Out and About

‘ผกาเดอพลอว’ (Blooms with The Wind Blows) เรื่องเล่าของครอบครัว ผู้คนที่จากไป สงครามและการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ในกัมพูชา ผ่านการเดินทางของดอกไม้

คอลัมน์ Out and About สัปดาห์นี้ The Momentum ขอแนะนำร้าน VEGGIOLOGY คาเฟ่น้ำผักสกัดเย็น เพื่อเป็นทางเลือกให้ทุกคนให้ทดลองค้นหาคำตอบใหม่ๆ ของแนวทางการรักตัวเอง

นิทรรศการ ‘Dark Was the Night - ผีพุ่งไต้’ ผลงานเดี่ยวครั้งล่าสุดของ ไทกิ ศักดิ์พิสิษฐ์ วิดีโออาร์ตที่ผสมผสานองค์ประกอบอันหลากหลาย ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ การเมือง ความเป็นแม่ ครอบครัว ความสูญเสีย ดนตรี ยานอวกาศ และจักรวาล

พาทุกคนทำความรู้จักกับศาสตร์ศิลปะบำบัดผ่าน T.REST ART THERAPY STUDIO สตูดิโอย่านฝั่งธนฯ ที่เปรียบเสมือน ‘พื้นที่ศักดิ์สิทธิ์’ สำหรับผู้ที่หลงทางในชีวิตและอยากรู้จักตัวตนมากขึ้น

ชวนเข้าชมพิพิธภัณฑ์แรงงานไทย ที่บันทึกเรื่องราวและประวัติศาสตร์การต่อสู้ของแรงงงานในอดีต สัญลักษณ์สำคัญที่บ่งบอกว่า แรงงานไทยไม่เคยหยุดสู้ และทุกการเสียสละหยาดเหงื่อ หยดน้ำตา และเลือดเนื้อ เพื่อให้แรงงานไทยทุกคนได้รับความเป็นธรรมในสังคม

HAAB ทำอย่างไรให้ขนมไข่มียอดการผลิตมากถึง 1,500,000 ชิ้นต่อเดือน อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมท่ามกลางการแข่งขันอันดุเดือดบนถนนบรรทัดทอง

ชวนผู้อ่านทำความเข้าใจเรื่องราวของชาวจีนฮกเกี้ยน และเพอนารากัน ที่ถูกสะท้อนผ่านบ้านชินประชา บ้านสไตล์ชิโน-โปรตุกีส หลักฐานที่บ่งบอกว่า ตลอด 100 กว่าปีที่ผ่านมา คนกลุ่มนี้มีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างไรบ้าง

Out and About สัปดาห์นี้ The Momentum เลือกเมนูแนะนำประจำร้าน และเมนูที่ผู้เขียนอยากจะลองใน Kalyana Restaurant เพื่อมาแบ่งปันประสบการณ์ และขยายภาพความเป็น ‘พหุวัฒนธรรม’ บนมื้ออาหารของคนพม่ามากยิ่งขึ้น

ไม่รู้ตั้งแต่เมื่อไรที่ส่วนผสมอันกลมกล่อมของแดดเช้ายาม 11 โมง กลิ่นน้ำขิงต้มบนเตาถ่าน หน้าร้านง่ายสไตล์รถเข็นง่ายๆ เซอร์ๆ และสีหน้าเฉื่อยเฉย ขัดกับสเต็ปการตระเตรียมวัตถุดิบที่ดูกระฉับกระเฉงกว่าคนวัยเดียวกันของเฮียมัก ได้กลายมาเป็นภาพที่แสนคุ้นเคยของย่านปากคลองตลาด

ชวนผู้มีจิตศรัทธาทั้งหลายไปสำรวจร้าน ‘Maha Ganapati’ ร้านกาชาปองพระพิฆเนศ สาขาชุมชนเลื่อนฤทธิ์ ย่านเยาวราช-สำเพ็ง พร้อมพูดคุยกับ หนึ่ง-ชัยวัฒน์ คฤหาสน์สุวรรณ หนึ่งในผู้ก่อตั้งร้านดังกล่าว ที่ไม่ได้ออกแบบเทพองค์นี้แค่ในแง่ความสวยงาม แต่ยังศึกษาตามหลักพิธีอย่างลึกซึ้ง

หากย้อนกลับไปประมาณ 6 ปีก่อนหน้า มีร้านโทสต์เพียงไม่กี่ร้านที่เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียง หนึ่งในนั้นคือ ‘Phuketique’ ร้านดังจากภูเก็ตของ เพียงเพ็ญ ธรรมประดิษฐ์ ที่นอกจากจะทำโทสต์ออกมาได้แตกต่าง มีเอกลักษณ์จากร้านอื่นๆ ยังให้ความสำคัญกับสถานที่และบรรยากาศภายในร้าน จนมีลูกค้าจากทั่วประเทศเดินทางมาลิ้มลองไม่ขาดสาย

หากใครอยากลองกินอาหารตำรับโอกินาวา พร้อมกับอุดหนุนวัตถุดิบจากผู้ลี้ภัยเมียนมา สามารถเดินทางมาที่ร้าน โอกินาวา คินโจ ใกล้ BTS พระโขนง