Lifestyle

Colors of Buriram งานแฟชั่นระดับโลกจากผ้าไหมไทย จากการร่วมแรงร่วมใจของชาวบุรีรัมย์ ที่นำเสนอให้เห็นว่าประวัติศาสตร์ไม่ได้ถูกบันทึกไว้แค่บนหน้ากระดาษเท่านั้น แต่ภูมิปัญญา วัฒนธรรม และความเป็นไทย จะสอดแทรกอยู่ในผลิตภัณฑ์ผ้าทอนานาชนิด และงานหัตถกรรมต่างๆ

HAAB ทำอย่างไรให้ขนมไข่มียอดการผลิตมากถึง 1,500,000 ชิ้นต่อเดือน อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมท่ามกลางการแข่งขันอันดุเดือดบนถนนบรรทัดทอง

ชวนผู้อ่านทำความเข้าใจเรื่องราวของชาวจีนฮกเกี้ยน และเพอนารากัน ที่ถูกสะท้อนผ่านบ้านชินประชา บ้านสไตล์ชิโน-โปรตุกีส หลักฐานที่บ่งบอกว่า ตลอด 100 กว่าปีที่ผ่านมา คนกลุ่มนี้มีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างไรบ้าง

“มนุษย์น่ะหรือสร้างความรัก? ความรักต่างหากที่สร้างมนุษย์ หากมนุษย์ไร้ซึ่งความรัก มนุษย์เช่นฉันคงไร้ซึ่งชีวิต”

ชวนอ่าน Pan’s Labyrinth จากภาพยนตร์ที่เคยเป็นฝันร้ายเกินกว่าจะเป็นภาพยนตร์สำหรับเด็ก สู่รูปแบบหนังสือที่อธิบายเรื่องราวตั้งแต่เริ่มต้นจนบทสรุป

Out and About สัปดาห์นี้ The Momentum เลือกเมนูแนะนำประจำร้าน และเมนูที่ผู้เขียนอยากจะลองใน Kalyana Restaurant เพื่อมาแบ่งปันประสบการณ์ และขยายภาพความเป็น ‘พหุวัฒนธรรม’ บนมื้ออาหารของคนพม่ามากยิ่งขึ้น

สัมผัสบรรยากาศพิพิธภัณฑ์ใจกลางชุมชนตลาดน้อย ติดคุ้งน้ำเจ้าพระยา ที่เปลี่ยนชุมชนในอดีตให้กลายเป็นย่านสร้างสรรค์ผ่านเรื่องเล่าผ่านนิทรรศการ ‘มรดกอดีตยังเรือแสง’ ในอาคารโรงกลึงหลังคาสูงกว่า 3 ชั้น เพื่อค้นหาประวัติศาสตร์ที่สุดแสนรุ่มรวยทางวัฒนธรรมของย่านในอดีตแห่งนี้

โลกของผู้ใหญ่มีความคาดหวังมากมายรออยู่ แต่ไม่มีพื้นที่เพียงพอต่อความล้มเหลว เพราะแบบนี้ เราจึงไม่พร้อมจะเป็นผู้ใหญ่ และใครสักคนควรหยุดเราไว้

ไม่รู้ตั้งแต่เมื่อไรที่ส่วนผสมอันกลมกล่อมของแดดเช้ายาม 11 โมง กลิ่นน้ำขิงต้มบนเตาถ่าน หน้าร้านง่ายสไตล์รถเข็นง่ายๆ เซอร์ๆ และสีหน้าเฉื่อยเฉย ขัดกับสเต็ปการตระเตรียมวัตถุดิบที่ดูกระฉับกระเฉงกว่าคนวัยเดียวกันของเฮียมัก ได้กลายมาเป็นภาพที่แสนคุ้นเคยของย่านปากคลองตลาด

ชวนผู้มีจิตศรัทธาทั้งหลายไปสำรวจร้าน ‘Maha Ganapati’ ร้านกาชาปองพระพิฆเนศ สาขาชุมชนเลื่อนฤทธิ์ ย่านเยาวราช-สำเพ็ง พร้อมพูดคุยกับ หนึ่ง-ชัยวัฒน์ คฤหาสน์สุวรรณ หนึ่งในผู้ก่อตั้งร้านดังกล่าว ที่ไม่ได้ออกแบบเทพองค์นี้แค่ในแง่ความสวยงาม แต่ยังศึกษาตามหลักพิธีอย่างลึกซึ้ง

อ่านความหมายของชีวิตผ่านการเดินทาง โดยมี ลม ฟ้า และอาหาร เป็นฉากหลัง

หากย้อนกลับไปประมาณ 6 ปีก่อนหน้า มีร้านโทสต์เพียงไม่กี่ร้านที่เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียง หนึ่งในนั้นคือ ‘Phuketique’ ร้านดังจากภูเก็ตของ เพียงเพ็ญ ธรรมประดิษฐ์ ที่นอกจากจะทำโทสต์ออกมาได้แตกต่าง มีเอกลักษณ์จากร้านอื่นๆ ยังให้ความสำคัญกับสถานที่และบรรยากาศภายในร้าน จนมีลูกค้าจากทั่วประเทศเดินทางมาลิ้มลองไม่ขาดสาย