cafe | THE MOMENTUM

Lifestyle
8 เมนูอาหารไทยของ ‘เกรฮาวด์ ลอนดอน’ ที่เดินทางข้ามน้ำข้ามทะเลมากรุงเทพฯ

เชฟโอ๊ะ-หฤษฎ์ เวชากุล Executive Chef ที่อยู่กับเกรฮาวด์ คาเฟ่ มาห้าปี เล่าถึงโจทย์ของการเปิดสาขาที่ลอนดอนว่า ต้องทำให้เกรฮาวด์ คาเฟ่ สาขาลอนดอนสมบูรณ์แบบที่สุด ไม่ใช่แค่ร้านอาหารไทยทั่วไป แต่ต้องดูทันสมัยตั้งแต่การตกแต่งร้านไปจนถึงอาหาร

โดย อริญชัย วีรดุษฎีนนท์
Lifestyle
Yellow Submarine Coffee Tank นั่งดื่มกาแฟกลางเรือดำน้ำที่ตั้งอยู่ใต้ต้นยมหอม

Yellow Submarine Coffee Tank ร้านกาแฟที่เป็นเหมือนงานสคัลป์เจอร์กลางป่า ได้รางวัลสถาปัตยกรรมด้านการให้บริการยอดเยี่ยมประจำปี 2017 ของเว็บไซต์ ArchDaily

โดย อริญชัย วีรดุษฎีนนท์
Travel
‘Please Don’t Tell’ แต่เราอยากบอกว่านี่เป็นเซฟเฮาส์ที่น่าไปซ่อนตัวที่สุดในเขาใหญ่

‘Please Don’t Tell’ นิยามตัวเองว่าเป็น Café and Safehouse อยู่ลึกเข้าไปในโครงการ Monlada ซึ่งเป็นวิลล่าที่เป็นส่วนตัวที่สุดแห่งหนึ่งในเขาใหญ่

โดย ศิริวรรณ สิทธิกา
Lifestyle
ดื่มกาแฟ ดับความวุ่นวาย ทำตัวตามสบายในเมืองกรุงที่ ‘KINN Kaffe & Craft’

KINN Kaffe & Craft คาเฟ่และบริการให้เช่าสถานที่ย่านลาดพร้าว จากคู่รักสถาปนิก...

โดย ภัทรานิษฐ์ จิตสำรวย
Life
Gypsy Reader – หนังสือร่อนเร่กับแมวสามตัว

ร้าน Gypsy Reader ตั้งอยู่ริมถนนนครสวรรค์ หรือถนนหนังสือ เป็นคลังของคนที่ตามหาหนังสือมือสอง ซึ่งขายทั้งหนังสือ กาแฟ เบียร์ และอารมณ์

โดย ปาณิส โพธิ์ศรีวังชัย
Life
Chibi Chibi Cafe & Atelier – พักที่ใต้ถุนบ้าน จิบชาที่ห้องนั่งเล่น

ร้าน Chibi Chibi Cafe & Atelier ร้านกาแฟเล็กจิ๋วตามชื่อในซอยศรีอยุธยา 2 ไม่ไกลจากความวุ่นวายย่านอนุเสาวรีย์ชัยสมรภูมิ แต่กลับสงบเงียบเหมาะกับการพักผ่อนหย่อนใจ

โดย ปาณิส โพธิ์ศรีวังชัย
Book
Fathom bookspace – พื้นที่ของการโอบกอด

Fathom bookspace ร้านหนังสือในซอยสวนพลู เป็นทั้งร้านกาแฟ สถานที่ทำเวิร์กช็อป และที่นั่งเล่นเปียโน ภายในพื้นที่ขนาดกะทัดรัดคูหาเดียว และเปลี่ยนธีมไปเรื่อยๆ

โดย ปาณิส โพธิ์ศรีวังชัย
Life
On the rose – ฟัง ดื่ม คุย ดู บนกลีบและก้านกุหลาบ

On the rose ร้านกาแฟเล็กๆ น่ารักซึ่งตั้งอยู่อย่างถ่อมตัวใกล้ในย่านใต้สะพานพระราม 8 ย่านเก่าแก่ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นแหล่งรวมวัยรุ่นทันสมัยในบางกอก

โดย ปาณิส โพธิ์ศรีวังชัย
Life
NapLab หนีงานมางีบหลับ

สำรวจและคุยกับเจ้าของไอเดีย NapLab สถานที่ทำงานซึ่งมาพร้อมกับสโลแกน ‘ที่ทำงานไม่ได้งาน’

โดย อริญชัย วีรดุษฎีนนท์
Travel
3 คาเฟ่ชวนชิลย่านชิบูยา

ใครๆ ก็ไปช็อปและชิมที่ย่านชิบูยาใจกลางกรุงโตเกียว แต่ถ้าอยากมองหาสถานที่หลีกหนีความขวักไขว่ของผู้คน ขอแนะนำคาเฟ่ชวนชิล 3 ร้าน 3 สไตล์ ไม่ใกล้ไม่ไกลจากสถานีชิบูยา

โดย รพีพัฒน์ อิงคสิทธิ์
Life
ทดลองนอนคุกและใช้ชีวิตไร้ทุกข์ที่ ‘สุขสถานี’

‘สุขสถานี’ โฮสเทลขนาดกะทัดรัดที่ออกแบบบรรยากาศสไตล์คุก

โดย ภัทรานิษฐ์ จิตสำรวย
Bar & Restaurant
Millie Brasserie ร้านอาหารและคาเฟ่ในสวนสวยสไตล์อังกฤษ ที่ซ่อนตัวในซอยพหลโยธิน 12

‘พลอย’ - ฐาติกานต์ ตัณฑจินนะ เจ้าของร้าน Millie Brasserie เธออยากให้ทุกคนเข้ามาที่ร้านรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ได้กินอาหารโฮมมี่หน้าตาสวยงามในบรรยากาศร่มรื่นและมีชีวิตชีวา

โดย นภษร ศรีวิลาศ