ก่อนที่พี่ตูนจะวิ่งถึงเชียงราย แน่นอนว่าทั้งเขาและทีมงานไม่ได้พึ่งพาเฉพาะกำลังขาของพี่ตูนเพียงอย่างเดียว แต่ปัจจัยทางร่างกายและความพร้อมอื่นๆ เป็นสิ่งที่ต้องเตรียมเพื่อให้ร่างกาย ‘อึด’ พอจะเอาชนะระยะทางอันเหลือเชื่อกว่า 2,215 กิโลเมตรนี้ให้ได้
ความ ‘อึด’ ที่ว่านี้ สามารถวัดออกมาเป็นตัวเลขได้หลายแบบ หนึ่งในค่าที่ใช้วัดและพูดถึงกันมากที่สุดค่าหนึ่ง คือค่าที่เรียกว่า ‘VO2 Max’
VO2 Max คืออะไรและวัดได้อย่างไร
ว่ากันอย่างเป็นทางการคือ ค่าการใช้ออกซิเจนของร่างกายเมื่อออกกำลังอย่างเต็มกำลังถึงที่สุด (มีหน่วยเป็น มิลลิลิตรต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อนาที) หรือพูดอีกแบบคือ เมื่อเราออกกำลังกายอย่างเหนื่อยจนถึงที่สุด ร่างกายเรา 1 กิโลกรัมใช้ออกซิเจนในกระบวนการนี้เท่าไหร่ ในเวลา 1 นาที
ค่าที่ว่านี้ ในแต่ละคนย่อมไม่เท่ากัน ยิ่งตัวเลขมาก ก็หมายถึงร่างกายใช้ออกซิเจนได้มากขึ้น คนที่มีค่าตัวเลข VO2 Max สูง จึงออกแรงได้มากกว่า หรือออกกำลังได้อึดกว่าคนที่มีค่าตัวเลขน้อยนั่นเอง
งานวิจัยจากหนังสือ “Advance Fitness Assessment & Exercise Prescription” ปีค.ศ.1998 โดย Vivian H. Heyward ระบุว่า เฉลี่ยแล้วผู้ชายสุขภาพปกติที่ไม่ใช่นักกีฬา จะมีค่า VO2 Max ประมาณ 35-40 Ml/Kg/Min ส่วนในผู้หญิงสัดส่วนจะลดลงมาอยู่ที่ราว 27-30 Ml/Kg/Min ในขณะที่นักกีฬาอาชีพ มีระบุว่าค่า VO2 max จะมากถึง 60 – 80 Ml/Kg/Min โดยจะเห็นได้จากเหล่านักกีฬาระดับท็อปของโลก เช่น Oskar Svendsen นักปั่นจักรยานอายุน้อยผู้ครองสถิติ VO2 Max มากที่สุดอยู่ที่มากถึง 97.5 Ml/Kg/Min เลยทีเดียว
ค่า VO2 Max นั้นขึ้นอยู่ที่สมรรถภาพร่างกายของแต่ละคน แถมยังถูกจำกัดด้วยกรรมพันธุ์ และมีแนวโน้มว่าจะลดลงเรื่อยๆ ตามอายุที่มากขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม เมื่อลดได้ก็ต้องเพิ่มได้ และหลายเสียงยืนยันว่าวิธีพัฒนาค่า VO2 Max ที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งก็คือ การวิ่ง
เว็บไซต์ runnersworld.com ระบุว่า วิธีที่กล่าวกันว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเพิ่มค่า VO2 Max คือการออกกำลังแบบ ‘HIIT (High Intensity Interval Training)’ หรือการออกกำลังที่มีความเข้มข้นสูงในระยะเวลาอันสั้น หมายถึงการเร่งทุ่มกำลังให้หัวใจดีดอัตราการเต้นไปจนราว 90% ก่อนจะผ่อนลงมาพักชั่วครู่ แล้วเร่งทุ่มกำลังขึ้นไปใหม่ ทำอย่างนี้วนไปเท่าที่จะทำได้ ราว 20 – 30 นาที โดยกล่าวว่า หากออกกำลังแบบ HIIT อย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ หลังจากผ่านไป 4 สัปดาห์จะช่วยเพิ่มค่า VO2 max ได้ถึง 3 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว
ในปัจจุบันหลายโรงพยาบาลจะมีให้บริการตรวจวัดค่าดังกล่าวนี้ด้วยเครื่องมือที่แม่นยำ และในปัจจุบัน เทคโนโลยีแก็ดเจ็ตเพื่อการออกกำลังกายก็ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อเป็นตัวช่วยเอาชนะเป้าหมายของการออกกำลังได้โดยสะดวก เช่น นาฬิกาออกกำลังกาย Garmin หลากหลายรุ่นที่มีฟังก์ชันการคำนวณค่า VO2 Max มาพร้อมในตัว ซึ่งจะช่วยให้นักวิ่งกะประมาณประสิทธิภาพร่างกายตัวเองได้ทุกครั้งที่ออกวิ่ง เพื่อวางเป้าหมายที่ไกลกว่าต่อไปได้ง่ายในรอบต่อๆ ไป
