Tag: ฟ่าว To The Future

คุยกับ เม-ลลิดา ทองพีระ และต่าย-สุระ อนุตรพงษ์พันธ์ 2 ใน 5 ของเจ้าของศิลป์โสภา โฮสเทลที่เปิดทำการมานานถึง 9 ปี จากความคิดแรกของกลุ่มเพื่อนที่อยากเปิดแกลเลอรี เพื่อสร้างพื้นที่ศิลปะในหนองคาย และความหวังในวันนี้ที่อยากให้ศิลปะเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนบ้านเกิด

บาดแผลของร้านขายของชำที่ครอบครัวมุกดาม่วงได้สัมผัสมาตั้งแต่ร้านโชห่วยของคุณปู่ นำมาสู่การสร้าง ‘อีหล่า มาร์เก็ต’ ที่หวังให้โชห่วยทั่วไทยสะดวกสบายแบบห้างร้านสมัยใหม่ และยังคงไว้ซึ่งสินค้ายี่ห้อที่คนในชุมชนนิยมชมชอบ

พบกับเรื่องราวของ นุกนิก-อารีญา ศรีชาติ และปั๊กเป้า-สุธานิจ ทัพซ้าย คนรุ่นใหม่ที่มีใจรักบ้านเกิด ร่วมกันก่อตั้งเพจ ‘ม่วนจอย’ ขึ้นในจังหวัดขอนแก่น ด้วยความตั้งใจที่จะขับเคลื่อนเมืองผ่านกิจกรรมสร้างสรรค์ที่เปิดพื้นที่ให้ผู้คนออกจากโลกออนไลน์มาพบปะกันในโลกจริง

จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ในอำเภอบ้านไผ่ สู่ร้านอาหารเช้าและของฝากกลางเมืองที่คนท้องถิ่นก็รัก นักท่องเที่ยวก็หลง บ้านเฮงในวันนี้กำลังขับเคลื่อนด้วยพลังของคนรุ่นใหม่ ฝน อังวราวงศ์ ทายาทรุ่น 3 ผู้ที่ไม่เพียงสืบทอดสูตรกุนเชียงโบราณจากบรรพบุรุษ แต่ยังตีความธุรกิจเก่าให้กลับมารุ่งเรืองและทรงเสน่ห์อีกครั้ง ผ่านการสื่อสารและเล่าเรื่องที่เข้าถึงคนทุกเจเนอเรชัน

หากเอ่ยถึงของฝากขึ้นชื่อเมื่อมาเยือนโคราช ชื่อของ ‘เจ้าสัว’ มักจะผุดขึ้นมาเป็นอันดับต้นๆ ข้าวตังหมูหยอง หมูแท่งกรอบ กุนเชียง หรือหมูแผ่น ล้วนเป็นรสชาติคุ้นลิ้นที่ฝังอยู่ในความทรงจำของผู้คนมายาวนานหลายสิบปี จากร้านขายของชำเล็กๆ สู่แบรนด์ระดับตำนานของฝากประจำจังหวัดนครราชสีมา จุดเริ่มต้นของเจ้าสัวเกิดขึ้นในปี 2501 โดย เพิ่ม โมรินทร์ (แซ่เตีย) ผู้ก่อตั้งรุ่นแรกที่มองเห็นโอกาสจากวัตถุดิบเนื้อหมูคุณภาพในถิ่นอีสาน ก่อนต่อยอดเป็นธุรกิจแปรรูปอาหารที่ทุกคนต้องแวะซื้อทุกครั้งเมื่อมาเยือนดินแดนย่าโม

คำถามสำคัญคือ เศรษฐกิจ เงิน รายได้ที่เกิดขึ้นในคำชะโนดเหล่านี้ กลับคืนสู่ท้องถิ่น และคนในชุมชนหรือไม่ เพราะหากไม่ตกคืนสู่คนในท้องที่ แล้วใครกันที่ได้รับผลประโยชน์ จากการใช้ทรัพยากรในพื้นที่ ที่มาจากพลังศรัทธาของคนนับแสนนับล้าน

วันดี พลทองสถิตย์ ในวัย 74 ปี เจ้าของคณะหมอลำอุดมศิลป์ ผู้พยายามอย่างหนักเพื่อส่งต่อการรับรู้ ‘รากเหง้า’ ของหมอลำสมัยใหม่อย่างการสอน ‘ลำพื้น’ ในฐานะอาจารย์พิเศษผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการแสดงพื้นบ้าน สาขาดนตรีและการแสดงพื้นบ้าน คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อให้ของเก่ายังถูกพูดถึงท่ามกลางกระแสถาโถมของหมอลำยุคใหม่ แม้จะเป็นเพียงการเรียนการสอนภายในรั้วมหาวิทยาลัยก็ตาม

เรณูนคร วานรนิวาส อากาศอำนวย เกษตรวิสัย ฯลฯ ทำไมชื่ออำเภอในภาคอีสานถึงมีชื่อที่ไพเราะ

พาทุกคนออกสำรวจตามรอยมรดกสงครามเย็นในอีสานทั้ง 4 จังหวัดอย่างนครราชสีมา อุดรธานี ขอนแก่น และหนองคาย ที่ไม่ได้มีแค่ร่องรอยความเป็นสมัยใหม่ จากการเข้ามาของมหาอำนาจและส่วนกลาง แต่ยังเต็มไปด้วยบาดแผลและร่องรอยที่เราไม่เคยได้สัมผัสกันมาก่อน

พาทุกคนอ่านสำนึกทางการเมือง และประวัติศาสตร์ความเป็นนักสู้ของอีสานว่า ทำไมภูมิภาคนี้จึงต่อสู้เพื่อประชาธิปไตย และตื่นตัวในทางการเมืองเป็นพิเศษ

ทำความรู้จักภูมิภาคทางตะวันออกเฉียงเหนือแห่งนี้อีกครั้ง ผ่านตามรอยเส้นทางรถไฟความเร็วสูงจากโคราช ขอนแก่น อุดรธานี และหนองคาย ว่าอีสานทุกวันนี้เป็นอย่างไรบ้าง และกำลังเดินไปสู่อนาคตหน้าตาแบบใด