Tag: ช็อกโกแลต

เปิดตัวช็อกโกแลตและขนมหวานคอลเลกชันใหม่ โดยเชฟคริสตอฟ วิตเมอร์ หัวหน้าพ่อครัวขนมอบและขนมหวานคนใหม่ของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ที่รังสรรค์ช็อกโกแลตและเมนูขนมหวานใหม่ทั้งหมดมากกว่า 30 รายการ ความน่าสนใจคือการนำโกโก้ไทยมาทำเป็นช็อกโกแลตและขนมหวานอีกด้วย

หญิงสาวญี่ปุ่นเริ่มหันมาต่อต้านประเพณี giri choco ในการจับจ่ายซื้อช็อกโกแลตช่วงวันวาเลนไทน์ให้กับเพื่อนชายในที่ทำงานเพื่อรักษาความสัมพันธ์

ปีทองของช็อกโกแลตไทยที่มีคาเฟ่ช็อกโกแลตไทยเกิดขึ้นนับสิบร้าน เราพาไปสำรวจความเห็นจากเจ้าของคาเฟ่ช็อกโกแลต ว่าอะไรทำให้กระแสช็อกโกแลตไทยบูมขึ้นมา

PARADAI หรือ ‘ภราดัย’ ช็อกโกแลตแบรนด์ไทยที่ตั้งอยู่ย่านพระนคร เกิดจากการรวมตัวของกลุ่มเพื่อนๆ ที่ชอบทานช็อกโกแลต และเลือกใช้ต้นโกโก้ในสวนหลังบ้านของชาวบ้านในนครศรีธรรมราช

Kad Kokoa คาเฟ่ช็อกโกแลตที่เลือกใช้ช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้ที่ปลูกในประเทศไทย มาทำเป็นเครื่องดื่มและขนมหวานสำหรับคนชอบทานช็อกโกแลต