Tag: ร้านอาหาร

เรารวบรวม 12 ร้านอาหารที่ปกติจะจองยากหรือคิวยาวกว่าจะได้กิน แต่ช่วงโควิด-19 แบบนี้ พวกเขาเลยมาทำเดลิเวอรีให้เราสั่งกินถึงบ้านแบบง่ายๆ ได้เลย

ฌานา ร้านอาหารสุขภาพ ขยายสาขาใหม่ที่ ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ภายใต้แนวคิดอาหารสุขภาพที่กินได้ทุกมื้อ ไม่ใช่เพียงมื้อล้างท้องจากมื้ออร่อยแต่ก็แอบรู้สึกผิด พร้อมชวนทำความรู้จักกับ ‘คนต้นน้ำ’ ที่ใส่ใจกับวัตถุดิบอย่างดีเพื่อผู้บริโภค ‘คนปลายน้ำ’

บทเรียน 6 ข้อจาก รายการ ‘Million Pound Menu’ ทางเน็ตฟลิกซ์ ที่ให้ผู้ประกอบการขนาดเล็กหรือเชฟ พิทช์ไอเดียกับนักลงทุนหลากหลายรูปแบบ แล้วลองขายจริงเป็นเวลา 2 วัน พร้อมกับแก้โจทย์ที่นักลงทุนยิงมาให้

ปลายเดือนสิงหาคม 2562 ร้านอาหารกว่าพันร้านในอินเดีย พากันแบนแอปพลิเคชั่นสั่งอาหาร เนื่องจากค่าคอมมิชชั่นที่สูง อีกทั้งยังมีโปรโมชั่นต่างๆ ที่ทำให้ร้านค้าขาดกำไร

10 เมนูใหม่ของ‘ทิพย์รส’ ร้านไอศกรีมเก่าแก่ย่านเตาปูนที่ยังคงคุณภาพรสชาติไอศกรีมที่คุ้นเคยผสมกับความคิดสร้างสรรค์จนกลายเป็นเมนูไอศกรีมฟิวชันหน้าตาดี

Mustmeat อีกหนึ่งร้านเนื้อวัวที่ยังไม่ต้องต่อคิว แต่คุณภาพไม่แพ้กัน เลือกใช้เนื้อวัวไทยพร้อมกับพัฒนาการเลี้ยงวัวของเกษตรกรไปด้วย เมนูเด่นคือสเต๊ก แนะนำเป็น Mixed Grill เสิร์ฟชิ้นเนื้อหลากหลายส่วนแล้วแต่เชฟแนะนำในวันนั้น

ไทย ทาปาส ที่โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เมนูอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นแบบ 10 คอร์ส สร้างสรรค์โดยเชฟ ประเสริฐชัย ตรงวานิชนาม

รู้จักแก้วแต่ละชนิดที่เหมาะกับเครื่องดื่มแต่ละประเภท เพราะแก้วถือเป็นภาชนะสำคัญของบาร์และร้านอาหาร ที่ช่วยให้เครื่องดื่มเมนูนั้นถ่ายทอดรสชาติออกมาได้อย่างถูกต้องที่สุด

Mihara Tofuten ร้านอาหารสไตล์โอมากาเสะย่านสาทร เสิร์ฟอาหารที่มีเต้าหู้เป็นส่วนประกอบสำคัญในทุกจาน

หลังจากเปิดสาขาที่สิงคโปร์ได้เพียงเดือนเดียว ‘อันหยังก็ได้ by เป็นลาว’ ก็ได้รับเลือกให้เป็นร้านแนะนำของมิชลินไกด์ สิงคโปร์ เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่เกินคาดของ เต้-พันชนะ วัฒนเสถียร ผู้เริ่มติดเตาไฟให้กับ ‘เป็นลาว’ ตั้งแต่เริ่มต้น

Spirit Jim Thompson ร้านอาหารแห่งใหม่อันเกิดจากจิตวิญญาณแห่งการผจญภัยมิสเตอร์จิม ทอมป์สัน ผู้ก่อตั้งผ้าไหม Jim Thompson

ด้วยพื้นฐานทางศิลปะของทั้ง 3 ผู้ก่อตั้ง บรรยากาศในร้านจึงเริ่มต้นด้วยสิ่งนั้น ทั้งเมนูอาหาร เพลงที่เลือกเปิด ของตกแต่ง ซึ่งส่วนใหญ่รับแรงบันดาลใจมาจากความเคลื่อนไหวทางศิลปะดาด้าอิสม์