Holy Pokee Burger: เบอร์เกอร์เดลิเวอรีน้องใหม่บนถนนพระสุเมรุ

สัปดาห์ที่ผ่านมา ยอดผู้ติดเชื้อโควิด-19 พุ่งสูงขึ้นอย่างน่าตกใจ บรรยากาศไม่น่าอภิรมย์วนกลับมาอีกครั้ง คอลัมน์ Out And About สัปดาห์นี้ นำความอร่อยไปเสิร์ฟให้ถึงหน้าบ้าน กับร้านเบอร์เกอร์น้องใหม่ Holy Pokee Burger บนถนนพระสุเมรุ 

แม้ Holy Pokee Burger ยังไม่มีนโยบายเปิดหน้าร้านให้ลูกค้าเข้ามานั่งกิน แต่ทุกคนสามารถสั่งไปกินที่บ้านได้ อร่อย อุ่นใจ แถมปลอดภัยจากโควิด-19

Holy Hippie

ซิกเนเจอร์ของร้านที่เชฟกฤช ประเทืองสุข เจ้าของร้าน นำใบกัญชามาสร้างสรรค์เป็นเมนูสุดครีเอทีฟ ในชื่อ Holy Hippie โดยใช้วีธีเดียวกับการสกัดดอกคือการนำใบสดไปกงฟี (Confit) น้ำมัน 80 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้รสชาติของกัญชามาให้มากที่สุด หลังจากนั้นนำมาบดกับกระเทียม พร้อมใส่ใบกะเพรา ก็จะได้เพสโตกัญชาทาบนแพตตี้เนื้อวากิวที่เสิร์ฟพร้อมชีส ตบท้ายด้วยการรมควันใบกัญชาแห้ง ถือเป็นความลงตัวในเรื่องรสชาติและกลิ่นอย่างยอดเยี่ยม

Holy Oppee

เบอร์เกอร์ที่เชฟกฤชนำวัฒนธรรมอาหารจากเวสต์โคสต์แคลิฟอร์เนียมาประยุกต์ให้เข้ากับเมนูเบอร์เกอร์ในเอเชีย โดยการนำแพตตี้ไปหมักกับซอสบุลโกกิ จากนั้นนำไปย่างให้มีความสุกนุ่มแบบพอดี เพิ่มความหวานให้เนื้อด้วยหัวหอมผัด เสิร์ฟคู่กับกิมจิ นับเป็นการผสมผสานสองวัฒนธรรมอาหารอย่างลงตัว 

Holy Mexi-Cali

ความพิเศษของเมนูนี้คือพริกจาลาปิโนดองสูตรพิเศษเฉพาะทางร้าน ด้วยรสชาติหวานตีคู่มากับรสเผ็ดปลายลิ้น เสิร์ฟคู่กับปิโคเดกาโยซัลซาที่ทำมาจากหัวหอม รสของมะเขือเทศจึงยิ่งขับให้เบอร์เกอร์มีความหอมมัน พร้อมกับตัดความเลี่ยนด้วยพริกจาลาปิโนดองได้เข้ากันสุดๆ

Holy delicious

โควิด-19 อาจพรากอะไรหลายๆ อย่างไป แต่อย่ายอมให้มันพรากช่วงเวลารื่นรมย์และรสชาติความอร่อยไปได้

เพียงตรวจสอบราคาและสั่งอาหารผ่านแอพพลิเคชัน LINE MAN และ GrabFood เพียงแค่นี้ความอร่อยจากประตูครัว Holy Pokee Burger เบอร์เกอร์เดลิเวอรีจากถนนพระสุเมรุก็จะมาเสิร์ฟถึงประตูบ้านคุณ