Tag: ผักออร์แกนิก

ฌานา ร้านอาหารสุขภาพ ขยายสาขาใหม่ที่ ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ภายใต้แนวคิดอาหารสุขภาพที่กินได้ทุกมื้อ ไม่ใช่เพียงมื้อล้างท้องจากมื้ออร่อยแต่ก็แอบรู้สึกผิด พร้อมชวนทำความรู้จักกับ ‘คนต้นน้ำ’ ที่ใส่ใจกับวัตถุดิบอย่างดีเพื่อผู้บริโภค ‘คนปลายน้ำ’

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซาธ์แฮมป์ตัน ประเทศอังกฤษ พบว่า คลอรีนที่เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคนั้น ไม่สามารถฆ่าหรือลดปริมาณแบคทีเรียที่ปนเปื้อนมากับผักสลัดที่มาจากฟาร์มของอุตสาหกรรมผลิตอาหารขนาดใหญ่ได้

ผักขมเป็นผักที่สกปรกเป็นอันดับที่ 2 ของรายการ “ผักผลไม้ที่สกปรก (Dirty Dozen)” ตามด้วยส้มเนกตาริน แอปเปิล องุ่น พีช เชอร์นี่ แพร์ มะเขือเทศ เซเลอรี มันฝรั่ง และพริกหวาน มีการตรวจพบค่าบวกในผักเหล่านี้ และมีความเข้มข้นของยาฆ่าแมลงมากกว่าชนิดอื่นๆ

เสกสรรค์ อุ่นจิตติ ทำโฆษณามาตลอดชีวิต ก่อนจะตัดสินใจทิ้งเงินเดือนหลักแสน เพื่อมาทำฟาร์มผักออร์แกนิคในชื่อ  ‘จอน นอนไร่’ ที่ปากช่อง