Lifestyle

หากคุณอยากลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ รับศักราชใหม่ที่เพิ่งกรายเข้ามา ขอแนะนำ ‘Spice and Barley’ ร้านอาหารจีนเสฉวนแนวโมเดิร์น ย่านถนนเจริญนคร ที่สร้างสรรค์เมนูแปลกใหม่ โดยลดทอนความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศแบบเสฉวนดั้งเดิม และผสมผสานกับเมนูชาติอื่นๆ อย่างลงตัว

ช่วงเวลาเหนื่อยล้าแห่งปี 2020 กำลังจะหมดไป และเพื่อให้ปีหน้าซึ่งกำลังจะมาถึงนี้ เป็นปีแห่งการเริ่มต้นใหม่ ‘dtac’ ค่ายโทรศัพท์ชื่อดังของไทย จึงยินดีมอบ ‘ขอให้เป็นปีที่d’ ปฏิทินรูปแบบดิจิทัลที่สามารถดาวน์โหลด ส่งต่อความมงคล เพื่ออวยพรให้แก่คนที่คุณรักได้ทุกที่ อย่างเช่นในยามจำเป็นที่ต้องห่างไกลกันแบบนี้

ซอยเล็กๆ ในย่านสุทธิสารคือที่ตั้งของ ‘Poonypoonycoffee’ ร้านกาแฟโดย ‘พูน-รัชนนท์ เทพบุตร’ บาริสต้าหนุ่มที่พกประสบการณ์จากเมลเบิร์นมาถึงเมืองไทยท่ามกลางกลิ่นหอมอวลของกาแฟ และบรรยากาศที่เป็นกันเองด้วยอัธยาศัยของเจ้าของร้าน ที่จะทำให้โมงยามของคุณคือความผ่อนคลาย

โครงการ ‘ปลอดภัยไร้ยุงไปกับซอฟเฟล ตลอดช่วงปีใหม่’ คือโครงการที่ซอฟเฟลจับมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย แจกสเปรย์กันยุงให้แก่นักท่องเที่ยวและเจ้าหน้าที่อุทยานแห่งชาติทั้ง 4 แห่ง รวมทั้งมอบให้แก่ทางองค์กรและมูลนิธิต่างๆในประเทศ ภายใต้จุดมุ่งหมายของซอฟเฟลที่ว่า ปีใหม่นี้จะเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข ปราศจากยุงรบกวน

เมื่อ TasteBud Lab สตาร์ตอัพที่มุ่งพัฒนา ‘อาหารแห่งอนาคต’ โดยการสร้างสรรค์วัตถุดิบทดแทน เพื่อนำไปสู่ความมั่นคงทางอาหาร และสร้างความยั่งยืนทั้งของผู้ผลิตและผู้บริโภคอย่างครบวงจร

รู้หรือไม่? ในอดีต ‘Snoopy’ ตัวการ์ตูนหมาบีเกิ้ลสุดน่ารัก Omega แบรนด์นาฬิกาสุดคลาสสิค และองค์การ NASA เคยร่วมภารกิจท่องบนอวกาศด้วยกันมาแล้ว โดยมีเข็มกลัด ‘Silver Snoopy’ เป็นเครื่องยืนยันความสำเร็จของทั้งสามไอคอนดังระดับตำนาน และเพื่อตอกย้ำความสำเร็จนี้อีกครั้ง ในโอกาสครบรอบ 50 ปี ทาง Omega จึงหยิบเจ้า Snoopy กลับมาใส่ชุดอวกาศบนหน้าปัดนาฬิกาตระกูล Speedmaster รุ่นพิเศษ ที่จัดทำขึ้นภายใต้ชื่อ 'Silver Snoopy Award 50th Anniversary’

‘วรา ชีวา’ แปลว่า ‘การฉลองให้กับของขวัญแห่งชีวิต’ สปาแห่งนี้อยู่ในบริเวณของโฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ท เชียงใหม่ ซึ่งมีดีมากไปกว่าดีไซน์สวยคลาสสิค แต่รวมทรีทเมนต์หลากหลายสำหรับผู้ที่ต้องการความผ่อนคลายไม่ว่าผู้ใหญ่หรือเด็ก

สนทนากับ ตูน-ณัฐธีร์ อัครพลธนรักษ์ ศิลปินวง T_047 เกี่ยวกับ อิสระภาพทางเสียงเพลง และการแสดงจุดยืนทางการเมือง ในฐานะนักร้องนำวง T_047 ที่ลงจากสเตจมาเดินบนท้องถนน พร้อมวลีที่ว่า ‘‘เราจะขอเป็นหลังคาให้เหล่าผู้ชุมนุมต่อไป’’

ชวนไปกินมื้อบรันช์สไตล์ออสเตรเลียนที่ Toby’s ศาลาแดง สาขาใหม่ล่าสุด หลังจากแจ้งเกิดจากสาขาสุขุมวิท 38 ร้านใหม่ยังมีเมนูกินง่าย หลากหลายของวัฒนธรรมการกินแบบออสเตรเลียเช่นเคย

การเดินทางมักสร้างแรงบันดาลใจ ไม่เพียงจากอาหารรสชาติแปลกใหม่ที่คุณได้ลิ้มลอง แต่รวมถึงผู้คนที่คุณพบเจอ สีสันของสถานที่ที่คุณไปเยือน หรือทิวทัศน์ที่ประทับภาพในความทรงจำ ‘เชฟแทน’ ภากร โกสิยพงษ์ ได้แปรช่วงเวลาประทับใจในแต่ละช่วงชีวิตของเขามาสร้างสรรค์เมนูที่ ‘G.O.A.T’ ที่ที่คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การเดินทางของเขาผ่านรสชาติอาหารในร้านแนวเชฟ’ส เทเบิลใหม่ล่าสุดในเอกมัย ซอย 10

แม้จะไม่ได้อยู่ติดทะเล แต่ Mediterra ร้านอาหารอิตาเลียนตอนใต้ สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ก็จะชวนให้คุณหวนสัมผัสระลอกคลื่นและริ้วลมทะเลชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนได้ไม่ยาก ด้วยรสชาติอาหารที่มีซีฟู้ดสดใหม่เป็นตัวชูโรง ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นภายในบ้านสีขาวละแวกอโศก-ประสานมิตร

ห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์อย่าง สระบัว บาย กิน กิน ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ก็ถึงคราวปรับเปลี่ยนเมนูให้เข้ากับฤดูกาล โดยเซตเมนูมื้อค่ำประจำฤดูหนาว (winter journey set dinner) ประกอบไปด้วย 8 คอร์สที่น่าสนใจ