THE MOMENTUM: Bar & Restaurant

Bar & Restaurant
พันชนะ วัฒนเสถียร: ‘เป็นลาว’ จากความคิดแบบคนตัวเล็กเพื่อคนตัวเล็ก

หลังจากเปิดสาขาที่สิงคโปร์ได้เพียงเดือนเดียว ‘อันหยังก็ได้ by เป็นลาว’ ก็ได้รับเลือกให้เป็นร้านแนะนำของมิชลินไกด์ สิงคโปร์ เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่เกินคาดของ เต้-พันชนะ วัฒนเสถียร ผู้เริ่มติดเตาไฟให้กับ ‘เป็นลาว’ ตั้งแต่เริ่มต้น

โดย ศิริวรรณ สิทธิกา
Bar & Restaurant
คอนเฟิร์มความมินิมัล Omotesando Koffee คาเฟ่ชื่อดังจากญี่ปุ่น ที่โดดมาอยู่สยามพารากอน

Omotesando Koffee อดีตร้านกาแฟสุดฮิปในโตเกียวที่แม้จะปิดตัวตั้งแต่ปี 2015 แต่ได้เปิดสาขาในต่างประเทศไทย โดยล่าสุดมาเปิดที่กรุงเทพฯ อยู่ที่ชั้นสาม สยามพารากอน

โดย มิสเตอร์ บาแซงค์
Bar & Restaurant
สัญลักษณ์ ‘Thai SELECT’ เขาคัดเลือกกันอย่างไร?

ร้านอาหารไทยที่ติดตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จะต้องเป็นร้านอาหารที่มีรายการอาหารไทยไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ของรายการอาหารทั้งหมด มีมาตรฐานวิธีการปรุงตามแบบฉบับอาหารไทย ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงอาหารของไทย

โดย ศิริวรรณ สิทธิกา
Bar & Restaurant
Spirit Jim Thompson ร้านอาหารอันเกิดจากจิตวิญญาณแห่งการผจญภัยของนายห้างจิม ทอมป์สัน

Spirit Jim Thompson ร้านอาหารแห่งใหม่อันเกิดจากจิตวิญญาณแห่งการผจญภัยมิสเตอร์จิม ทอมป์สัน ผู้ก่อตั้งผ้าไหม Jim Thompson

โดย อริญชัย วีรดุษฎีนนท์
Bar & Restaurant
Kad Kokoa คาเฟ่ช็อกโกแลตไทย ที่พิสูจน์ว่ามีดีไม่แพ้เมืองนอก

Kad Kokoa คาเฟ่ช็อกโกแลตที่เลือกใช้ช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้ที่ปลูกในประเทศไทย มาทำเป็นเครื่องดื่มและขนมหวานสำหรับคนชอบทานช็อกโกแลต

โดย มิสเตอร์ บาแซงค์
Bar & Restaurant
KOI Restaurant ความฟินที่แท้ทรูของอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่น

KOI Restaurant เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นที่มีจุดเริ่มต้นที่แคลิฟอร์เนีย และขยายสาขาไปทั้งสหรัฐและเอเชีย โดยในไทยมีสองสาขาได้แก่สุขุมวิท และล่าสุดบนชั้น 39 ของอาคารสาทรสแควร์

โดย ลลิดา สันพินิจสุนทร
Bar & Restaurant
Ocken เหมือนโรงหนังที่เรานั่งดูเชฟทำอาหาร

Ocken ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งแห่งใหม่ใจกลางสาทร ที่ผสมผสานวัฒนธรรมการทานอาหารจากหลายประเทศเข้าด้วยกัน

โดย มิสเตอร์ บาแซงค์
Bar & Restaurant
8 คาเฟ่สุดเจ๋ง ในมิวเซียมทั่วโลก เสริมประสบการณ์ชมมิวเซียมให้เพอร์เฟ็กต์

ชวนไปชม (และชิม) คาเฟ่ในมิวเซียมเจ๋งๆ รอบโลก ที่มีลีลาหลากหลายจนต้องตกหลุมรัก เมื่อการเสพศิลปะก็จำต้องเดินด้วยท้อง

โดย Museum Minds
Bar & Restaurant
เวฬาฌา คาเฟ่ขนมไทยที่ไม่ต้องเป็นออเจ้าก็ย้อนเวลาได้

เวฬาฌา คาเฟ่ขนมไทยแห่งใหม่ย่านอารีย์ ที่เลือกหยิบเอาวัฒนธรรมการดื่มชาแบบ Afternoon Tea มาผสมกับความเป็นไทย

โดย มิสเตอร์ บาแซงค์
Bar & Restaurant
‘อนันตรา เวเคชั่น คลับ’ ทางเลือกใหม่ของคนชอบเที่ยว กุญแจสู่ที่พักระดับไฮเอนด์ทั่วโลก

อนันตรา เวเคชั่น คลับ ไม้ขาว ภูเก็ต โรงแรมหรูระดับ 5 ดาว ในสไตล์คอนเทมโพรารี และเป็นที่พักสุดพิเศษสำหรับสมาชิกของอนันตรา

โดย อริญชัย วีรดุษฎีนนท์
Bar & Restaurant
บุฟเฟ่ต์ใหม่กลิ่นอายทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ที่โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ

ห้องอาหาร Latest Recipe ของโรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ เปลี่ยนโฉมใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ La Dolce Vita, From Nice to Portofino + The Heart of Asia’ ที่ดึงเอาความเป็นอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนมาสู่กรุงเทพฯ

โดย อริญชัย วีรดุษฎีนนท์
Bar & Restaurant
3 ร้านอาหารชวนอิ่มน่าลอง ในทองหล่อ-เยาวราช-สามย่าน

แนะนำร้านอาหารสามร้านในย่านทองหล่อ เยาวราช และสามย่าน ทั้งอาหารสไตล์ปักษ์ใต้เผ็ดร้อน บะหมี่เกี๊ยวเจ้าดัง และอาหารจีนเสฉวน...

โดย ภัทรานิษฐ์ จิตสำรวย