Cafe Leitz by Pacamara คาเฟ่แห่งที่สองของไลก้า ที่กาแฟดี อาหารอร่อย และถ่ายรูปสวย

การเชื่อมโยงสินค้าและไลฟ์สไตล์ของคนเข้าด้วยกัน นับเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างประสบการณ์ให้คนเข้าใจสินค้ามากขึ้น เช่นเดียวกับกล้องไลก้า คนทั่วไปอาจไม่เข้าใจว่าทำไมต้องจ่ายราคาแพงเพื่อซื้อกล้องสัญชาติเยอรมัน แต่สำหรับแฟนๆ กล้องไลก้าแล้ว คงจะเข้าใจดีและมีความรู้สึกพิเศษที่ยากจะอธิบาย

Cafe Leitz by Pacamara ชั้น M ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ ถือเป็นไลฟ์สไตล์คาเฟ่สำหรับคนรักกล้องไลก้าแห่งแรกในเมืองไทย และเป็นแห่งที่ 2 ของโลก เพราะไลก้าเองก็ยังไม่เคยเปิดคาเฟ่ที่ไหน นอกจากสาขาแรกที่สำนักงานใหญ่ของไลก้าในเมือง Wetzlar ประเทศเยอรมนี

จุดเด่นของ Cafe Leitz by Pacamara คือได้ Pacamara Coffee Roasters กาแฟสัญชาติไทยที่เชี่ยวชาญเรื่องกาแฟแบบ Specialty มาช่วยเรื่องการสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มและอาหาร ที่ไม่ใช่แค่กาแฟ แต่มีเมนูเครื่องดื่มตัวเลือกอื่น อาหารคาว และของหวานทั้งหมด

บรรยากาศจะสบายๆ ในแบบคาเฟ่นั่งชิลล์ มีส่วนคาเฟ่บาร์ที่เราจะเห็นบาริสต้าหนุ่มสาวก้มหน้าก้มตาทำกาแฟ ไม่ก็เครื่องดื่มตัวเลือกอื่นๆ อยู่ตลอดเวลา ชวนให้คึกคักและอยากเข้าไปสั่งกาแฟดีๆ สักแก้วมาดื่มแน่นอน

มีพื้นที่นั่งโซนเอาต์ดอร์ริมระเบียงที่ได้ยินเสียงน้ำตกกลางห้างเอ็มควอเทียร์ ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินกาแฟกลางธรรมชาติ ส่วนพื้นมุมในสุดเป็นมุมของกล้องไลก้าหลากหลายรุ่นให้หยิบยืมไปทดลองถ่ายรูปกับเมนูเครื่องดื่มและอาหารหน้าตาสวยๆ

ส่วนโต๊ะนั่งภายในร้านจะออกแบบมาให้อยู่ห่างๆ กัน และขยับปรับเปลี่ยนได้ตลอดเวลา ส่วนหนึ่งคือทำไว้สำหรับเวลาจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปกล้องไลก้า ขณะที่รอบๆ กำแพงก็มีนิทรรศการภาพถ่ายของช่างภาพที่ใช้กล้องไลก้าบันทึกไว้

เมื่อเข้าไปในร้านแล้ว เราแนะนำว่าควรสั่งกาแฟมาดื่มสักแก้ว ถ้าจะให้ดีนั่งตรงบาร์กาแฟที่มีบาริสต้าพร้อมพูดคุยให้ความรู้ในเรื่องกาแฟทุกกระบวนการทำ ถือเป็นการเปิดโลกกาแฟไปในตัว เมนูที่เราแนะนำหนีไม่พ้น  Old Fashion (160 บาท) กาแฟ Cola Cold Brew เป็นกาแฟสกัดเย็นที่ใช้โคล่ามาสกัดแทนน้ำ ใช้เวลาสกัด 6-8 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติของกาแฟนุ่มนวลและแปลกใหม่ เพิ่มความสดชื่นด้วยเกรปฟรุ๊ตและน้ำมะนาว ท๊อปด้วยผิวส้ม ถือว่าเป็นเมนูกาแฟที่ดื่มง่าย มีกลิ่นวานิลลาและเมเปิ้ลไซรัปอ่อนๆ ตบท้ายด้วยรสชาติของโคล่าหลังจากดื่มไปสักพัก

 Old Fashion (160 บาท)

อีกตัวก็ดี Snow Cold Brew (140 บาท) หน้าตาเหมือนบิงซู มีเกล็ดน้ำแข็งด้านบน เพิ่มเท็กซ์เจอร์ด้วย Coffee Jelly ราดด้วยกาแฟโคลด์บริว ตัวนี้จะมีรสชาติออกหวานมัน มีความซับซ้อนของรสชาติหน่อยๆ

