Lifestyle

มีคนเคยอธิบายให้เราฟังอย่างง่ายๆ ว่า “อาหารเม็กซิกันเป็นตำรับอาหารที่มีรายละเอียดการเตรียมซอส แป้ง การปรุงเนื้อ การใช้ผัก เยอะแยะยิบย่อย แต่ทั้งหมดนั้นเป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารแทบทุกจาน หรือจะเรียกได้ว่าจานที่มีชื่อแตกต่างกันนั้น มีความต่างกันที่รูปร่างหน้าตา วิธีการเสิร์ฟ และรายละเอียดของเครื่องปรุงเพียงเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น” ซึ่งเมื่อลองมองดูจานหลักๆ อย่าง ทาโก เคซาดีญา หรือเบอร์ริโตแล้ว ก็เห็นจะไม่ผิดจากที่เขาว่าสักเท่าไหร่ เพราะอาหารเม็กซิกันมีส่วนประกอบหลักๆ คือ แป้ง เนื้อสัตว์ และซอส จะม้วนกิน (เบอร์ริโต) หรือซ้อนแผ่นอบเหมือนพิซซ่า (เคซาดีญา) หรือห่อแบบครึ่งวงกลม (ทาโก) ก็ล้วนมีรายละเอียดที่ต่างกันเพียงเล็กน้อย

ก่อนที่ลมหนาวจะหมดไป The Momentum อยากชวนคุณมารู้จักกับร้านอาหาร และ Rooftop Bar อีกหนึ่งร้านใหม่ของกรุงเทพฯ อย่าง Sky on 20 บนชั้น 26 ของโรงแรมโนโวเทลกรุงเทพ Rooftop Garden เสิร์ฟพร้อมอาหารนานาชาติและวิวสวยๆ ของสวนเบญจกิติ

ม่ว่าคุณจะเป็นนักปั่น #สายหมอบ #สายฮิป #สายแม่บ้าน หรือสายไหนๆ ก็เตรียมมาสนุกกันได้ใน 100Plus Presents a day BIKE FEST 2016 เทศกาลจักรยานที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน!

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ‘กาแฟ’ นั้นเป็นเครื่องดื่มประจำตัวของใครหลายคน ซึ่งปกติเราคงคุ้นเคยกับกาแฟเอสเพรสโซที่หาดื่มได้ตามร้านทั่วไป แต่ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ร้านกาแฟอิสระจำนวนไม่น้อยได้นำเสนอวิธีการชงกาแฟแบบแปลกใหม่ ให้รสชาติแตกต่าง รวมถึงความน่าตื่นตาตื่นใจในการชงแต่ละครั้ง

ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนด้วยร้านอาหารจีน 11 ร้านเด็ดในกรุงเทพฯ แนะนำโดย ฟู้ดบล็อกเกอร์ นักเขียน และเจ้าของเพจผู้ชื่นชอบอาหารเป็นชีวิตจิตใจทั้ง 6 คน ครบเครื่องทั้งเมนู เป็ดปักกิ่ง ติ่มซำ หรือจะเป็นโซนเกี๊ยว อาหารผัด หรือซุปต่างๆ ที่เดียวครบ!!!

ถ้าพูดถึงร้านอาหารที่กำลังเป็นกระแสอยู่ขณะนี้ หนึ่งในลิสต์ที่ต้องแวะไปลองให้ได้ เห็นทีคงต้องยกให้ Clinton Street Baking Company ร้านเบเกอรีและอาหารเช้าอายุยาวนานกว่า 15 ปี จากนิวยอร์กที่ได้มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยแล้ว

หน้าปกของนิตยสาร TIME เป็นอีกหนึ่งเสียงที่สะท้อนหลายความคิดเห็นต่อคนยุคมิลเลนเนียลส์ หรือคนเจนวาย ที่ตอนนี้คือคนวัย 20-35 ปี ว่าพวกเขานั้นเป็นพวกหนักไม่เอา เบาไม่สู้ โลเล เปลี่ยนใจง่าย เอาแต่ใจ ขี้เกียจ ไม่มีความอดทน เมื่อเทียบกับคนรุ่นก่อนๆ

ทุกๆ ต้นปี องค์กรที่มีชื่อว่า World Economic Forum หรือสภาเศรษฐกิจโลก ซึ่งรับผิดชอบการจัดประชุมผู้นำจากทั่วโลกที่เมืองดาวอส ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จะจัดทำรายงานสำรวจความเสี่ยงของโลก (The Global Risks Report) ว่าในปีที่กำลังจะย่างกรายเข้ามา มีเทรนด์สำคัญอะไรที่กำลังเกิดขึ้นทั้งในทางเศรษฐกิจ การเมือง สังคม เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อม และเทรนด์เหล่านั้นก่อให้เกิดความเสี่ยงที่ท้าทายโลกที่เราอาศัยอยู่ร่วมกันอย่างไร

พระเมรุมาศเป็นของสงวนสำหรับเจ้านาย ไพร่สมัยก่อนอย่างดีก็เผาในกองฟืน ในป่าเฮ้วป่าช้า แต่จุดหักเหสำคัญที่ทำให้พระเมรุมาศเจ้ากลายมาเป็นเมรุไพร่นั้นถือได้ว่าเป็นผลโดยตรงมาจากการเปลี่ยนแปลงการปกครอง พ.ศ. 2475 ที่ทำให้โครงสร้างทางชนชั้นของสังคมที่เคยมีต่ำมีสูงลงมาเสมอกันมากขึ้น

แนวคิดที่ต้องการให้สัดส่วนของประติมากรรมในโลกหิมพานต์มีสัดส่วนที่ถูกต้องตามหลักกายวิภาคศาสตร์ (anatomy) นั้น นับได้ว่าเป็นของใหม่ของสังคมสยาม

ถ้าคุณเป็นคนชอบกินเนื้อ เราอยากชวนคุณมาออกล่าเนื้อระดับคุณภาพ กับ 11 ร้าน 11 เมนูในกรุงเทพฯ ไม่ว่าจะเป็นแบบ dry-aged สเต๊กเนื้อวากิว หรือ โทมาฮอว์กชิ้นโต หอมฉุยที่ละลายในปาก รับรองงานนี้พลพรรคคนรักเนื้อได้ฟิน…...

หากคุณกำลังตัดสินใจเลือกใช้โปรแกรมในการทำงาน แล้วเห็นราคาของโปรแกรมที่มีลิขสิทธิ์ เช่น Photoshop, Pro Tools, Maya หรือแม้แต่ระบบปฏิบัติการอย่าง Windows แล้วรู้สึกกระทบกระเทือนต่อกระเป๋าสตางค์ นี่คือ 10 อันดับโปรแกรมทางเลือกใช้ดีไม่ต่างจากโปรแกรมเสียตังค์ ที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องควักเงินซื้อโปรแกรมของแท้ราคาแพง ซึ่ง The Momentum เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นเคยและมีโอกาสใช้งาน 10 โปรแกรมนี้มาบ้างแล้ว