ร้านอาหารในฮ่องกงประกาศว่าจะลดราคาลง 30% ในเดือนกรกฏาคมและลด 20% ในเดือนสิงหาคมเพื่อกระตุ้นยอดขายและฟื้นฟูเศรษฐกิจในอุตสาหกรรมร้านอาหาร หลังจากที่รัฐบาลจะแจกเงินให้ประชาชน คนละ 10,000 ดอลลาร์ฮ่องกง (1,290 ดอลลาร์สหรัฐ) ซึ่งจะเปิดให้ลงทะเบียนในวันอาทิตย์นี้ โดยชาวฮ่องกง 7 ล้านคนได้รับเงินในวันที่ 8 กรกฏาคม
แคมเปญกระตุ้นยอดขายนี้เปิดเผยโดย พอล ชาน โมโป รัฐมนตรีกระทรวงการคลังเมื่อวันที่ 18 มิถุนายนที่ผ่านมา ระหว่างการแถลงข่าวร่วมกับตัวแทนสมาคมอุตสาหกรรมร้านอาหาร เขาหวังว่าเงินจำนวนนี้จะช่วยสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่น กระตุ้นเศรษฐกิจ และทำให้ลูกจ้างในอุตสาหกรรมร้านอาหารยังมีงานทำ ขณะที่ทอมมี่ จึงอูยาน สมาชิกสภานิติบัญญัติ ตัวแทนร้านอาหารกล่าวว่าเป็นครั้งแรกที่มีการทำโปรโมชั่นแบบนี้ ความคิดนี้มาจากการหารือกับรัฐบาล
ร้านอาหารจะเปิดเผยโปรโมชั่นในวันที่ 8 กรกฎาคม ตั้งเป้าว่าร้านอาหารกว่า 6,000 แห่งจะเข้าร่วมและออกเมนูอาหารเย็นใหม่รับแคมเปญนี้ในวันที่ 15 กรกฎาคม เหตุที่ต้องเป็นอาหารเย็นเพราะว่า ลูกค้าจะได้อยู่ในร้านอาหารนานกว่ามื้อกลางวันที่คนแน่นเกินไป และคำนวณเงินแล้วไม่เหมาะกับการลดราคา ทั้งนี้ร้านอาหารอาจจะลดราคาอาหารบางอย่างหรือทุกเมนูก็ได้ หรือจัดเมนูลดราคาโดยเฉพาะ แต่ต้องไม่กำหนดการซื้อขั้นต่ำ
ตัวแทนสมาคมร้านอาหารญี่ปุ่นในฮ่องกงกล่าวว่า หวังว่าร้านอาหารในฮ่องกงกว่าครึ่งหนึ่ง จากทั้งหมด 12,000 ร้าน จะเข้าร่วมโครงการนี้ ส่วนร้านอาหารที่เป็นสมาชิกของสมาคม 400 ร้านจะออกแคมเปญเพื่อให้ชาวฮ่องกงได้ผ่อนคลาย หลังจากต้องประสบกับความไม่แน่นอนมาหลายเดือน
ในช่วง 3 เดือนแรกของปีนี้ ยอดขายของร้านอาหารตกลงไป 31.2% ซึ่งปกติแล้ว รายได้ 20% จะมาจากนักท่องเที่ยวจากเงินที่รัฐบาลแจกให้ประชาชนรวม 70,000 ล้านดอลลาร์ฮ่องกง จึงหวังว่าจะมีการใช้จ่ายในอุตสาหกรรมร้านอาหารอย่างน้อย 30,000 ล้านดอลลาร์ฮ่องกง เพื่อทำให้ตัวเลขการว่างงานในอุตสาหกรรมนี้ลดลงจาก 14.8% ซึ่งน่าจะลดลงได้อีกในช่วงฤดูที่มีงานแต่งงานช่วงเดือนตุลาคม
ที่มา:
https://www.thestandard.com.hk/section-news/section/11/220172/Discount-bonanza-from-restaurants
ภาพ: ISAAC LAWRENCE / AFP
