Tag: อาหารทะเล

รัฐบาลญี่ปุ่นเปิดเผย จีนเตรียมกลับมานำเข้าอาหารทะเลของประเทศญี่ปุ่นอีกครั้ง หลังถูกแบนในปี 2023 เพราะกลัวสัตว์น้ำปนเปื้อนจากเหตุสารกัมมันตรังสีรั่วไหลจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟุกุชิมะแห่งที่หนึ่งในปี 2011 ด้านนักวิเคราะห์จับตามองว่า เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการรื้อฟื้นความสัมพันธ์ของ 2 มหาอำนาจแห่งเอเชีย

เมื่อไม่นานมานี้ มหาวิทยาลัยดัลเฮาซี (Dalhousie University) ประเทศแคนาดา ได้เผยผลงานวิจัยชิ้นหนึ่ง ซึ่งตีพิมพ์ในนิตยสารการสื่อสารระหว่างโลกและสิ่งแวดล้อม (Communications Earth & Environment) ประจำเดือนกันยายน โดยมีใจความสำคัญว่า การเน้นบริโภคอาหารทะเลมีส่วนช่วยลดปริมาณก๊าซเรือนกระจกได้ในปริมาณมาก ที่สำคัญคุณค่าโภชนาการก็ไม่ด้อยไปกว่าเนื้อหมู ไก่ และวัว แม้แต่น้อย

ห้องอาหาร Latest Recipe ของโรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ เปลี่ยนโฉมใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ La Dolce Vita, From Nice to Portofino + The Heart of Asia’ ที่ดึงเอาความเป็นอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนมาสู่กรุงเทพฯ

ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง ไม่ใช่แค่ใส่หมูเข้าไปอย่างเดียว แต่ใส่ของทะเลอย่างกุ้งแห้งและหมึกแห้งลงไปด้วย ถึงจะเรียกว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงที่แท้จริง