพาะเที่ยวบินเส้นทางกรุงเทพ-โดฮา