การทำอาหาร | THE MOMENTUM

ผลการสำรวจเผย พ่อครัวแม่ครัวจำนวนมากเชื่อว่าตัวเองเก่งกว่ายอดเชฟ หลังมีเวลาฝึกทำอาหารมากขึ้นช่วงโควิด

กฤตนัย จงไกรจักร — Fri, 11 Mar 2022 04:41:35 +0000

มีผลสำรวจที่น่าสนใจว่า หลังจากได้เข้าครัวทำอาหารบ่อยๆ ก็กลายเป็นการเพิ่มความมั่นใจในฝีมือมากขึ้น จนหลายคนมองว่าตัวเองคือพ่อครัว แม่ครัว ที่เก่งกาจ และคิดว่าสามารถต่อกรกับเชฟชื่อดังในรายการทำอาหารได้อย่างสบาย

The post ผลการสำรวจเผย พ่อครัวแม่ครัวจำนวนมากเชื่อว่าตัวเองเก่งกว่ายอดเชฟ หลังมีเวลาฝึกทำอาหารมากขึ้นช่วงโควิด first appeared on THE MOMENTUM.

Travelization EP.4: เชฟเจ้าของร้านอาหารผู้เดินทางเรียนรู้และแสวงหาวัตถุดิบ 77 จังหวัดทั่วไทย

ชยพล ทองสวัสดิ์ — Tue, 22 Jun 2021 01:09:39 +0000

จากวิศวกรผู้มีชีวิตอยู่กับเครื่องไม้เครื่องมือและการออกแบบ ก่อนหันเหชีวิตเข้าสู่โลกของวัตถุดิบและอาหาร และการออกเดินทางสำรวจแสวงหาวัตถุดิบที่น่าสนใจทั่วประเทศไทย

The post Travelization EP.4: เชฟเจ้าของร้านอาหารผู้เดินทางเรียนรู้และแสวงหาวัตถุดิบ 77 จังหวัดทั่วไทย first appeared on THE MOMENTUM.

แมกซ์ นันทวัฒน์: คุยอย่างออกรสกับมาสเตอร์เชฟที่ไม่ได้มีดีแค่เรื่องอาหาร

จิรภัทร บุณยะกาญจน — Tue, 30 Jul 2019 05:32:04 +0000

ร่วมพูดคุยถึงเส้นทางสายเชฟกับมาสเตอร์เชฟคนล่าสุดของเมืองไทย "แมกซ์ นันทวัฒน์ จรรยาลิขิต" ผู้ชนะม้ามืดในรายการ MasterChef Thailand Season 3 ที่เขาเองก็ยังคิดว่าตัวเองเป็นม้ามืด รวมทั้งประเด็นอาหารคาวหวานอย่างออกรส พร้อมบอกเล่าส่วนผสมกลมกล่อมที่รวมกันอย่างลงตัว จนเป็นแมกซ์ในวันนี้

The post แมกซ์ นันทวัฒน์: คุยอย่างออกรสกับมาสเตอร์เชฟที่ไม่ได้มีดีแค่เรื่องอาหาร first appeared on THE MOMENTUM.

พนิดา เกตุทัต

ศุภชัย เกศการุณกุล — Sat, 29 Dec 2018 18:55:26 +0000

ย้อนกลับไปในวัยสาว นอกจากแม่พนิดาจะได้เรียนการทำอาหารไทยตำรับชาววังจากยายผาดตั้งแต่เด็กแล้ว แม่ยังได้เรียนการจัดการครัวสมัยใหม่เมื่อยายผาดส่งแม่พนิดาไปเรียน ‘การครัว’ ที่โรงเรียนการเรือนโชติเวช

The post พนิดา เกตุทัต first appeared on THE MOMENTUM.

มังงะอาหาร 5 เรื่อง 5 สไตล์ ที่จะทำให้คุณถูกจู่โจมด้วยความหิว!

