Tag: ผักชี

จากตอนที่แล้ว เราพูดถึงผักชีประเภทต่างๆ กันไปแล้ว คราวนี้เรามาดูเรื่องเล่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับผักชีกันบ้าง

เจ้าผักจิ๋วใบเล็กๆ น่ารักอย่างตระกูล ‘ผักชี’ นี้ มีความแจ๋วและเป็นตัวชูรสสำคัญที่อยู่เบื้องหลังความอร่อยของเมนูอาหารมากมาย เพื่อไม่ให้สับสน มารู้จักพื้นฐานของ ผักชี (Coriander / Cilantro) ผักชีลาว (Dill) และ ผักชีฝรั่ง (Culantro) กันก่อนเลย