Tag: โปรตีน

อาหารเช้าส่วนใหญ่ของคนในประเทศแถบแอฟริกาทำจากมันสำปะหลังและข้าวโพด เนื้อสัตว์เป็นของแพงและหายาก ประเทศไหนที่อยู่ติดทะเลสาบก็อาจได้กินปลา นอกนั้นต้องอาศัยโปรตีนจากแมลงและถั่ว

จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มียาที่หยุดยั้งโรคอัลไซเมอร์หรือรักษาได้ แต่มีงานวิจัยใหม่ที่พบว่าการวัดความเปลี่ยนแปลงของระดับโปรตีนในเลือดมีประโยชน์ต่อการทดสอบยารักษาโรคอัลไซเมอร์ได้

วิธีทำ 'กรีก โยเกิร์ต' (Greek Yogurt) ก็เริ่มจากวิธีการเดียวกับที่ทำโยเกิร์ตปกติธรรมดา ต้มนมด้วยความร้อนสูง แล้วลดอุณหภูมิลงมาในระดับที่เหมาะกับการเพาะเชื้อแบคทีเรีย ก่อนจะนำหัวเชื้อไปหมักจนกลายเป็นนมบูดอย่างที่เราคุ้นเคย จากนั้น ก็นำโยเกิร์ตเหลวๆ ที่ได้มากรองน้ำออก

เมนูไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ ไข่เป็ดหรือไข่นก สามารถนำมาสร้างสรรค์อาหารหลากหลายเมนูตั้งแต่พื้นฐานธรรมดาไปจนถึงอาหารหรูหรา