คุณอาจจะเคยได้ยินชื่อเสียงเรียงนามของเลอ เปอติต์ เชฟ (Le Petit Chef) ที่แปลเป็นภาษาไทยง่ายๆ ได้ว่า ‘เชฟตัวจิ๋ว’ มาบ้างแล้ว เพราะเชฟคนนี้นี่แหละคือเชฟคนดังที่ได้เดินทางไปรังสรรค์มื้ออาหารทั่วโลก ตั้งแต่จีน รัสเซีย เกาหลี ญี่ปุ่น ไปจนถึงฝรั่งเศส สเปนและอิตาลี และล่าสุดนี้ได้เดินทางมาปรุงอาหารมื้อพิเศษที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ให้ได้ชิมกันด้วย

เลอ เปอติต์ เชฟ หรือเชฟตัวจิ๋วที่ใช้เทคนิคโปรเจ็กชั่น แมปปิ้งแบบสามมิตินี้ เป็นผลงานการสร้างสรรค์ของบริษัท Skullmapping บริษัทออกแบบจากเบลเยียมที่เชี่ยวชาญด้านเทคนิค projection mapping หลังจากทำงานอินสตอลเลชั่นมาสักระยะ พวกเขาก็เกิดไอเดียในการสร้างเชฟจิ๋วขึ้นในปีค.ศ. 2015 “เราคิดถึงการโปรเจ็กต์ภาพเชฟจิ๋วบนจานอาหาร แล้วก็ลองทำวิดีโอ Le Petit Chef ดูที่สตูดิโอของเราในเบลเยียมเพื่อนำคอนเซ็ปต์นี้ไปโชว์ร้านอาหารต่างๆ หลังจากเราโพสต์ลงยูทูป มันก็กลายเป็นไวรัล” ฟิลิป ครีเอทีฟไดเร็กเตอร์ของ Skullmapping เขียนไว้ในเว็บไซต์ของบริษัท เขาบอกว่าตอนแรกคิดว่าน่าจะทำคอนเซ็ปต์นี้กับร้านอาหารสักครั้งสองครั้ง แต่ผลปรากฏว่าฟีดแบ็คดีเกินคาด อีเมลจากร้านอาหารทั่วโลกทำให้อินบ็อกซ์ของพวกเขาล้นทะลัก จนทำให้ Le Petit Chef กลายเป็นสินค้าขายดีของบริษัท และทำให้พวกเขาได้สร้างฉากใหม่ๆ ตลอดเวลา ตั้งแต่ฉากทิวทัศน์ฤดูหนาวไปจนถึงเกาะในเขตร้อน

สำหรับเมนูที่เชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ลนี้ ด้วยความที่ทางโรงแรมอยากนำเสนอความเป็นไทยให้ชาวต่างชาติที่สนใจมาลองเมนูเลอ เปอติต์ เชฟด้วย อาหารของที่นี่จึงออกแบบเป็นแนวผสมผสานให้มีกลิ่นอายความเป็นไทยด้วย โดยมีเมนูอย่างหอยเชลล์ฮอกไกโดคาร์ปาชิโอ ซุปปลาต้มยำบุยยาเบส กุ้งล็อบสเตอร์บอสตันราดซอสมอร์เน่ น้ำตกเนื้อ (เริ่มเสิร์ฟในเดือนธันวาคม) ตามด้วยซอร์เบท์มะม่วงเสิร์ฟกับโฟมกะทิ ถั่วลิสง และซอสช็อกโกแลตผสมกับขิง ปิดท้ายด้วยแครมบรูเลเสิร์ฟพร้อมกับหญ้าฝรั่น กระวานเสิร์ฟพร้อมเชอร์เบทสตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งก่อนที่จะนำมาเสิร์ฟ เชฟตัวจิ๋วก็จะออกมาแสดงให้เห็นว่าเชฟได้วัตถุดิบเหล่านั้นมาได้อย่างไร หรือได้แรงบันดาลใจมาจากไหน (ราคาอยู่ที่ 3,200++ บาท – 4,500++บาท สำหรับผู้ใหญ่) 

และด้วยคาดว่าลีลาของเชฟตัวจิ๋วนี้น่าจะถูกใจเด็กๆ แน่นอน งานนี้เลยมีเมนูสำหรับเด็กแยกออกมาต่างหาก โดยนำเสนอเมนูอย่างสลัดส้มโอ ซุปฟักทอง แซลมอนย่างและข้าวผัดสับปะรด ซอร์เบท์ฝรั่งและแครมบรูเล (ราคา 1,900++ บาทสำหรับเด็ก)