Health

แตงกวาเป็นผักหรือผลไม้? ทำไมแพทย์โรมันถึงแนะนำให้จักรพรรดิกินแตงกวาทุกวัน แต่ในหมู่บ้านญี่ปุ่นบางแห่ง แตงกวากลับกลายเป็นของต้องห้าม

ใครๆ ก็โดนกัดได้ หมอแนะนำ! 10 ข้อที่ต้องรู้ เพื่อป้องกันการติดเชื้อพิษสุนัขบ้า

จากตอนที่แล้ว เราพูดถึงผักชีประเภทต่างๆ กันไปแล้ว คราวนี้เรามาดูเรื่องเล่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับผักชีกันบ้าง

เวลาที่เราเป็นหวัด หมอจะจ่ายยาให้แค่ไม่กี่อย่าง ซึ่งทำได้แค่รักษาตามอาการ เพราะไม่มียาที่ฆ่าเชื้อไวรัสได้โดยตรง มาดูกันว่า ยาหลักๆ ที่ใช้บรรเทาอาการจากหวัด มียาอะไรบ้าง

เจ้าผักจิ๋วใบเล็กๆ น่ารักอย่างตระกูล ‘ผักชี’ นี้ มีความแจ๋วและเป็นตัวชูรสสำคัญที่อยู่เบื้องหลังความอร่อยของเมนูอาหารมากมาย เพื่อไม่ให้สับสน มารู้จักพื้นฐานของ ผักชี (Coriander / Cilantro) ผักชีลาว (Dill) และ ผักชีฝรั่ง (Culantro) กันก่อนเลย

คนเราเริ่มรู้จักต้นอ้อยเมื่อสองพันปีก่อน ต่อมา ชาวอินเดียมีวิธีทำให้น้ำอ้อยกลายเป็นเกล็ดน้ำตาล ซึ่งทำให้เก็บรักษาและขนส่งง่าย ด้วยความซับซ้อนของเทคโนโลยีการผลิต สมัยก่อน หากไม่ใช่ชนชั้นสูง ก็ยากจะเอื้อมถึงน้ำตาลทราย

องค์การอนามัยโลก  (WHO) เตือนว่า เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์และผดุงครรภ์ไม่ควรเร่งให้ผู้หญิงคลอดลูกเร็วขึ้นถ้าไม่ใช่ในสถานการณ์ที่เสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อน

เก้าอี้วีลแชร์อาจเป็นสิ่งที่จำเป็นกับคนเรามากขึ้นในอนาคต แต่ทุกวันนี้วีลแชร์ไฟฟ้ายังมีราคาแพงมาก โชคดีว่าล่าสุด มีนักประดิษฐ์ไอเดียเก๋ ทำวีลแชร์ธรรมดาให้กลายเป็นวีลแชร์ไฟฟ้า ในแบบที่ราคาไม่แพงจนเกินไป

เมนูไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ ไข่เป็ดหรือไข่นก สามารถนำมาสร้างสรรค์อาหารหลากหลายเมนูตั้งแต่พื้นฐานธรรมดาไปจนถึงอาหารหรูหรา

ขึ้นชื่อว่าเป็นรายการเรียลลิตี้โชว์ ก็ต้องดูจริงจังสักหน่อย กับ ‘เรียลลิตี้โชว์การเจริญพันธุ์’ หรือขอเรียกภาษาปากว่า ‘เรียลลิตี้โชว์การปั๊มลูก’

แป้ง น้ำ ยีสต์ เกลือ เป็นสี่อย่างที่ทำให้ขนมปังเป็นขนมปัง และมันก็แค่สี่อย่างเท่านั้น ที่แปลงร่างออกมาได้เป็นขนมปังสารพัดชนิด

ตำราอาหารแต่ละเล่มใช้ระบบถ้วยตวงไม่เหมือนกัน เช่น เมื่อตวงของเหลว 1 ถ้วยตวงอเมริกันจะได้ปริมาณ 240 มิลลิลิตร ส่วน 1 ถ้วยตวงตามมาตราเมตริก (ที่ไม่ตวงของแห้ง) มีปริมาณ 250 มิลลิลิตร ประเทศอื่นๆ ก็มีระบบถ้วยของตัวเอง เช่น ประเทศญี่ปุ่น 1 ถ้วยตวงที่ใช้เท่ากับ 200 มิลลิลิตร