The Chair
ปี 2568 ไม่ใช่ปีที่ธุรกิจร้านอาหารจะเติบโตได้ง่ายนัก เศรษฐกิจชะลอตัว ต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้น ขณะที่ผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่ายมากกว่าเดิม สำหรับหลายแบรนด์ การขึ้นราคาคือทางเลือกที่ทำได้ยาก และบางครั้งก็ไม่ใช่คำตอบ ในบริบทแบบนี้ บาร์บีคิวพลาซ่า แบรนด์ร้านอาหารอายุ 38 ปี เลือกเดินเกมอย่างระมัดระวัง แทนที่จะเร่งขยายหรือเติบโตหวือหวา กลับให้ความสำคัญกับการ ‘ยืนระยะ’ ให้ธุรกิจเดินต่อได้อย่างมั่นคง พร้อมปรับตัวให้ทันกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป
