ร้านกาแฟ | THE MOMENTUM

เมื่อ Luckin Coffee ซื้อกิจการ Blue Bottle ดีลกาแฟ 400 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ที่อาจเปลี่ยนสมดุลอุตฯ กาแฟโลก

เพ็ญทิพา ทองคำเภา — Mon, 16 Mar 2026 07:44:45 +0000

ดีลล่าสุดที่ Centurium Capital ผู้ถือหุ้นใหญ่ของ Luckin Coffee เชนกาแฟของจีน พร้อมซื้อกิจการร้านกาแฟของ Blue Bottle Coffee จาก Nestle ด้วยมูลค่าประมาณ 400 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ กำลังทำให้โลกกาแฟเริ่มทับซ้อนกัน เพราะดีลนี้อาจไม่ใช่แค่การซื้อแบรนด์กาแฟ แต่เป็นการวางหมากใหม่ของอุตสาหกรรมกาแฟระดับโลก

The post เมื่อ Luckin Coffee ซื้อกิจการ Blue Bottle ดีลกาแฟ 400 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ที่อาจเปลี่ยนสมดุลอุตฯ กาแฟโลก first appeared on THE MOMENTUM.

เจาะลึกตลาด Specialty Coffee เติบโตสวนเศรษฐกิจ ราคาต่ำกว่า 100 ขายดี

เพ็ญทิพา ทองคำเภา — Wed, 23 Jul 2025 02:41:22 +0000

แม้เศรษฐกิจจะชะลอตัว แต่ตลาด Specialty Coffee ราคาจับต้องได้กลับเติบโตสวนกระแส สะท้อนค่านิยมใหม่ของผู้บริโภคที่มองหาคุณภาพที่เข้าถึงได้ ทั้งรสชาติ ราคา และประสบการณ์กาแฟที่ดื่มได้ทุกวัน

The post เจาะลึกตลาด Specialty Coffee เติบโตสวนเศรษฐกิจ ราคาต่ำกว่า 100 ขายดี first appeared on THE MOMENTUM.

House of Bean Book Cafe จากอดีตร้านเช่าหนังสือการ์ตูนย่านเสนานิคม สู่คาเฟ่ที่มีมังงะ 8 หมื่นเล่มให้อ่าน

อัยย์ลดา แซ่โค้ว — Sat, 01 Feb 2025 05:47:37 +0000

House of Bean Book Cafe อดีตร้านเช่าหนังสือการ์ตูนอายุเก่าแก่ถึง 30 ปีในซอยเสนานิคม 42 ที่เก็บความทรงจำเก่านำมาเล่าใหม่ให้กลายเป็น ‘ร้านกาแฟ’ ขนาดย่อม ที่มีหนังสือการ์ตูนให้อ่านถึง 8 หมื่นเล่ม

The post House of Bean Book Cafe จากอดีตร้านเช่าหนังสือการ์ตูนย่านเสนานิคม สู่คาเฟ่ที่มีมังงะ 8 หมื่นเล่มให้อ่าน first appeared on THE MOMENTUM.

Co-working Café ทำไมออฟฟิศจึงควรมี ‘คาเฟ่’ ดีๆ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานภายใต้ความหอมกรุ่น

THE MOMENTUM TEAM — Mon, 02 Oct 2023 02:53:12 +0000

การจัดร้านกาแฟในออฟฟิศให้น่านั่งถือเป็นเรื่องสำคัญที่จะดึงดูดพนักงานมากกว่าเดิม และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้ไม่น้อย แล้วควรจัดร้านกาแฟอย่างไรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานภายใต้กลิ่นหอมกรุ่น

The post Co-working Café ทำไมออฟฟิศจึงควรมี ‘คาเฟ่’ ดีๆ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานภายใต้ความหอมกรุ่น first appeared on THE MOMENTUM.

โรงคั่ว – ร้านหนังสือ – กาแฟ ความใส่ใจที่ ‘สันติพาณิชย์’ อยากมอบให้คุณ

กฤตนัย จงไกรจักร — Sun, 31 Jul 2022 06:42:27 +0000

พูดคุยกับร้านกาแฟแห่งใหม่แห่งนี้ ที่ตั้งอยู่สุคนธสวัสดิ์ 8 ย่านลาดพร้าว กับเรื่องราวตั้งแต่จุดเริ่มต้นการเป็นโรงคั่วกาแฟ จนถึงการเปิดหน้าร้านครั้งแรกที่จังหวัดสระบุรี และความท้าทายครั้งใหม่ที่กำลังจะเกิดขึ้นกับ ‘สันติพาณิชย์’ ในการเปิดสาขาใหม่ที่กรุงเทพมหานคร

The post โรงคั่ว – ร้านหนังสือ – กาแฟ ความใส่ใจที่ ‘สันติพาณิชย์’ อยากมอบให้คุณ first appeared on THE MOMENTUM.

