Yellow Submarine Coffee Tank นั่งดื่มกาแฟกลางเรือดำน้ำที่ตั้งอยู่ใต้ต้นยมหอม

 คล้ายกับจะเป็นร้านกาแฟลึกลับท่ามกลางสวนต้นยมหอมที่สูงจนบดบังสถาปัตยกรรมทรงสี่เหลี่ยมดำของร้าน Yellow Submarine Coffee Tank และแม้ที่เขาใหญ่จะมีร้านกาแฟอยู่เต็มไปหมด แต่ผมว่าไม่มีร้านไหนเหมือนกับที่นี่ การออกแบบตัวร้านช่างขัดแย้งกับสิ่งที่อยู่โดยรอบอย่างสิ้นเชิง หากแต่กาแฟและขนมก็อร่อยจนติดอยู่ในความทรงจำไม่เสื่อมคลาย

ความน่าตื่นเต้นของการเดินทางมาร้าน Yellow Submarine Coffee Tank อยู่ที่จากเส้นทางถนนธนะรัชต์ แล้วเลี้ยวขวากิโลเมตรที่ 24 ไปตามป้ายบอกทางสัก 5 กิโลเมตร  ก่อนจะเลี้ยวเข้ามากลางสวนต้นยมหอมนับหลายสิบต้น ชวนให้เราสงสัยว่า จะมีร้านกาแฟซ่อนตัวอยู่ในนี้จริงหรือ

แต่แล้วเมื่อจอดรถและเดินผ่านต้นยมหอมมาสักระยะ ก็จะพบกับอาคารทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีดำที่มีกำแพงสูงปิดทึบ ดูคล้ายกับป้อมปราการอะไรสักอย่าง หากแต่มันคือร้านกาแฟที่ว่านี่ล่ะ

Yellow Submarine Coffee Tank ได้รางวัลสถาปัตยกรรมด้านการให้บริการยอดเยี่ยมประจำปี 2017 ของเว็บไซต์ ArchDaily มันเหมือนกับงานสคัลป์เจอร์กลางป่า ทางเดินที่ทอดยาวเป็นแนวตรงนำไปสู่ส่วนของเคาน์เตอร์สั่งกาแฟ นำสายตาเราด้วยโต๊ะปูนขนาดใหญ่ที่ทอดขนานไปกับตัวอาคาร มีการแบ่งส่วนเอาท์ดอร์และอินดอร์ด้วยกระจกบานใหญ่ ด้านหลังของเคาน์เตอร์สั่งกาแฟก็จะเป็นโซนนั่งชิลล์ที่มีต้นยมหอมแทรกตัวเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่นี้

ขณะที่มีโซนห้องแอร์สำหรับใครที่ขี้ร้อน แต่คงคอนเซ็ปต์การออกแบบไว้อย่างเหนียวแน่น เลือกที่จะปิดทึบครึ่งหนึ่ง และเปิดให้แสงสว่างรอดเข้ามาได้ครึ่งหนึ่ง ช่วยไม่ให้รู้สึกอึดอัดจนเกินไป

มาที่นี่ต้องสั่งกาแฟ ความนุ่มละมุนของลาเต้ร้อน (ราคา 95 บาท)  ช่วยให้เราผ่อนคลายท่ามกลางสภาพอากาศเย็นสบายของเขาใหญ่ หรือถ้าไม่ใช่คนดื่มกาแฟ ก็มีมัทฉะ ลาเต้ (ราคา 110 บาท) รสชาติดี ส่วนทีเด็ดของขนมเห็นจะเป็น Black Honey Toast (ราคา 185 บาท) กลิ่นหอมกรุ่นของขนมปังชาร์โคลกรอบนอก นุ่มใน มาพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยซอสคาราเมล และมีสตรอเบอร์รี่โรยหน้ามาด้วย เชื่อผมเถอะว่ามาที่ร้านนี้อย่าลืมสั่งเมนูนี้เป็นอันขาด

แต่ถ้ากลัวจะทานไม่หมด จะเลือกเป็น นูเทลล่า บราวนี่ ก็ได้ เพราะบราวนี่ก็ดีงามไม่แพ้กัน ด้วยความฉ่ำของนูเทลล่าและความหนึบของเนื้อบราวนี่ ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ทำบราวนี่ได้อร่อยและลงตัวมากๆ ส่วนใครชอบแนวเค้กผักผลไม้ ก็เลือกเป็นเค้กแครอทรสชาติดีงามไม่แพ้กัน เพราะเนื้อเค้กไม่ร่วนจนเกินไป และรสชาติของแครอทก็ชัดเจน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทานคู่กับกาแฟได้กลมกล่อมเป็นอย่างดี

เรือดำน้ำลำนี้ พร้อมเปิดรับคอกาแฟและนักชิมขนมหวานทั้งหลาย ที่สำคัญอย่าลืมถ่ายรูปสถาปัตยกรรมเท่ๆ ไปอวดคนสนิทในช่วงวันหยุดสัปดาห์ด้วย