โวลติ เรสเตอรองต์ แอนด์ บาร์ (Volti Restaurant & Bar) ของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมายาวนาน แต่แล้วก็ถึงเวลาที่จะทำตัวให้สดชื่นต้อนรับปี 2020 ที่เดินทางมาถึง ทางห้องอาหารโวลติ จึงได้มีการปรับเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด โดยได้เชฟคนใหม่ มาพร้อมกับเมนูใหม่ที่ดูสดใส เน้นสีสันมากขึ้น 

เชฟเดวิด ไพวา คือรองหัวหน้าพ่อครัวใหญ่คนใหม่ ที่ดูแลอาหารในห้องอาหารโวลติ โดยเชฟเดวิดเน้นไปที่การสร้างสรรค์อาหารอิตาเลียนแบบคลาสสิก หากแต่ทำให้ดูสนุกขึ้นและหน้าตาสวยงามเข้ากับยุคสมัยนี้มากขึ้น ทำให้หลายเมนูใหม่ของเชฟเดวิดจึงเต็มไปด้วยสีสันสดใสจากวัตถุดิบเช่นผักและเครื่องเทศนานาชนิด ที่รับรองว่าถ่ายรูปออกมาแล้วสวยทีเดียว 

เมนูใหม่ฝีมือเชฟเดวิดที่เราได้ลองกิน อย่างเช่น ซุปกัสปาโชมะเขือเทศกับปลาหมึก มันฝรั่งหมัก โฟมคื่นฉ่าย และแตงกวาหวานให้ความสดชื่น, สลัดชีส บูราต้า ซึ่งเป็นราชาแห่งชีส กินคู่กับมะเขือเทศนานาชนิด ส่วนจานหนักอย่าง ราวิโอลี ก็ปรุงสดกับชีสมอซซาเรลล่า มะเขือแช่อิ่ม และครีมบูราต้า ที่รสชาติตัดกัน และเมนูของหวานหน้าตาน่ากินอย่าง มูสส้มแมนดาริน เสิร์ฟคู่กับบิสกิตวานิลลา และไอศกรีมซอร์เบทรสส้ม 

นอกจากนี้ใครที่ชอบกินเนื้อไม่ควรพลาด เพราะมีเมนูสเต็กเนื้อวัวออสเตรเลีย และสเต็กเนื้อวัววากิวออสเตรเลียให้ได้ลิ้มลอง

โวลติ เรสเตอรอง แอนด์ บาร์ มีที่นั่งทั้งแบบในร่มและแบบกลางแจ้งพร้อมดื่มด่ำกับวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยา หากใครสนใจ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2236 9952 หรือ
0 2236 7777 หรืออีเมล [email protected] หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ที่ http://shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/restaurants/volti-ristorante-and-bar