Bar & Restaurant

San ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ที่เอาสามวัฒนธรรม ได้แก่ จีน ไทย และอเมริกัน เข้าไว้ด้วยกัน

ครบรอบสองปีของร้านอาหารสเปน El Tapeo อีกหนึ่งร้านอาหารสเปนดีๆ ในกรุงเทพฯ ที่ยังมีเมนูใหม่ๆ และน่าตื่นเต้นมานำเสนออยู่เรื่อยๆ

ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ในปีนี้มาในกล่องสีแดงบนกล่องเป็นลายปลากัด เริ่มสั่งล่วงหน้าได้ตั้งแต่วันนี้ถึง 16 กันยายน 2562

ร่วมพูดคุยถึงเส้นทางสายเชฟกับมาสเตอร์เชฟคนล่าสุดของเมืองไทย "แมกซ์ นันทวัฒน์ จรรยาลิขิต" ผู้ชนะม้ามืดในรายการ MasterChef Thailand Season 3 ที่เขาเองก็ยังคิดว่าตัวเองเป็นม้ามืด รวมทั้งประเด็นอาหารคาวหวานอย่างออกรส พร้อมบอกเล่าส่วนผสมกลมกล่อมที่รวมกันอย่างลงตัว จนเป็นแมกซ์ในวันนี้

จากทุ่งนาของครอบครัวแสวงวงค์ ‘บัวนาคาเฟ่’ กลายเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กของจังหวัดอุบลราชธานี ที่ใครต่อใครมักจะไปนั่งชิลล์ จิบกาแฟ และถ่ายรูปสระบัวสวยๆ

เย่า เป็นห้องอาหารจีนที่มาพร้อมกับบาร์ที่มีวิวกรุงเทพฯ เป็นฉากหลัง นำเสนออาหารจีนเซี่ยงไฮ้และกวางตุ้งเข้าไว้ด้วยกัน บนชั้น 32 ของโรงแรมแบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์

ใครชอบร้านอาหารฝรั่งเศสอย่าง 4Garcons ที่อยู่มานานเกือบสิบปี Second Edition คือเวอร์ชันใหม่ที่เน้นกลายมาเป็นเมนูกินง่าย กินได้ทุกวัน แต่ใช่เทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศส และการเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในประเทศไทย

แม้ขนมจีนจะเป็นเมนูหากินง่าย แต่จะหาแบบที่อร่อยและน่าประทับใจอาจจะหายากอยู่เสียหน่อย ใครที่นึกอยากกินขนมจีนในช่วงนี้ เราขอแนะนำ ‘ขนมจีน 4 สำรับ’ เมนูสุดพิเศษที่สปิริต จิม ทอมป์สัน (Spirit Jim Thompson) ซึ่งจะมีขายถึงวันที่ 30 กันยายนนี้เท่านั้น

ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ได้นำเชฟบอริส หยาง ของโรงแรมแชงกรี-ลา เฉิงตู บินตรงมาทำอาหารจีนสไตล์เสฉวน ที่โดดเด่นด้วยเครื่องปรุงอย่างหมาล่าที่ต้องมีในทุกเมนู

Sushiyoshi ร้านโอมากาเสะดีกรีมิชลิน 2 ดาว จากเมืองโอซาก้า ได้มาเปิดสาขาแรกในเมืองไทยภายในโรงแรม W Hotel Bangkok ที่โดดเด่นด้วยคอนเซปต์ที่เรียกว่า Co-creation Omakase

แบรนด์เฟนดิ เจ้าของลายโมโนแกรม FF ที่กำลังระบาดไปทั่วโลกเปิดคาเฟ่ที่ชั้น 5 ในห้างแฮร์รอดส์ ลอนดอน ใช้ชื่อตรงตัวว่า ‘เฟนดิ คาเฟ่’ (Fendi Caffe) โดยตัวคาเฟ่และเฟอร์นิเจอร์ของประดับตกแต่ง แม้แต่ของใช้อย่างจานชามแก้วกาแฟใช้โทนสีขาวดำทั้งหมด

พอร์ตแลนด์ได้ชื่อว่าเป็นเมืองที่คนนิยมทานอาหารมังสวิรัติกันมาก เรามาเยือน กะทิ พอร์ตแลนด์ ร้านอาหารไทยไร้น้ำปลา ที่เสิร์ฟแต่อาหารไทยมังสวิรัติเท่านั้น