Chiang Mai | THE MOMENTUM

โฉมหน้าของ ‘ความยุติธรรม’ ในสายตา 7 นักกฎหมายรุ่นใหม่ คณะผู้เขียน Rule of Law

สุภชาติ เล็บนาค — Wed, 21 Dec 2022 10:00:46 +0000

รู้จักกับ 7 นักกฎหมายรุ่นใหม่จากดินแดนล้านนา คณะผู้เขียนคอลัมน์ Rule of Law ใน The Momentum ซึ่งเป็นทีมงานจากศูนย์วิจัยและพัฒนากฎหมาย คณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

The post โฉมหน้าของ ‘ความยุติธรรม’ ในสายตา 7 นักกฎหมายรุ่นใหม่ คณะผู้เขียน Rule of Law first appeared on THE MOMENTUM.

บนเวทีแข่งบาริสต้า กรรมการมองหาอะไร ‘อสมา วิชัยดิษฐ’ มีคำตอบ

ศิริวรรณ สิทธิกา — Thu, 15 Mar 2018 09:35:02 +0000

มุก-อสมา วิชัยดิษฐ คือเจ้าของร้านกาแฟ Asama Cafe ที่หมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ และแนะนำตัวเองว่าเป็น ‘บาริสต้า’

The post บนเวทีแข่งบาริสต้า กรรมการมองหาอะไร ‘อสมา วิชัยดิษฐ’ มีคำตอบ first appeared on THE MOMENTUM.

Mix Kaffee บาร์โมก้าริมคูเมืองเชียงใหม่ที่รสชาติและใจใหญ่กว่าไซส์ร้าน

วรรษชล ศิริจันทนันท์ — Mon, 12 Mar 2018 14:34:40 +0000

ร้าน Mix Kaffee ริมคูเมืองจังหวัดเชียงใหม่ เสิร์ฟเฉพาะกาแฟที่ทำจากโมก้า (moka—เครื่องต้มกาแฟสัญชาติอิตาลี) ซึ่งเป็นสูตรของคุณยายผู้ทำกาแฟโมก้าที่ญี่ปุ่นมากว่า 50 ปี ท่ามกลางวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่เฟื่องฟูในเชียงใหม่ นี่คือบาร์กาแฟอีกแห่งที่มีหลากสูตรพิถีพิถัน ตั้งแต่เมนูดื่มง่ายสำหรับคอกาแฟรสละมุนลิ้น จนถึงสายหนักที่ดื่มกาแฟกันเป็นพิธีกรรม

The post Mix Kaffee บาร์โมก้าริมคูเมืองเชียงใหม่ที่รสชาติและใจใหญ่กว่าไซส์ร้าน first appeared on THE MOMENTUM.

ตามรอยพระราชา ณ สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง โครงการหลวงแห่งแรกของไทย

a day BULLETIN — Fri, 09 Dec 2016 09:57:26 +0000

“อ่างขางในวันนี้ต่างจากอ่างขางเมื่อ 30 ปีก่อนมาก”
อัษฎาวุธ ซารัมย์ ช่างภาพอิสระรุ่นใหญ่กล่าวขึ้นทันทีที่เริ่มต้นพูดคุยรื้อฟื้นความทรงจำเกี่ยวกับพื้นที่อันห่างไกลแห่งนี้ ซึ่งแตกต่างไปจากอดีตที่ไม่ใช่แค่ความสวยงามของวิวทิวทัศน์ใน สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงวิถีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของชาวเขาในพื้นที่โดยรอบโครงการหลวงอีกด้วย

The post ตามรอยพระราชา ณ สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง โครงการหลวงแห่งแรกของไทย first appeared on THE MOMENTUM.

กินขนมจีนสูตรเชียงรายแท้ๆ ในบรรยากาศแบบบ้านๆ ที่ ‘กาดหนมเส้น’

วรรษชล คัวดรี้ — Wed, 07 Dec 2016 14:22:05 +0000

‘กาดหนมเส้น’ คือเรือนไม้กึ่งเอาต์ดอร์ ตั้งอยู่บริเวณถนนเจริญสุข ใกล้วัดสันติธรรม ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ ที่เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ไฮไลต์ของร้านนี้คือเสิร์ฟขนมจีนเส้นสด พร้อมน้ำยา 4 ชนิดที่ปรุงด้วยสูตรเชียงราย รสชาติเข้มข้นแตกต่างจากร้านทั่วไปในตัวเมืองเชียงใหม่ พร้อมเมนูอาหารหากินยากอีกหลายชนิด เราแนะนำว่าคนรักเส้นไม่ควรพลาด

The post กินขนมจีนสูตรเชียงรายแท้ๆ ในบรรยากาศแบบบ้านๆ ที่ ‘กาดหนมเส้น’ first appeared on THE MOMENTUM.