Tag: ไคเซกิ

Bar & Restaurant
KINTSUGI ชวนลิ้มรสอาหารไคเซกิแบบใหม่ ผ่านสายตาและรสมือของ เจฟ แรมซีย์ เชฟมือรางวัล

อาหารชุดญี่ปุ่นหรือไคเซกิผ่านการตีความใหม่โดย เชฟเจฟ แรมซีย์ แห่งห้องอาหาร KINTSUGI by Jeff Ramsey ที่เชฟเจฟเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในช่วงเวลานั้นมาทำอาหารโดยใช้เทคนิคสมัยใหม่ แต่ยังคงรสชาติแบบดั้งเดิม และหน้าตาออกมาดูดีทีเดียว

โดย อริญชัย วีรดุษฎีนนท์

THE MOMENTUM

day poets Co.,Ltd.

33 ซอยศูนย์วิจัย 4 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310