Out and About | THE MOMENTUM

Out and About
แวะชิม ‘ของหวานป้านิ่ม’ ของหวานยอดนิยมแห่งน่าน ที่อยู่ในบทเพลงของ ศุ บุญเลี้ยง

‘ของหวานป้านิ่ม’ ร้านยอดนิยมที่อยู่คู่เมืองน่านมาอย่างยาวนาน จนมีคำกล่าวที่ว่า “ถ้ามาน่านแล้วไม่ได้มากินของหวานร้านป้านิ่ม ก็เหมือนมาไม่ถึงน่าน”

โดย ชยพล ทองสวัสดิ์
Out and About
Oh! Vacoda & The Fruit Bar Club ร้านสเปเชียลตี้อะโวคาโด เคล้ากลิ่นอายซิตี้ป็อปย่านอารีย์

สำรวจ ‘Oh Vacoda & The Fruit Bar Club’ ร้าน Specialty Avocado ที่นำเสนอความแปลกใหม่ในการลิ้มรสชาติผลไม้ระดับซูเปอร์ฟู้ดชนิดนี้ แบบที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน

โดย กฤตนัย จงไกรจักร
Out and About
เฮลตี้ แต่ต้องอร่อยและถูกปาก การรังสรรค์ครั้งใหม่ที่ชื่อ ‘Green-Licious’ เมนูจาก The Coffee Club เอาใจคนรักสุขภาพ

พาผู้อ่านทุกคนเปิดประสบการณ์ลิ้มลองและสัมผัสอาหารคลีนที่อร่อย ไว้ใจได้จาก Green-Licious เซตเมนูอาหารสุดเฮลตี้และคุณภาพดีจาก The Coffee Club

โดย อัยย์ลดา แซ่โค้ว
Out and About
ลึกลับ พิศวง แต่อบอุ่นหัวใจ ‘Ace of Cups’ พื้นที่ปลอดภัยของผู้รักในเวทมนตร์

Ace of Cups ดูเหมือนเป็นธีมคาเฟ่ธรรมดาๆ แต่หากลองตั้งคำถามและจับจ้องไปยังสิ่งของรอบร้าน ด้วยสายตาใคร่รู้สักหน่อย ก็จะสังเกตเห็นองค์ประกอบที่ดู ‘ศักดิ์สิทธิ์’ และ ‘น่าพิศวง’ มากมาย

โดย ศิรอักษร จอมใบหยก
Out and About
‘ซงจู๋หยวน’ ร้านอาหารไต้หวันกลางหุบเขา ที่เมนูและวัตถุดิบเปลี่ยนผันไปตามฤดูกาล

ซงจู๋หยวน (Sung Chu Yuan) คือร้านอาหารเก่าแก่กลางหุบเขาหยางหมิงซาน (Yangmingshan) ด้านเหนือของไทเป ที่มีอายุกว่า 30 ปี การันตีความอร่อยจากมิชลิน

โดย THE MOMENTUM TEAM
Out and About
Riverside Grilled Fish & Mala ร้านปลาย่างกระทะร้อนสไตล์ฉงชิ่ง กับความเผ็ดชาจาก ‘หม่าล่า’ แท้เต็มคำ

ลิ้มรสชาติเผ็ดร้อนสะท้านปากจากหม่าล่าต้นตำหรับนครฉงชิ่ง ที่ร้านปลาย่างกระทะร้อน Riverside Grilled Fish & Mala

โดย กิตตินันท์ วัฒนธิติกุล
Out and About
Mad Moa Asok ร้าน Twisted Comfort Food เสิร์ฟอาหารแปลกตา ที่รสชาติคุ้นเคย

สัมผัสรสชาติอาหารและบรรยากาศภายในร้าน Mad Moa Asok ร้าน Twisted Comfort Food ซึ่งเลือกใช้วัตถุดิบที่แตกต่าง เพื่อนำเสนอรสชาติที่ลุ่มลึกขึ้นกว่าเดิม ชวนให้การทานอาหารที่เรียบง่ายกลับรู้สึกสนุกมากยิ่งขึ้น

โดย กฤตนัย จงไกรจักร
Out and About
New Taipei, Same Old You เที่ยวย่านใหม่ในไต้หวัน ที่ฉันหวังจะได้ไปพร้อมกับคุณ

นิวไทเป เขตปกครองใหม่ของไต้หวัน มีพื้นที่อยู่รอบไทเป เปรียบเทียบให้เห็นภาพง่ายๆ นิวไทเปคือไข่ขาว ส่วนไทเปคือไข่แดง เพราะฉะนั้น ทริปนี้เราจะตระเวนเที่ยวบริเวณไข่ขาวกัน

โดย พาฝัน หน่อแก้ว
Out and About
‘ขนมฝรั่งกุฎีจีน’ 256 ปี 5 รุ่น กับมรดกทางวัฒนธรรมที่ยังมีลมหายใจ

The Momentum จะพาผู้อ่านไปสัมผัสบรรยากาศ ชมเบื้องลึกเบื้องหลังขนมฝรั่งกุฎีจีน ร้านหลานแม่เป้า พร้อมกับหาคำตอบไปพร้อมกันว่า เสน่ห์ของขนมดั้งเดิมชนิดนี้คืออะไรกันแน่ เหตุใดจึงอยู่คู่ใจชุมชนมานานกว่า 200 ปี

โดย กมลณัทฐ์ เศรษฐพัฒนชัย
Out and About
ใต้บ้าน คาเฟ่ย่านหัวลำโพง ที่อยากชวนคนมาจิบกาแฟและวาดรูป

The Momentum ขอแนะนำ ‘ใต้บ้าน’ (Taiban CAFE) คาเฟ่ย่านหัวลำโพง ที่ไม่ได้มีเพียงแค่เครื่องดื่ม ขนม มุมถ่ายรูป แต่ยังมีเฟรมผ้าใบ พู่กัน และสีโปสเตอร์ วางไว้ให้ลูกค้าได้วาดรูป ปลดปล่อยจินตนาการ ในพื้นที่คาเฟ่ที่เหมือนสวนหย่อมหลังบ้าน

โดย ณัชชา วิเชียร
Out and About
‘ตรัง’ เมืองรองที่ไม่ได้ปังแค่ทะเล ท่องเที่ยวเชิงอาหารในจังหวัดเจ้าของสมญา ‘กิน 9 มื้อ’

วลี ‘กิน 9 มื้อ’ ไม่ได้หมายความว่า ‘คนตรัง’ เพียงคนเดียวจะกินอาหารมากมายถึง 9 มื้อต่อวัน แต่หมายถึงความรุ่มรวยด้านวัฒนธรรมทางวัตถุดิบที่ทำให้คนจังหวัดตรังมี ‘อาหาร’ พอกินอย่างเหลือเฟือตลอดเช้าจรดค่ำ

โดย ศิรอักษร จอมใบหยก
Democracy Strikes Back
‘ตั้งฮกกี่’ บะหมี่สไตล์กวางตุ้ง ที่โอบรับทุกความเห็นต่าง ในฐานะ ‘สามัญชน’ ไม่ใช่ ‘อริราชศัตรู’

‘ตั้งฮกกี่’ ร้านบะหมี่สไตล์กวางตุ้งของ ‘สามัญชน’ ที่เสิร์ฟความอร่อยในราคาจับต้องได้ และยินดีเป็นพื้นที่เปิดรับทุกความเห็นต่างทางการเมือง

โดย กิตตินันท์ วัฒนธิติกุล