Travelization EP.6: ขวบปีแรกแห่งการเดินทางสู่ญี่ปุ่นของกาแฟไทย อาข่า อ่ามา

ชยพล ทองสวัสดิ์ — Sun, 25 Jul 2021 12:20:01 +0000

นับสิบปี Akha Ama Coffee กลายเป็นแบรนด์กาแฟระดับโลก นำมาซึ่งความท้าทายใหม่ของลีและทีมงาน กับการเปิดสาขาที่โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ทำให้เขาได้ออกเดินทางเพื่อทำความเข้าใจวัฒนธรรมกาแฟในญี่ปุ่นให้ลึกซึ้ง ก่อนที่การเดินทางครั้งนั้นจะนำมาซึ่ง Akha Ama Coffee JAPAN สาขาโตเกียว

The post Travelization EP.6: ขวบปีแรกแห่งการเดินทางสู่ญี่ปุ่นของกาแฟไทย อาข่า อ่ามา first appeared on THE MOMENTUM.

Grandma’s Coffee Bar: บ้านคุณย่าบาร์กาแฟ ที่ตกแต่งด้วยความฝันและความทรงจำ

ณัชพล เนตรมหากุล — Thu, 25 Feb 2021 09:51:56 +0000

Grandma’s Coffee Bar บาร์กาแฟสุดอบอุ่นที่ตกแต่งด้วยความฝัน และความทรงจำที่มีต่อคุณย่า

The post Grandma’s Coffee Bar: บ้านคุณย่าบาร์กาแฟ ที่ตกแต่งด้วยความฝันและความทรงจำ first appeared on THE MOMENTUM.

Simple Kaffa คาเฟ่จากมาสเตอร์กาแฟในไทเป

ธนศิลป์ มีเพียร — Wed, 15 Jan 2020 09:26:43 +0000

ไทเปของไต้หวัน ไม่ได้ขึ้นชื่อแค่เรื่องวัฒนธรรมการดื่มชาเท่านั้น แต่เรื่องกาแฟก็โดดเด่นไม่แพ้กัน แม้จะมีคาเฟ่หลายร้านที่น่าสนใจให้เข้าไปลิ้มรส แต่เราขอแนะนำ Simple Kaffa คาเฟ่จากบาริสต้า Berg Wu ผู้ชนะการแข่งขัน Taiwan Barista Championship ถึงสามปีซ้อน เขามีคติในใจว่า กาแฟทุกแก้วที่ทำให้ลูกค้า ต้องเหมือนกับที่ทำในงานประกวด

The post Simple Kaffa คาเฟ่จากมาสเตอร์กาแฟในไทเป first appeared on THE MOMENTUM.

จิบกาแฟกับ ‘ชาตรี ตรีเลิศกุล’ เจ้าของ Pacamara ร้านกาแฟที่อยากเห็นลูกค้าชงกาแฟที่บ้าน

พนิชา อิ่มสมบูรณ์ — Fri, 06 Dec 2019 07:08:31 +0000

ซาน-ชาตรี ตรีเลิศกุล เจ้าของ Pacamara ร้านกาแฟที่รู้จักกันดีในหมู่คอกาแฟตัวจริง ทั้งยังมีโรงคั่วกาแฟของตัวเองและทำงานร่วมกับเกษตรกรทางภาคเหนือ เพื่อส่งเสริมความยั่งยืนในห่วงโซ่การผลิตกาแฟของเมืองไทย และบทสนทนานี้ชวนพูดคุยเรื่องกาแฟที่เป็นส่วนสำคัญของชีวิตเขา พร้อมฟังคำตอบเกี่ยวกับกาแฟที่ดีและเหตุผลว่าทำไม Pacamara ถึงเป็นร้านกาแฟที่พร้อมสนับสนุนให้ลูกค้าชงกาแฟดื่มเองที่บ้าน

The post จิบกาแฟกับ ‘ชาตรี ตรีเลิศกุล’ เจ้าของ Pacamara ร้านกาแฟที่อยากเห็นลูกค้าชงกาแฟที่บ้าน first appeared on THE MOMENTUM.

ร้านสตาร์บัคส์ในสหรัฐฯ เลิกขายหนังสือพิมพ์ ตั้งแต่กันยายนนี้

THE MOMENTUM TEAM — Sun, 14 Jul 2019 06:54:21 +0000

ร้านสตาร์บัคส์ในสหรัฐฯ จะเลิกขายหนังสือพิมพ์และผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนหนึ่ง เพื่อตกแต่งร้านใหม่และเอาสินค้าที่ลูกค้าไม่ซื้อออก มีผลตั้งแต่เดือนกันยายนนี้เป็นต้นไป

The post ร้านสตาร์บัคส์ในสหรัฐฯ เลิกขายหนังสือพิมพ์ ตั้งแต่กันยายนนี้ first appeared on THE MOMENTUM.