Tag: จันทบุรี

คอลัมน์พิเศษ Cityscape: From Here to Eternity ชวนผู้อ่านสำรวจอาณาจักรอัญมณีแห่งจังหวัดจันทบุรี อีกหนึ่งอุตสาหกรรมล้ำค่าแห่งภาคตะวันออก ที่กำลังนับถอยหลังรอวันล่มสลาย

สนทนากับ ต็อก-นิสิต อารีวุฒิ อดีตพลเมือง กทม. ปัจจุบันแปรสถานะเป็น ‘เขยเมืองจันท์’ ที่ตัดสินใจหยิบผลผลิตล้ำค่าบนผืนดินจังหวัดจันทบุรี มาใช้เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศในการผลิต ‘คราฟต์โซดา’ รสชาติล้ำลึก ในนามแบรนด์ ‘The Craft: บางสระเก้า’

‘ใจแลกใจ’ คือแนวคิดการทำงานของพนักงานเรือนจำจังหวัดจันทบุรี เพราะพวกเขาศรัทธาในความเป็นมนุษย์ที่เท่าเทียมของกันและกัน และมองว่าความผิดพลาดเป็นบทเรียนมากกว่า ‘ตราบาป’

บ่อยครั้งที่เมื่อผู้ต้องขังพ้นโทษแล้ว กลับไม่มีที่ทางให้ยืนได้ในสังคม ไม่มีคำปลอบประโลม และไม่มีมือที่หยิบยื่นโอกาสให้จนอาจเป็นเหตุให้พวกเขาหวนสู่วงจรเดิม - พาดู 'เรือนจำจังหวัดจันทบุรี' ที่ปรับเปลี่ยนบรรยากาศ พร้อมมอบความรู้เชิงวิชาชีพ ผสานความร่วมมือกับภาคส่วนต่างๆ ร่วมกันให้โอกาส ‘ผู้ก้าวพลาด’

คาดกันว่า 'เร่วหอม' มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเปอร์เซีย แล้วแพร่ขยายไปยังประเทศร้อนชื้น แต่สำหรับคนภาคตะวันออกแถบจันทบุรี ตราด เร่วหอมอยู่ในมื้ออาหารในชีวิตประจำวันมานานแล้ว แถมยังเป็นส่วนผสมที่ใส่ลงมานิดเดียวก็ทำให้อาหารหลายจานมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เล็ก ชูเวช เป็นชาวประมงที่ปากน้ำแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี เขาอยู่ที่นี่มาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย เริ่มอาชีพประมงตั้งแต่อายุ 18 ปี อาออกทะเลมาแล้วร่วม 40 ปี

ผมพบ ‘แก้ว’ ครั้งที่สองที่สวนทุเรียนขนาด 4 ไร่ของเขา เพื่อไปรับทุเรียน 6 ลูกที่จองไว้