Lifestyle

ความตื่นตัวเรื่องการลดการเดินทางด้วยเครื่องบิน ที่เรียกว่า flygskam หรือการขึ้นเครื่องบินเป็นเรื่องน่าอาย ทำให้ผู้ให้บริการรถไฟกลับมาให้ความสำคัญกับรถไฟอีกครั้ง ล่าสุด รัฐบาลสวีเดนกำลังจะผุดบริการรถไฟตู้นอน ผ่านเมืองอัมสเตอร์ดัม ปารีส มิวนิค และลอนดอน

Tim Hortons ร้านกาแฟชื่อดังจากแคนาดา มาเปิดสาขาแรกในไทยที่สามย่านมิตรทาวน์ มีเมนูฮิตเหมือนที่แคนาดา และเมนูที่คิดค้นใหม่เฉพาะคนไทย ในระดับราคาที่เข้าถึงได้ง่าย

กินเบอร์เกอร์ฝีมือเชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ เชฟคนดังแห่งร้าน Blackitch Artisan Kitchen ได้ที่ 25 Degrees ร้านเบอร์เกอร์ดังของโรงแรม Pullman Bangkok Hotel G สีลม ถึงสิ้นเดือนมีนาคมนี้เท่านั้น

ปีเตอร์สฟิลด์ ร้านหนังสืออิสระในเมืองแฮมเชียร์ ในสหราชอาณาจักร ทวีตข้อความเศร้าๆ ว่า วันนี้ไม่มีลูกค้าเลยสักคน อาจเป็นครั้งแรกในรอบ 100 ปี ตั้งแต่เปิดร้านมาที่ขายหนังสือไม่ได้เลย โดยไม่คิดว่า มันจะนำยอดสั่งหนังสือออนไลน์มูลค่า 1,000 ปอนด์มาให้ร้านในเวลาแค่ข้ามคืน

คอลเกตเพิ่งได้รับใบรับรองจากสมาคมวีแกนว่า เป็นยาสีฟันชนิดที่ผลิตขึ้นจากกลีเซอรีนจากพืชถึง 99.7% และตัวหลอดยาสีฟันทำมาจากโพลีเอธิลีนที่มีความหนาแน่นสูง (HDPE) ซึ่งเป็นพลาสติกชนิดเดียวกับขวดนม ซึ่งเป็นชนิดที่ง่ายต่อการนำไปรีไซเคิล

Siwilai City Club ขออัปเดตเมนูใหม่ที่คัดสรรวัตถุดิบถิ่นไทยจากหลายจังหวัด พร้อมกับใช้เทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ เพื่อสร้างสรรค์เป็นเมนูสไตล์โมเดิร์น แต่มีกลิ่นอายความเป็นไทย

ไทเปของไต้หวัน ไม่ได้ขึ้นชื่อแค่เรื่องวัฒนธรรมการดื่มชาเท่านั้น แต่เรื่องกาแฟก็โดดเด่นไม่แพ้กัน แม้จะมีคาเฟ่หลายร้านที่น่าสนใจให้เข้าไปลิ้มรส แต่เราขอแนะนำ Simple Kaffa คาเฟ่จากบาริสต้า Berg Wu ผู้ชนะการแข่งขัน Taiwan Barista Championship ถึงสามปีซ้อน เขามีคติในใจว่า กาแฟทุกแก้วที่ทำให้ลูกค้า ต้องเหมือนกับที่ทำในงานประกวด

จากการอันดับประเทศที่ไม่ปลอดภัยต่อการเดินทางท่องเที่ยวคนเดียวของผู้หญิง โดย Asher and Lyric Fergusson ปรากฏว่าประเทศไทยอยู่ในอันดับที่ 10 อันเกิดมาจากเหตุฆาตกรรมที่เกิดขึ้นกับนักท่องเที่ยวที่เกิดขึ้นติดต่อกัน

PHO Kitchen ร้านพาสต้าโฮมเมดของมอชและกิ๊ก ที่นำเสนอพาสต้าในสไตล์ญี่ปุ่น และมีกาแฟดริปให้กินด้วย

ผู้เขียนมีโอกาสได้ไปเมืองคุมาโมโตะ บนเกาะคิวชู ซึ่งเป็นช่วงเวลาเดียวกับที่มีนิทรรศการ Art Aquarium คืองานศิลป์ในตู้ปลา ที่นำเสนอความงามของปลาทองในหลายมิติ

ผ่านพ้นเส้นทางคดเคี้ยวของจังหวัดแม่ฮ่องสอนไป ปลายทางคือหมู่บ้าน ‘ห้วยห้อม’ อำเภอแม่ลาน้อย บนความสูงจากระดับน้ำทะเลราว 1,100 เมตร ท่ามกลางป่าไม้ มีหุบเขาล้อมรอบ ที่แห่งนี้ยังเป็นแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพเยี่ยมที่ส่งออกไปทั่วประเทศ และยังเป็นแหล่งผลิตผ้าทอขนแกะอีกด้วย

โวลติ เรสเตอรองต์ แอนด์ บาร์ (Volti Restaurant & Bar) ของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ปรับเปลี่ยนเมนูใหม่โดยเชฟคนใหม่