ก่อนที่ลมหนาวจะหมดไป The Momentum อยากชวนคุณมารู้จักกับร้านอาหาร และ Rooftop Bar อีกหนึ่งร้านใหม่ของกรุงเทพฯ อย่าง Sky on 20 บนชั้น 26 ของโรงแรมโนโวเทลกรุงเทพ Rooftop Garden เสิร์ฟพร้อมอาหารนานาชาติและวิวสวยๆ ของสวนเบญจกิติ

 

WHAT YOU SHOULD KNOW

เชื่อว่าไม่มีใครไม่เคยได้ยินชื่อของโรงแรมโนโวเทล หนึ่งใน Chain Hotel ที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน เมื่อปีที่ผ่านมาทางแบรนด์ได้ทำการปรับโฉมโนโวเทลให้มีหน้าตาทันสมัยสวยงาม แถมมาด้วย Rooftop Bar แห่งแรก ที่ตั้งอยู่บน โนโวเทลกรุงเทพ สุขุมวิท ซอย 20 อย่าง Sky on 20 ซึ่งเป็น Rooftop Bar แห่งแรกที่เปิดตัวขึ้นในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกด้วย

Sky on 20 ตกแต่งแบบ Rooftop Garden หยิบหญ้าเทียม เก้าอี้สนาม และโซฟาขนาดใหญ่มาให้ลูกค้าได้นอนเล่น จิบค็อกเทลพร้อมชมวิวสวยจากชั้น 26 ของโรงแรม ซึ่งไม่ใช่แค่ทำให้โรงแรมดูทันสมัยมากขึ้น เพราะนอกจากตัวโรงแรมจะเป็นหนึ่งใน destination ของนักท่องเที่ยวแล้ว ก็ยังสร้างทางเลือกให้กับกลุ่มคนที่อยู่ในไทยให้มีสถานที่แฮงก์เอาต์หลังเลิกงาน ยิ่งถ้าอยู่ในย่านสุขุมวิทอยู่แล้วด้วย ยิ่งสามารถเดินทางมาได้ค่อนข้างใกล้จากรถไฟฟ้าเพลินจิต แถมท้ายด้วยวิวจากชั้น 26 ที่ถือว่าไม่เลวเลยทีเดียว และยังคุ้มค่ากับราคาที่ไม่โหดจนเกินไปในความเป็นบาร์โรงแรม

EAT THIS 

Sky on 20 ได้ เชฟ Chef Janne Ollikainen ชาวฟินแลนด์ ผู้มีประสบการณ์หลังครัวกว่า 20 ปี มาเป็นเฮดเชฟของที่นี่ ซึ่งเน้นเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนเป็นส่วนใหญ่ บวกกับตัวเลือกจากนานาชาติที่มาในคอนเซปต์กินง่าย เข้ากันดีกับเครื่องดื่ม เสิร์ฟมาในจานขนาดใหญ่สำหรับแชร์ร่วมกัน

– เราเริ่มจาก Homemade Chips & Garlic Mayonnaise (190 บาท) เฟรนช์ฟรายทอดทั้งเปลือก เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสมายองเนสกระเทียมสูตรเฉพาะที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ และทางร้านยังนำซอสสูตรเดียวกันนี้ไปปั่นเพิ่มรวมกับเนื้อปู เสิร์ฟบนขนมปังฝรั่งเศสในจานที่ชื่อว่า Crab-Mayonnaise Bruschetta (310 บาท)

     – Homemade Pork Meatballs (250 บาท) มีตบอลทำจากเนื้อหมู เสิร์ฟมาในซอสมะเขือเทศ Ragu จานอุ่น กินคู่กับขนมปังฝรั่งเศส

– หากสแน็กจานโปรดของใครหลายคนคือ ชีส และโคลด์คัต ที่นี่มีเซตรวมชีส Samples of Cheese (590 บาท) เสิร์ฟชีสสามชนิด Tomme de Savoie, Camembert และ Roquefort หรือ Sample of Cold Cuts (450 บาท) ที่เสิร์ฟซาลามีสองชนิดและพาร์มาแฮม ซึ่งทั้งสองเมนูนี้สามารถรวมเป็นเซต Cold Cuts & Cheese (720 บาท) ก็ได้เช่นกัน

– จานสุดท้ายเป็นโฮมเมด Parma Ham Pizza (430 บาท) พิซซ่าโฮมเมดท็อปปิ้งด้วยพาร์มาแฮม ผักร็อกเกต และชีสพาร์เมซาน

DRINK THIS

ด้วยความที่เป็น Rooftop Garden ของ Sky on 20 เน้นค็อกเทลฟรุตตี้ รสชาติกลมกล่อมดื่มง่าย เน้นความสดชื่น

– เริ่มต้นด้วย 20th Street (400 บาท) ค็อกเทลแก้วนี้ใช้เหล้าผลไม้ Licor 43 เป็นเบสผสมน้ำแอปเปิ้ล เสาวรส และสปาร์กลิงไวน์

– ไล่ระดับตามมาด้วย Rickshaw (300 บาท) แก้วนี้เบสด้วยเหล้า Hennessy VS ผสมเหล้าส้ม น้ำมะนาว น้ำส้ม และน้ำเชื่อมวานิลลาที่ทางร้านทำเอง ตกแต่งด้วยส้มแมนดาริน

– หากใครชอบสับปะรด ลองแก้วที่ชื่อว่า June Bug (250 บาท) ส่วนผสมระหว่างเมลอน กล้วย สับปะรด เหล้ามะพร้าว และน้ำเลมอน แก้วนี้สดชื่นมีความทรอปิคัล

– จบด้วยแก้ว Absolutely Crushed (300 บาท) แก้วฟรุตตี้เปรี้ยวหวานแก้วนี้เบสด้วยเหล้าวอดก้า เสาวรส เหล้า Blue Curacao ตกแต่งด้วยกลีบส้ม

 

ถ่ายภาพโดย วรรษมน ไตรยศักดา

 

SKY ON 20

Open: เปิดให้บริการทุกวัน 17:00-02:00 น. เฉพาะวันอาทิตย์เปิด 16:00-02:00 น.

Address: ชั้น 26 โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สุขุมวิท ซอย 20

Tel: 0 2009 4999

Budget: 500+ บาท

Parking: จอดรถได้ในโรงแรม

Map:

 

Tags: ,