ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาซอยนานา เยาวราชกลายเป็นศูนย์รวมบาร์ฮอปปิ้งของคนกรุงเทพฯ โดยเฉพาะ Teens of Thailand จินบาร์แห่งแรกในประเทศไทย และทำให้นักดื่มได้รู้จักและเรียนรู้เครื่องดื่มแอลกอล์ฮอล์ที่เรียกว่า ‘จิน’ มากขึ้น

และเพื่อจะให้จินเป็นเครื่องดื่มที่คนรู้จักในวงกว้าง ณิกษ์ อนุมานราชธน มิกซ์โซโลจิสต์ และเจ้าของร้าน Teens of Thailand ปัจจุบันเขามีร้าน Asia Today ที่อยู่ละแวกเดียวกัน เป็นโตโผ้ใหญ่จัดงาน Bangkok Gin Festival 2018 ครั้งแรกในไทยระหว่างวันที่ 20-21 ตุลาคม 2018

Bangkok Gin Festival จะเป็นเทศกาลที่ทำให้นักดื่มได้เข้าใจและรู้จัก ‘จิน’ มากยิ่งขึ้น ผ่านบาร์ฮอปปิ้ง 4 ร้านที่อยู่ในซอยนานา เยาวราช ได้แก่ Teens of Thailand, Ba Hao, Tep Bar และ Asia Today โดยได้บาร์เทนเดอร์หญิงจากบาร์ชั้นนำในฮ่องกงและสิงคโปร์มาสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มอันเกิดจากจิน

สาเหตุที่เป็นบาร์เทนเดอร์หญิงทั้งหมดนั้น ณิกษ์บอกว่า บาร์เทนเดอร์หญิงในปัจจุบันหายาก และอยากให้คนเห็นว่า เรื่องของเครื่องดื่มไม่ใช่จะจำกัดความเชี่ยวชาญเฉพาะบาร์เทนเดอร์ชายเท่านั้น

ซึ่งบาร์เทนเดอร์หญิงจากงาน Bangkok Gin Festival ได้แก่

  • Nikki Vera จาก The Pontiac บาร์ใน Hong Kong ที่จะใช้จิน Star of Bambay Gin จะอยู่ที่ร้าน Ba hao
  • Charmine Thio บาร์เทนเดอร์สาวชาวสิงคโปร์ และเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ Hendrick’s Gin จะอยู่ที่ร้าน Teens of Thailand,
  • Shelly Tai จากบาร์ Quinary ในฮ่องกง ที่ใช้จิน Botanist Gin จะอยู่ที่ร้าน Asia Today
  • Jay Hutch จากร้าน EC Proof ในสิงคโปร์ ที่ใช้จิน Caorunn Gin จะอยู่ที่ TEP BAR

 

สำหรับจินทั้ง 4 แบรนด์จะโดดเด่นแตกต่างกัน

Caorunn

Caorunn เป็นจินที่มีความละเอียดอ่อน ดื่มง่ายด้วยบอดี้ที่ไม่แน่นจนเกินไป มีกลิ่นดอกไม้และผลเบอร์รี่อ่อนๆ

Star of Bombay

Star of Bombay เป็นจินที่ใช้สมุนไพรถึง 10 ชนิด ให้ความละมุนละไมในระดับหนึ่ง แต่ยังไม่แรงมากนัก บอดี้ของจินตัวนี้จะนวลๆ ดื่มไม่ยาก

Hendrick’s Gin

Hendrick’s Gin จากสก็อตแลนด์ แตกต่างจากจินทั่วไปตรงที่มีความโดดเด่นเรื่องกลิ่นของแตงกวาและดอกกุหลาย บอดี้จะแน่นกว่าสองตัวแรก รสสัมผัสจะเหมือนมีรสผักอยู่เล็กๆ แต่ยังมีกลิ่นดอกไม้หอมๆ หลังจากดื่ม

The Botanist

The Botanist เป็นจินที่แรงที่สุดใน 4 แบรนด์ โดยใช้สมุนไพรถึง 22 ชนิด และกลายเป็นจินที่มีสมุนไพรเยอะที่สุดในโลกตัวหนึ่ง บอดี้แน่น กลิ่นแรงชัดเจน แต่ยังคงหอมกลิ่นดอกไม้จางๆ  

 

ความสนุกของงานนี้คือ คุณต้องมีพาสปอร์ตเข้างาน โดยหาได้จากทั้ง 4 บาร์ในคืนวันที่ 20 ตุลาคม สั่งเครื่องดื่มเท่าไรก็ได้สแตมป์เท่านั้น สะสมครบ 16 ดวง ก็นำมาเข้าร่วมงานในวันที่ 21 ตุลาคม ตั้งแต่บ่ายสองถึง 4 ทุ่ม ได้ที่  Banana Press Gallery ซอยนานา เยาวราช โดยมีจินกว่า 30 แบรนด์เข้าร่วมทั้งคราฟท์จินและแบรนด์ชั้นนำระดับโลก พร้อมกับเรียนรู้เรื่องของจินไปพร้อมๆ กัน

 

 

Tags: , , , , , ,