Tag: Out and About

‘กากี่นั้ง’ บาร์คราฟต์เบียร์ที่ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของตึกแถวดีไซน์สะดุดตาตรงปลายสะพานอุษาสวัสดิ์ ริมคลองบางลำพู เปิดขึ้นด้วยความตั้งใจที่อยากเป็นจุดนัดพบของ ‘คนกันเอง’ ตามชื่อ

‘ตามกาล’ ร้านอาหารไทย Fine Dining แบบ 14 Full Course ที่รสชาติจัดจ้านและเต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่มีอายุระหว่าง 100-1200 ปี ในคอนเซปต์ภายใต้คำว่า ‘Time Machine’ ที่ชุบชีวิตบางเมนูขึ้นมาใหม่ เพราะไม่อยากให้อาหารบางจานต้องเลือนหายไปตามกาลเวลา

ร้านอาหารอียิปต์ดั้งเดิมในเขตสวนหลวง ที่นำเสนอรสชาติของเนื้อสัตว์และเครื่องเทศที่กลมกล่อม รับประทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะคนไทยที่อยากเปิดใจกินอาหารสไตล์อาราเบียน

‘Beer Days’ งานของคนรักคราฟต์เบียร์ ชวนดื่มบทสนทนา ลิ้มลองสุราจากฝีมือประชาชน ผ่านงานที่สะท้อนตัวตนของคนทำเบียร์ไทย

‘อื๊อเล่งเฮง’ ร้านขนมมงคล ย่านเยาวราช สูตรต้นตำรับ 100 ปี จากแดนมังกร ที่ส่งต่อมารุ่นสู่รุ่น

เราได้พบกับ เทพ-ภาสกร แสงรักษาเกียรติ เจ้าของร้าน ที่นอกจากจะได้แบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับอุเมะชู แต่ยังได้พูดคุยถึงทิศทางการทำธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทย ที่ไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด

ชวนผู้อ่านไปสัมผัสประสบการณ์ กิน ดื่ม เที่ยว ในแบบของชาวร็อก ที่นอกจากจะได้อิ่มอร่อยกับอาหาร และเพลิดเพลินกับบรรยากาศ ยังได้สัมผัสคอมมูนิตี้ชาวร็อกที่เข้ามาพบปะแลกเปลี่ยนบทสนทนาภายใต้บาร์เล็กๆ แห่งนี้

พักผ่อนพร้อมสัมผัสกับความร่มเย็นจากธรรมชาติของ ‘เขาใหญ่’ และ ‘Swan Lake’ ไปพร้อมกันที่ InterContinental Khao Yao Resort

ซาลาเปาสูตรแต้จิ๋วแสนพิถีพิถันที่สืบทอดกรรมวิธีแบบโบราณและรสชาติมาตั้งแต่อดีต ปัจจุบันส่งไม้ต่อให้กับรุ่นที่ 5 ที่เข้ามาพัฒนาแบรนด์ดิ้งและช่องทางการขายให้ดูร่วมสมัย พร้อมเปิดหน้าร้านเล็กๆ คอยต้อนรับลูกค้า ชื่อ ‘กู่ หลง เปา’ บริเวณย่านเจริญกรุงที่เก่าแก่ เพื่อเสิร์ฟซาลาเปาร้อนๆ นึ่งสดใหม่ ที่ส่งตรงมาจากครัว ‘เตีย ท่ง เซง’ ให้แก่ลูกค้าทั้งเก่าและใหม่ที่แวะเวียนมาชิม

เชิญชวนทุกคนที่คิดถึงบรรยากาศแบบญี่ปุ่น แวะเวียนไปพบกับ ‘มิกะซัง’ หรือ คิมูโระ มิกะ โอก้าซังเจ้าของร้านโอบันไซ คิตาโร่ (Obanzai Kitaro) ที่มีจุดเด่นเป็นโอเด้งและเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ชวนอ่านเรื่องราวจากรถขายของชำที่ตระเวนขายผักผลไม้วัตถุดิบออร์แกนิกทั่วประเทศในชื่อรถชำเปลี่ยนโลก สู่การปักหลักเป็นบ้านดินขายอาหารที่ทำมาจากวัตถุดิบออร์แกนิก ส่งตรงจากเครือข่ายชุมชนเพื่อความมั่นคงด้านอาหารจากทั่วภูมิภาค

‘ซาว’ ร้านอาหารจากอุบลราชธานี ที่นำเสนอความดั้งเดิมของอาหารพื้นถิ่นแห่งภาคอีสานตอนล่าง ผ่านการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ปรุงด้วยสูตรครอบครัว กลายเป็นรสชาติ ‘แซ่บ’ ทั้ง เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม กลมกล่อมในทุกมิติ