Tag: บาร์

ปฏิเสธไม่ได้ว่าสถานเริงรมย์คือสถานที่เกิดเหตุอาชญากรรมทางเพศยอดนิยม หญิงสเตรทส่วนหนึ่งจึงเริ่มหันมาสนใจอยากไปสังสรรค์และใช้ชีวิตกลางคืน ในพื้นที่ที่มีไว้เพื่อผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างบาร์เลสเบียน

คุยกับ โน้ต-พงษ์สรวง ชุบ เจ้าของร้าน Mischa Cheap ผู้คร่ำหวอดในวงการปาร์ตี้มามากกว่า 20 ปี ตั้งแต่จุดเริ่มต้นร้าน การจัดปาร์ตี้ในธีมต่างๆ เช่น เลือกตั้งผู้ว่าฯ กทม. เลือกตั้งนายกรัฐมนตรี ไปจนถึงพื้นที่ปลอดภัยของคนทุกเพศ ที่สำคัญยังเป็นร้านที่เปิดโอกาสให้นางโชว์ และดีเจหน้าใหม่ได้มาลองสนามเก็บเกี่ยวประสบการณ์

Out and About สัปดาห์นี้จะพาลัดเลาะไปตามถนนดินสอ เข้าตรอกซอกซอยเพื่อพบกับบ้านไม้สีขาวทรงขนมปังขิงที่มีอายุกว่า 100 ปี แปลงโฉมให้กลายเป็นแกลเลอรีศิลปะและพื้นสังสรรค์สำหรับเพื่อนฝูง โดยไม่ทิ้งเอกลักษณ์ความล้ำยุคของตัวบ้าน ‘พยัคฆ์ แกลเลอรี คาเฟ่ แอนด์ บาร์’ จึงถือกำเนิด

‘กากี่นั้ง’ บาร์คราฟต์เบียร์ที่ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของตึกแถวดีไซน์สะดุดตาตรงปลายสะพานอุษาสวัสดิ์ ริมคลองบางลำพู เปิดขึ้นด้วยความตั้งใจที่อยากเป็นจุดนัดพบของ ‘คนกันเอง’ ตามชื่อ

ชวนผู้อ่านไปสัมผัสประสบการณ์ กิน ดื่ม เที่ยว ในแบบของชาวร็อก ที่นอกจากจะได้อิ่มอร่อยกับอาหาร และเพลิดเพลินกับบรรยากาศ ยังได้สัมผัสคอมมูนิตี้ชาวร็อกที่เข้ามาพบปะแลกเปลี่ยนบทสนทนาภายใต้บาร์เล็กๆ แห่งนี้

‘Coalescence’ เมนูมื้อค่ำ 10 คอร์ส ที่สร้างสรรค์โดยเชฟโจ และเชฟซากิ จาก SAMLOOR Restaurant & Bar ซึ่งรังสรรค์วัตถุดิบท้องถิ่นของไทยควบคู่กับวัตุดิบชั้นนำจากต่างประเทศ ปรุงรสให้ออกมาเป็นสไตล์ญี่ปุ่นและฝรั่งเศส แต่ก็ยังคงความเป็นไทยอย่างมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร

ในวันที่บาร์ยังไม่สามารถเปิดให้บริการตามปกติ แม้แต่การเดลิเวอรีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ยังไม่สามารถทำได้ ทางรอดของบาร์ต่างๆ จึงทำได้เพียงขายการขาย Gift Card หรือ Gift Voucher ให้กับลูกค้าประจำที่เชื่อมั่นว่าบาร์ที่ตัวเองรักจะกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง

Highland Cafe เกิดจากความร่วมมือของผู้ก่อตั้งเพจ ‘กัญชาชน’ ทั้งสี่คน ที่ต้องการให้มีพื้นที่สำหรับแลกเปลี่ยน เรียนรู้ และพูดคุย รวมทั้งให้เป็นเวทีสำหรับการแบ่งปันความรู้เรื่องกัญชาอย่างสร้างสรรค์ นอกจากความรู้และบทสนทนาดีๆ ทั้งที่เกี่ยวและไม่เกี่ยวกับกัญชาแล้ว ชีสเบอร์เกอร์เนื้อแป้งโฮมเมด ยังถือว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านซึ่งจะพลาดไม่ได้อีกด้วย

Sunray บาร์น้องใหม่ย่านสนามเป้า ที่ไม่ต้องการให้บาร์มีแต่โทนมืดๆ เลยเลือกที่จะเน้นโทนสว่าง สีสันสดใส เหมือนมานั่งดื่มบ้านเพื่อนที่มาได้ทุกวันแบบไม่ต้องเป็นทางการ

Honest Mistake บาร์ที่ได้แรงบันดาลใจจากยุค 30s-40s ของเซี่ยงไฮ้ มีการตกแต่งแบบโรงรับจำนำ และร้านก็ถูกออกแบบให้เรามองว่าสิ่งที่ออกแบบผิดอย่างตั้งใจ เป็นกิมมิคเพิ่มความสนุกในการมาที่นี่

โรงแรมอาวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ เปิดตัว SEEN Restaurant & Bar รูฟท็อปบาร์ใหม่บนชั้น 26-27 ของโรงแรม และเป็นสาขาแรกในเอเชีย หลังจากประสบความสำเร็จกับสองสาขาแรกที่เซาเปาโล ประเทศบราซิล และลิสบอน ประเทศโปรตุเกสมาแล้ว

รู้จักแก้วแต่ละชนิดที่เหมาะกับเครื่องดื่มแต่ละประเภท เพราะแก้วถือเป็นภาชนะสำคัญของบาร์และร้านอาหาร ที่ช่วยให้เครื่องดื่มเมนูนั้นถ่ายทอดรสชาติออกมาได้อย่างถูกต้องที่สุด