Snow Cold Brew (140 บาท)

แต่ถ้าอยากลองกาแฟใหม่ๆ ทางร้านก็มีเมล็ดกาแฟแบบ Single Origin ที่เอามาทำเป็นกาแฟดริป มีที่มาจากหลายแหล่ง เช่น เอธิโอเปีย ปานามา เอลซัลวาดอร์ และของไทยที่ผาฮี้ จังหวัดเชียงราย

• บาร์กาแฟโดยทางร้านมีเมล็ดกาแฟแบบ Single Origin ที่เอามาทำเป็นกาแฟดริป

หรือใครไม่อยากดื่มกาแฟ ทางร้านก็มีเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น เช่น Radiance Booster (160 บาท) เครื่องดื่มสีส้มสดใสที่ใช้น้ำส้ม พิ้งค์เกรปฟรุ๊ต สัปปะรด และมะนาว ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว และ Blue Ocean (180 บาท) แรงบันดาลใจจากสีสันของท้องทะเล ใช้น้ำอัญชัน นม และคุกกี้โอริโอ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา และช็อกโกแลต

นอกจากเมนูเครื่องดื่มสารพัดแล้ว อาหารของ Cafe Leitz by Pacamara ก็ดีไม่แพ้กัน ส่วนใหญ่เป็นอาหารจานเดียว กินง่าย ไม่ซับซ้อน เป็นอาหารแบบไทยๆ หากแต่ผสมความเป็นฝรั่งให้ดูโมเดิร์นขึ้นทั้งรสชาติและหน้าตา

ข้าวหมูฮ้อง (195 บาท)

เราขอเริ่มที่เมนูขายดีอย่าง ข้าวหมูฮ้อง (195 บาท) อาหารใต้ที่ปรับให้โมเดิร์นขึ้น เลือกใช้เนื้อสามชั้นและเนื้อล้วนมาผ่านกรรมวิธีซูวีให้เนื้อสุกและนุ่ม เพื่อคงรสชาติที่ดีของเนื้อเอาไว้ จากนั้นนำไปตุ๋นกับเครื่องเทศสูตรเฉพาะให้มีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดซอส และคะน้ากรอบๆ

จานต่อมา E-san Pasta ที่เลือกได้ว่าจะเป็นกุ้งแม่น้ำ (430 บาท) เมนูที่ผสมกับความเป็นไทย-อีสานเข้ากับความเป็นอาหารอิตาเลียน เพราะพาสต้าจานนี้มีการใส่ปลาร้าเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเทศด้วย แต่พอกินแล้วไม่ได้กลิ่นปลาร้าแต่อย่างใด ทว่ามีความนัว และกุ้งแม่น้ำก็สด หวาน มัน เมื่อกินคู่กับแหนมและเส้นพาสต้าที่เหนียวนุ่มกำลังดี ถือเป็นเมนูที่เราว่าลงตัวทั้งความเป็นไทยและฝรั่ง

E-san Pasta (430 บาท)

เมนูอื่นๆ มีพาสต้าแกงปู (370 บาท) ที่หยิบเอาขนมจีนแกงปู อาหารจานเด่นจากภาคใต้มาทำเป็นพาสต้า โดยใช้เครื่องแกงแท้ๆ มีขมิ้น กระชาย ใบชะพลู มาปรุงรสให้เผ็ดเข้มข้น ความหอมมันของเครื่องแกงคลุกกับเส้นพาสต้า โรยด้วยเนื้อปูสดๆ พร้อมเครื่องเคียงอย่างหัวหอมสูตรเฉพาะของทางร้าน ถือว่าเป็นอีกเมนูที่เราว่าควรสั่งมาลอง

แต่ถ้าใครชอบอาหารออกฝรั่งหน่อยๆ มีแฮมเบอร์เกอร์ไส้หมูตุ๋น (340 บาท) ที่เนื้อนุ่มใช้ได้ หอมเครื่องเทศ และมีรสชาติของชีสเชดดาร์ที่ให้ความมัน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด และซอสสูตรพิเศษทำมา

ปิดท้ายด้วยของหวาน Tarte Au Citron (280 บาท) เลม่อนทาร์ต ซึ่งตัวทาร์ตยึดสูตรดั้งเดิมตามแบบฝรั่งเศส ส่วนครีมเลม่อนเคี่ยวกับเนยชนิดพิเศษ เลยให้รสหวานมัน สำหรับเมอแรงซ์ เป็นซอฟต์อิตาเลียน หวานอ่อนๆ ไม่เลี่ยน ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตครัมเบิ้ล ถือเป็นของหวานที่จบมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Tarte Au Citron (280 บาท)