https://themomentum.co Stay curious, be open Wed, 03 Apr 2019 08:33:39 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://themomentum.co/wp-content/uploads/2017/11/cropped-TheMomentum-Favicon-150x150.png https://themomentum.co 32 32 https://themomentum.co/cutting-board-wa-hinoki-advertorial/ Wed, 30 Jan 2019 02:30:46 +0000 https://themomentum.co/?p=89537 อุปกรณ์ทำครัวอย่างเขียง สมัยก่อนในครัวของทุกบ้าน เราคงคุ้นตากับเขียงกลมหนาหนักที่ทำความสะอาดยาก กว่าจะรอให้แห้งก็ใช้เวลานาน เสี่ยงต่อการสะสมของเชื้อโรคและขึ้นรา หากเดี๋ยวนี้เราจะเห็นแต่เขียงพลาสติกรูปร่างแบนที่มีน้ำหนักเบา ทำความสะอาดง่าย แต่ก็ยังมีเขียงที่ทำจากไม้บางชนิดที่มีคุณสมบัติที่ดีคล้ายกับเขียงพลาสติกเลยทีเดียว

The post ไม่ใช่แค่เขียง แต่คือสุนทรียะของอาหาร first appeared on THE MOMENTUM.]]> https://themomentum.co/cutting-board-kitchenpedia/ Sat, 17 Nov 2018 14:00:14 +0000 https://themomentum.co/?p=83443 หากพูดถึงหนึ่งในพัฒนาการด้านการครัวที่ทั้งใกล้ตัวและเก่าแก่ ‘เขียง’ นับเป็นลำดับต้นๆ ที่พ่อครัวแม่ครัวเข้าใจความสำคัญของมันเป็นอย่างดี เรียกว่าถ้าห้องครัวเป็นสนามประลอง เขียงก็นับเป็นอาวุธสำคัญที่ช่วยทำให้รสชาติในจานนั้นออกมาได้ดั่งใจ

The post เขียงไม้ อาวุธไม่ลับประจำครัว กับคุณค่าที่มากกว่าการเป็นฐานรองหั่น-สับ-ซอย first appeared on THE MOMENTUM.]]>