Out and About

ทำความรู้จักที่มาที่ไปของนิทรรศการ (Brackets) ผลงานครั้งล่าสุดของ กิติก้อง ติลกวัฒโนทัย ศิลปินภาพพิมพ์ชาวไทย ที่สร้างสรรค์ผลงานครั้งนี้โดยมีแรงบันดาลใจจากความสัมพันธ์และการเติบโตระหว่างเขากับลูก

ชูโรสท์ (CHU ROAST) ร้านหมูแดงฮ่องกงของเชฟสายเวสเทิร์น ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากภาพยนตร์เรื่อง The God of Cookery (1996) หรือ ‘คนเล็กกุ๊กเทวดา’ ร่วมกับภรรยาที่จุดประกายให้ลองทำหมูแดงฮ่องกงในช่วงโควิด-19 จนกลายเป็นร้านหมูแดงฮ่องกงชื่อดัง

อยากชวนผู้อ่านเก็บกระเป๋า ออกเดินทาง ไปสัมผัสธรรมชาติและความชุ่มชื่นอันเขียวขจี ด้วยการเดินทางไปเยือนชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของไต้หวัน ไม่ใกล้ไม่ไกลจากไทเป ที่เมืองอี๋หลาน

ปลุกอดีต รื้อฟื้นวันวาน ตามหาความทรงจำที่ Paengrum’s BOOK & CAFE’ คาเฟ่สะสมของวินเทจ และร้านขายหนังสือมือสองแห่งย่านนางเลิ้ง

‘Muir Woods National Monument’ อนุสรณ์สถานแห่งชาติลำดับที่ 7 ของสหรัฐฯ ที่ทำให้มุมมองต่อการ ‘เดินป่า’ ของผู้เขียนเปลี่ยนไปตลอดกาล

สำรวจผลงานศิลปะผ่านจินตนาการจากความทรงจำที่กักขังตัวตน เพื่อหาทางหลุดพ้นใน No Heart Here ผลงานศิลปะโดยศิลปินชาวไทย

The Momentum เดินทางไปหากิติภพที่ Kenny's BKK - Sukhumvit 31 ซึ่งเขาก็ให้การต้อนรับอย่างดีดั่งที่โฆษณาไว้ ไม่ต่างอะไรกับเพื่อนคนหนึ่งที่มานัดเจอกันที่ร้าน Comfort Food แห่งนี้

The Momentum จึงขอผ่านผู้อ่านทุกท่าน ที่ทั้งมีและไม่มีอาการปวดเมื่อยคอบ่าไหล หรือความขุ่นหมองด้านจิตใจ มาสำรวจวิธีคิดและเรื่องราวที่ถ่ายทอดผ่านทั้งบรรยากาศ การตกแต่ง และคอร์สการนวดต่างๆ ของ The Amalaki Spa ร้านนวดที่มุ่งฟื้นฟูลูกค้าด้วยศาสตร์แห่งพลังงาน

โกโก้จากแหล่งปลูกทั่วประเทศไทย ถูกรวบรวมมาอยู่ในแล็บเล็กๆ เพื่อแปรรูปให้กลายเป็นช็อกโกแลต ส่งต่อไปยังร้าน 32Bar ย่านตลาดน้อย ที่นำเอาโกดังเก็บอะไหล่รถยนต์เก่ามาเปลี่ยนเป็นบาร์สเปเชียลตี้ช็อกโกแลต

พูดคุยกับ ทัศน์วศิน ขจีนิกร Membership Menager ของ Soho House Bangkok ที่จะมาเปิด Private Club ใจกลางสุขุมวิท 31 แห่งนี้ว่ามีอะไรน่าสนใจ จนเหล่าคนครีเอทีฟต้องเดินทางมาสักครั้งหนึ่ง

The Momentum ขอชวนผู้อ่านมาชิมเมนู ‘Sharing Bites’ ใหม่ของ JAM JAM Eatery & Bar ที่โรงแรม ASAI Chinatown ที่นำเมนูจานเด็ดจากต่างวัฒนธรรมมา ‘แจม’ กันเพื่อให้กำเนิดกับอาหารสไตล์​ ‘Neo-Chinese-Thai’ หรือ ‘จีน-ไทย แบบแปลกใหม่’

จากความทรงจำในวัยเด็กที่เติบโตมากับความขัดแย้งในสงครามเย็น ทำให้ วินัย ดิษฐจร พร้อมกับมอเตอร์ไซค์คู่ใจขอพาทุกคนตามรอย ‘สงครามลับในลาว’ ผ่านนิทรรศการ Biker’s Journal Secret War of Laos