Sunray บาร์ลับน้องใหม่ย่านสนามเป้าที่เชื่อในพลังของแสงอาทิตย์

ใครเริ่มเบื่อกับบาร์ค็อกเทลในมู้ดมืดๆ สไตล์อินดัสเทรียลเหมือนเราแล้วบ้าง? ถ้าคิดเหมือนกันล่ะก็ จงตามร่องรอยที่เราแอบทิ้งไว้ให้ แล้วแอบย่องตามเราขึ้นไปที่ชั้น 3 ของตึกกินดื่มเปิดใหม่ย่านสนามเป้า แล้วเปิดประตูสู่โลกใบใหม่กับบาร์ที่สว่างสดใสด้วยแสงอาทิตย์อย่าง Sunray กันได้เลย

บอกเลยว่าช่วงนี้ย่านสนามเป้ากำลังเกาะกระแสชาวฮ็อปเปอร์ย่านแปลกไม่น้อยไปกว่าย่านอื่นๆ อย่างเจริญกรุง สะพานควาย หรือพระโขนงเลยแม้แต่น้อย เพราะหลังจากที่มี Bekku ร้านทงคัตสึขวัญใจแฟนดราก้อนบอลที่กลับมาเปิดใหม่ที่ย่านนี้ พร้อมด้วยคราฟต์เบียร์บาร์อย่าง Bottle Rocket ที่มาเปิดในตึกเดียวกันแล้ว บนชั้น 3 ของตึกแห่งนี้เอง ก็เพิ่งมีบาร์ค็อกเทลสไตล์สปีคอีซีน้องใหม่ตามมาเปิดแบบติด ๆ

ด้วยความที่อยากให้ร้านนี้เป็นเหมือนการมาเยือนบ้านเพื่อนที่ไม่จำเป็นต้องมืดทึบซึมเซาจนมองหน้ากันไม่เห็นเหมือนบาร์ค็อกเทลทั่วไป เจ้าของร้านนี้ทั้งสองคนอย่าง คุณบี-อิศราภรณ์ รัศมีฤกษ์เศรษฐ์ และ คุณบุณ-ศุทธบุณย์ ไทรม้า เลยเลือกแหวกแนวมาตรฐานการตกแต่งบาร์ที่ทั่วโลกเขาทำกัน ด้วยการเลือกใช้โทนสีสว่างๆ เหมือนหลุดมาจากคาเฟ่ในนิตยสาร Kinfolk อย่างครีม ขาว และน้ำตาลอ่อน พร้อมเฟอร์นิเจอร์สุดแรนดอมกึ่งๆ ยุค Mid Century มาสร้างบรรยากาศสุดแสนจะคอมฟอร์ทแบบ Feel Like Home ที่ทำให้ Sunray กลายเป็นเหมือนบ้านเพื่อนหลังย่อมๆ ที่เชิญชวนให้เพื่อนบ้านอย่างเราแวะเวียนไปได้ทุกวันโดยไม่ต้องใส่สูทผูกไทด์ก็มานั่งจิบค็อกเทลกันได้สบายๆ ไม่อึดอัด

Chinese Sour

Pong Prai

แต่ถึงจะเห็นบ้านๆ ง่ายๆ แบบนี้ อย่างหนึ่งที่บาร์แห่งนี้จะไม่ยอมง่ายตาม คือการรังสรรรค์รสชาติของอาหารและค็อกเทลที่เสิร์ฟ โดยเฉพาะในพาร์ทอาหารที่สบายใจหายห่วงราวกับมีเชฟใหญ่มาลงมือทำให้เองทุกจาน เป็นเพราะคุณบี-อิศราภรณ์ เจ้าของร้านนี้ มีดีกรีเรียนจบทางด้าน Fine Dining มาจากนิวยอร์กโดยเฉพาะ อาหารของที่นี่ถึงแม้จะเน้นไปที่เมนูโฮมคุ้กกิ้งอย่าง พาสต้าอาราเบียต้าผัดไส้กรอก (ราคา 220 บาท) ข้าวหน้าหมูตุ๋นโรยหอมเจียว (ราคา 180 บาท) ไปจนถึงเมนูกับแกล้มขึ้นชื่ออย่าง คอหมูกรอบทอดเกลือ (ราคา 130 บาท) ก็จริงจังขนาดที่หมักคอหมูกันข้ามคืนจนเนื้อนุ่มชุ่มรส แถมมาด้วยซอสโฮมเมด 2 รส ที่จุด ๆ นี้เราอยากให้มาลองเองจะได้ไม่เสียชาติเกิด!

Tiki Me Please

พาสต้าอาราเบียต้าผัดไส้กรอก

ต่อด้วยค็อกเทลที่มีทั้งสายรีเฟรชชิง อาทิ Tiki Me Please (ราคา 280 บาท) ซึ่งเสิร์ฟมาในแก้วไม้สไตล์ฮาวาย มีเบสเหล้าเป็น Dark Rum เพิ่มความสดชื่นผลไม้ตระกูลทรอปิคัลอย่างเสาวรส ทับทิม และส้ม หรือจะเป็น Chinese Sour (ราคา 260 บาท) ที่ใช้เหล้าบ๊วยดองเองผสมทับทิมและส้มเสิร์ฟมาเป็นเหยือกให้ได้แชร์กันกับแก๊งเพื่อน รวมถึงเครื่องดื่มสาย Spirit Forward อาทิ Pong Prai (ราคา 280 บาท) หนึ่งในค็อกเทลแก้วที่เข้มที่สุดในร้าน ซึ่งใช้เหล้าวอดก้ามาผสมกับพอร์ตไวน์ แต่ก็มีรสเปรี้ยวและความหอมจากลิ้นจี่ มะนาว โรสแมรี่ และกุหลาบ

ข้าวหน้าหมูตุ๋นโรยหอมเจียว

คอหมูกรอบทอดเกลือ

นอกจากค็อกเทลเข้มๆ อาหารรสกลมกล่อม และบรรยากาศสว่าง ๆ แบบคนโลกไม่ดาร์กแล้ว ความฮิปที่ซ่อนอยู่อีกอย่างของที่นี่ยังรวมไปถึงโซนโอเพ่นแอร์หลังร้านที่ทำเป็นระเบียงง่าย ๆ แต่วิวสุดแสนจะสงบของค่ายทหารด้านหลังเป็นอะไรที่ควรนิยามว่า ‘วิวหลักล้าน’ ที่แท้ทรู บวกคะแนนให้กับมู้ดเพลงคูล ๆ แนว 90s และซินธ์ป๊อบที่ทำให้ Sunray กลายเป็นบาร์ลับขวัญใจชาวฮิปสเตอร์ย่านสนามเป้าไปแบบไม่ต้องสงสัย