Lifestyle

Out and About สัปดาห์นี้จะพาลัดเลาะไปตามถนนดินสอ เข้าตรอกซอกซอยเพื่อพบกับบ้านไม้สีขาวทรงขนมปังขิงที่มีอายุกว่า 100 ปี แปลงโฉมให้กลายเป็นแกลเลอรีศิลปะและพื้นสังสรรค์สำหรับเพื่อนฝูง โดยไม่ทิ้งเอกลักษณ์ความล้ำยุคของตัวบ้าน ‘พยัคฆ์ แกลเลอรี คาเฟ่ แอนด์ บาร์’ จึงถือกำเนิด

Behind the Brand ขอประเดิมคอลัมน์ด้วยการพาเจาะลึก ‘Karun Thai Tea’ แบรนด์ชาไทย ที่เกิดมาเพื่อ Thai Tea Lover โดยเฉพาะ ถึงเบื้องหลังจุดเริ่มต้นของแบรนด์ และเคล็ดลับที่ทำให้แบรนด์ประสบความสำเร็จภายในระยะเวลาไม่กี่ปี จากปากของซีอีโอ ‘รัส-ธัญย์ณภัคช์ ศิริประภาเจริญ’

The Momentum ชวนอ่านหนังสือเรื่อง วันสุดท้ายของนักโทษประหาร (Le Dernier Jour D’Un Condamné) ในวาระครบรอบรำลึก 221 ปีชาตกาล (26 กุมภาพันธ์ 2566) ของ วิคตอร์ อูโก (Victor Hugo, 1802-1885)

‘กากี่นั้ง’ บาร์คราฟต์เบียร์ที่ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของตึกแถวดีไซน์สะดุดตาตรงปลายสะพานอุษาสวัสดิ์ ริมคลองบางลำพู เปิดขึ้นด้วยความตั้งใจที่อยากเป็นจุดนัดพบของ ‘คนกันเอง’ ตามชื่อ

ฮอกไกโดถือได้ว่าเป็นจุดหมายที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกใฝ่ฝันอยากมาเยือน รวมถึงชาวไทย เนื่องจากเป็นจังหวัดที่อยู่เหนือสุดของประเทศญี่ปุ่น ทำให้มีอากาศหนาวเย็นโดยเฉพาะในฤดูหนาว ที่เปลี่ยนสีสันของเมืองแห่งนี้ให้เต็มไปด้วยความสวยงามของหิมะสีขาวสุดลูกหูลูกตา

‘ตามกาล’ ร้านอาหารไทย Fine Dining แบบ 14 Full Course ที่รสชาติจัดจ้านและเต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่มีอายุระหว่าง 100-1200 ปี ในคอนเซปต์ภายใต้คำว่า ‘Time Machine’ ที่ชุบชีวิตบางเมนูขึ้นมาใหม่ เพราะไม่อยากให้อาหารบางจานต้องเลือนหายไปตามกาลเวลา

The Momentum ชวนถอดรหัส ‘สี’ ผ่านนิทรรศการภาพถ่าย ‘Pink, Black & Blue’ เมื่อเฉดสีสะท้อนตัวตน เรื่องราว และยุคสมัย

หนังสือ ‘วิเคราะห์พระสติพระเจ้าตาก’ เล่มนี้ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะเข้ามาช่วยถอดรหัส ไขพระสติพระเจ้าตาก ด้วยการพลิกกลับไปดูมูลเหตุจากหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่บันทึกไว้ในสมัยกรุงธนบุรี

ในแง่หนึ่ง Yarn (ยาน) อาจหมายถึง สิ่งทอ เส้นด้าย เส้นไหมที่ถักลงบนผืนพรม ทว่าอีกความหมายหนึ่งก็พูดถึงเรื่องเล่า ความลึกลับที่เป็นจินตนาการเช่นกัน เลยกลายเป็นชื่อหลักของโปรเจกต์นี้

หากจะถามถึงรสชาติโดยรวมของปรณัมความปวกเปียก ให้เรียกว่ากลมกล่อมก็พูดได้ไม่เต็มปาก ต้องเรียกว่าเป็นรสปร่าๆ ปะแล่มๆ ที่ชิมแล้วต้องชิมซ้ำ เพื่อให้แน่ใจว่าลิ้นไม่ได้รับรสเพี้ยนไป

80% ของอาหารในร้านปรุงมาจากหลังกำแพงเรือนจำ พนักงานทุกคนในร้านล้วนเป็นนักโทษชั้นดีและใกล้พ้นโทษ เป้าหมายคือให้นักโทษได้ฝึกทำงาน หารายได้เพื่อเป็นเงินทุนหลังปล่อยตัว

The Momentum พาชมนิยามของคำว่า ‘บ้าน’ ผ่านสองนิทรรศการที่เล่าเรื่องบ้านบนความเหมือนที่แตกต่าง กับนิทรรศการภาพถ่าย ‘Closure: หากได้บอกลา’ และนิทรรศการศิลปะ ‘Painting is Home’ จัดแสดง ณ VS Gallery ตั้งแต่วันนี้ถึง 2 เมษายน 2566