ไม่ว่าจะเป็นนาฬิกา Garmin รุ่น Forerunner 235, 245, 645, 935,Fenix 5 series, 5 plus series และ Vivoactive 3 & 3 music ทั้งหมดนี้สามารถใช้วัดค่า VO2Max ได้ทั้งสิ้น
Garmin Forerunner 245 นาฬิการุ่นใหม่ที่จะวางขายในช่วงกลางเดือนพ.ค.นี้
หนึ่งในรุ่นที่สามารถวัดค่า VO2 Max ได้
อาหารการกินก็ช่วยเสริมให้ VO2 Max ดีขึ้นได้
อย่างไรก็ตาม นอกจากเรื่องการมุ่งออกกำลังแล้ว ‘การกิน’ ก็เป็นอีกปัจจัยที่ขาดไม่ได้ หลังการออกกำลังกายหนัก โดยเฉพาะการออกกำลังเพื่อก้าวข้ามเป้าหมายเช่นนี้ ควรรับประทานอาหารที่ทดแทนพลังงานที่สูญเสียไปและช่วยคืนกำลังให้กล้ามเนื้อ หลายตำรากล่าวตรงกันคือ ไข่ แหล่งโปรตีนที่ขาดไม่ได้ หรือปลาแซลมอน ซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า-3 เช่นเดียวกับอะโวคาโด ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามินซี
นอกจากนั้น ควรมองสารอาหารที่อาจมีผลต่อการเพิ่ม VO2 max อย่าง Nitric Oxide เช่นในหัวบีทรูท ที่เป็นที่นิยมสำหรับนักวิ่งในหลายประเทศ หรือบรรดาผักอื่นๆ อย่างผักกาดหรือผักโขม ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยให้เพิ่มประสิทธิภาพของการไหลเวียนของเลือด จึงช่วยส่งผลให้การลำเลียงออกซิเจนมากขึ้น และยังส่งผลต่อเนื่องทำให้กล้ามเนื้อมีแรงมากขึ้น และเหนื่อยช้าลงอีกด้วย
ในขณะเดียวกัน ก็ยังมีสมุนไพรบางชนิดที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการวิ่งอย่างมีนัยสำคัญ เช่น กระชายดำ ที่มีความสามารถในการลดกรดแลคติก (Lactic Acid) ที่เกิดจากการเผาผลาญพลังงานในร่างกายจากการออกกำลังกาย ซึ่งจะช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ งาดำ ที่มีสารสกัดอย่างเซซามิน ช่วยบำรุงข้อและกระดูก ลดการอักเสบจากการขยับของข้อต่อในการออกแรง หรือ ดอกคำฝอย สมุนไพรซึ่งช่วยบำรุงเลือด ช่วยในการหมุนเวียนออกซิเจนในร่างกาย
ทั้งเทคนิคการวิ่ง การคำนึงถึงโภชนาการ การรับประทานอาหาร รวมถึงการมองหาตัวช่วยเสริม ล้วนมีผลสำคัญต่อการช่วยสร้าง VO2 max ‘อ้วยอันโอสถ VO2’ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ถูกผลิตขึ้นโดยคำนึงถึงเหล่านักวิ่งโดยเฉพาะ เพราะครบถ้วนด้วยสมุนไพรตัวสำคัญที่ช่วยในการผลักประสิทธิภาพการออกกำลังกายให้ไกลยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ส่วนผสมสำคัญทั้งหมดยังมาจากสมุนไพรอีกด้วย จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยต่อร่างกายและยังช่วยพานักวิ่งมุ่งไปสู่เป้าหมายที่ตั้งไว้ได้
สำหรับผู้ที่สนใจ VO2 by อ้วยอันโอสถ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้
#VO2gobeyondyourlimit #เอาชนะขีดจำกัดในตัวคุณ
Tags: HIIT, VO2 Max, การวิ่ง, Running, Garmin, อ้วยอันโอสถ, อ้วยอันโอสถVO2