สิรินารถ อินทะพันธ์ — Fri, 06 Jul 2018 16:04:44 +0000

มังงะจำนวนมากเล่าเรื่องอาหารได้อย่างดุเดือด 5 มังงะที่เราหยิบยกมานี้มีทั้งการแข่งขันไปจนถึงเรื่องราวของพนักงานออฟฟิศ ซึ่งแต่ละเรื่องนั้นอาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอตอยู่จริงๆ

The post มังงะอาหาร 5 เรื่อง 5 สไตล์ ที่จะทำให้คุณถูกจู่โจมด้วยความหิว! first appeared on THE MOMENTUM.

น่าน หงษ์วิวัฒน์ ทายาทรุ่นสองของสำนักพิมพ์แสงแดด และเชฟผู้อยากให้คนหัดทำอาหารกินเอง

อริญชัย วีรดุษฎีนนท์ — Thu, 21 Jun 2018 03:07:12 +0000

น่าน หงษ์วิวัฒน์ หรือเชฟน่าน ทายาทรุ่นสองของสำนักพิมพ์แสงแดด คุยเรื่องความผูกพันกับอาหาร การเป็นเชฟ และภารกิจดูแลสำนักพิมพ์ต่อจากพ่อแม่

The post น่าน หงษ์วิวัฒน์ ทายาทรุ่นสองของสำนักพิมพ์แสงแดด และเชฟผู้อยากให้คนหัดทำอาหารกินเอง first appeared on THE MOMENTUM.

เปิดสูตรความอร่อยในแบบ MasterChef Thailand

พนิชา อิ่มสมบูรณ์ — Thu, 24 May 2018 13:17:58 +0000

ถอดสูตรลับความอร่อยครบรสของรายการมาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์ รายการแข่งทำอาหารที่มาแรงที่สุดในยุคนี้ กับ นครินทร์ เศรษฐิศักดิ์โก โปรดิวเซอร์ของ Heliconia Group บริษัทผู้ผลิตรายการนี้ ถึงขั้นตอนการทำงาน และเบื้องหลังการเตรียมตัวกว่าจะออกมาเป็นรายการแห่งความอร่อยที่มีแต่คนอยากดู

The post เปิดสูตรความอร่อยในแบบ MasterChef Thailand first appeared on THE MOMENTUM.

ถ้าไม่รู้จักอาหารอิตาเลียนจริงละก็…หยั่มมา

บุญโชค พานิชศิลป์ — Tue, 06 Feb 2018 06:27:17 +0000

ในอิตาลี อาหารการกินเป็นเรื่องของวัฒนธรรม พวกเขาเฉลิมฉลองกันราวกับเป็นพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ อาหารอิตาเลียนไม่ใช่ของกินเล่น ไม่ใช่ต้มเส้นพาสตาเพื่อกินให้อิ่มท้อง แต่มันต้องผ่านการปรุงด้วยใจและความเสน่หา

The post ถ้าไม่รู้จักอาหารอิตาเลียนจริงละก็…หยั่มมา first appeared on THE MOMENTUM.

ไก่อยู่คู่กับบ้านและคู่ครัวมาตั้งแต่ปางไหน?

ปรางวลัย พูลทวี — Sun, 21 Jan 2018 04:10:34 +0000

ไก่เป็นสัตว์ปีกที่อยู่คู่กับมนุษย์มาตั้งแต่อดีตกาล ทั้งบนจานอาหารและหยั่งรากอยู่ในความเชื่อและพิธีกรรมต่างๆ ทั่วโลก

The post ไก่อยู่คู่กับบ้านและคู่ครัวมาตั้งแต่ปางไหน? first appeared on THE MOMENTUM.

สวิตเซอร์แลนด์ออกกฎ ห้ามต้มล็อบสเตอร์ทั้งเป็น

THE MOMENTUM TEAM — Wed, 17 Jan 2018 07:31:42 +0000

หลังจากมีข้อสันนิษฐานว่า ปูมีความรู้สึก ประเทศสวิตเซอร์แลนด์จึงออกกฎสั่งห้ามการปรุงล็อบสเตอร์ด้วยการต้มทั้งเป็น เพราะไม่ควรอนุญาตให้มีการทรมานอย่างไม่จำเป็น

The post สวิตเซอร์แลนด์ออกกฎ ห้ามต้มล็อบสเตอร์ทั้งเป็น first appeared on THE MOMENTUM.