Author: ขจรศิริ อุ่ยมานะชัย

ตอนที่ ‘อเล็กซ์ เรนเดล’ อายุ 25 เขาได้ไปสัมผัสความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ ที่ทำให้รู้สึกว่าตัวเองต้องทำอะไรสักอย่างเพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อม และนั่นเป็นที่มาของการก่อตั้ง 'ศูนย์สิ่งแวดล้อมศึกษา' หรือ EEC Thailand ที่เน้นแก้ปัญหาที่รากฐาน โดยการไปสร้างจิตสำนึกให้กับเด็กๆ ที่จะเป็นความหวังในอนาคต

Space Q คือร้านอาหารน้องใหม่ในเครือบริษัทฟู้ส แพสชั่น เจ้าของบาร์บีคิว พลาซ่า ที่มาในคอนเซ็ปต์ ‘โซเชียล กริลล์’ มากกว่าร้านอาหาร แต่คือพื้นที่ของคนรักปิ้งย่าง

จากคนที่แค่จับมีดก็มือสั่น 'แอ้ม - นรี บุณยเกียรติ' ค่อยๆ สะสมประสบการณ์ ทั้งการเป็นผู้ดูแล บริหารจัดการ รวมถึงเข้าครัวเอง จนตอนนี้ สามารถเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง คือร้าน Yelo Café

Siam Music Festival คือเทศกาลดนตรีที่จะเกิดขึ้นในวันเสาร์และอาทิตย์ที่ 15-16 ธันวาคมนี้ ที่จะเปลี่ยนสยามสแควร์ให้เป็นเทศกาลดนตรี มีมากกว่า 50 วงดนตรี กับ 4 เวที ที่สำคัญเข้าชมฟรี

ชื่อ ‘ย่านศรีประกาศ’ ไม่ได้ปรากฏในแผนที่ แต่เป็นคำเรียกที่คนเชียงใหม่รู้กันว่า มีแลนด์มาร์กเก่าแก่คือ ‘โรงแรมศรีประกาศ’ อยู่ระหว่างชายขอบของสามชุมชน คือสันป่าข่อย วัดเกต และท่าสะต๋อย ถ้านับจนถึงวันนี้ อาคารศรีประกาศมีอายุถึง 114 ปีแล้ว

The Momentum คุยกับ มิ้นท์-ธัญญพร จารุกิตติคุณ หนึ่งใน ‘Design Researcher’ นักออกแบบ/นักวิจัยที่ใช้การออกแบบแนว Design Thinking ซึ่งขอบเขตงานครอบคลุมไป ตั้งแต่การหาวิธีไล่แมลงวันให้แม่ค้า การปรับปรุงบริการสาธารณะ รวมไปถึงการออกแบบงานที่ยังไม่มีอยู่จริง

เขาเป็นมาหลายอย่าง ทั้งนักแสดง ดีเจ ศิลปิน นักแต่งเพลง และผู้ก่อตั้งค่ายเพลง Music Bugs แต่จู่ๆ ก็หายหน้าไปจากวงการถึง 15 ปี เพื่อหายไป 'เลี้ยงลูก' สองสามปีมานี้ เอก - ธเนศ วรากุลนุเคราะห์ ก็กลับมาอีกครั้งให้คนได้เห็นเขาผ่านงานแสดงในหลากหลายบทบาท และล่าสุด เขากำลังซุ่มเขียนบทภาพยนตร์ของตัวเองด้วย

ในช่วงเทศกาลแห่งความสุขปีนี้ MQDC จัดกิจกรรม Beautiful Bangkok @Magnolias Ratchadamri Boulevard โปรเจ็กต์ต่อเนื่องในทุกปีที่จะมาสร้างปรากฏการณ์แห่งสีสันผ่านโชว์แสงสีเสียงสุดยิ่งใหญ่บนตึก 60 ชั้น เพื่อสร้างสีสันแห่งความสุข ความตื่นตาตื่นใจให้กับคนไทยและนักท่องเที่ยว

Cafe Leitz by Pacamara ถือเป็นคาเฟ่สำหรับคนรักกล้องไลก้าแห่งแรกในไทยและแห่งที่สองของโลก สาขาแรกอยู่ที่สำนักงานใหญ่ของไลก้าในเมือง Wetzlar ประเทศเยอรมนี

ปีทองของช็อกโกแลตไทยที่มีคาเฟ่ช็อกโกแลตไทยเกิดขึ้นนับสิบร้าน เราพาไปสำรวจความเห็นจากเจ้าของคาเฟ่ช็อกโกแลต ว่าอะไรทำให้กระแสช็อกโกแลตไทยบูมขึ้นมา

ช่างภาพเชื้อสายไทยที่เกิดและเติบโตในสหรัฐอเมริกา ทำงานในแวดวงนิตยสารชื่อดังในนิวยอร์ก แต่สุดท้ายก็เลือกทางเดินในสายอาชีพภาพยนตร์ อย่างเรื่องล่าสุดคือสารคดีสุดโหดที่ถ่ายทำในเนปาล

ทำความรู้จักผลผลิตจากโครงการหลวง ที่จะมาขายในงาน Royal Project Gastronomy Festival’ ในวันที่ 30 พฤศจิกายน – 7 ธันวาคมนี้ ศูนย์การค้าสยามพารากอน โดยเชฟโจ-นิติธร บุญทาฑิพย์ เชฟประจำสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์