https://themomentum.co Stay curious, be open Thu, 15 Jan 2026 10:19:37 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://themomentum.co/wp-content/uploads/2017/11/cropped-TheMomentum-Favicon-150x150.png https://themomentum.co 32 32 https://themomentum.co/thechair-bar-b-q-plaza-2026/ Thu, 15 Jan 2026 09:41:10 +0000 https://themomentum.co/?p=721860 ปี 2568 ไม่ใช่ปีที่ธุรกิจร้านอาหารจะเติบโตได้ง่ายนัก เศรษฐกิจชะลอตัว ต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้น ขณะที่ผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่ายมากกว่าเดิม สำหรับหลายแบรนด์ การขึ้นราคาคือทางเลือกที่ทำได้ยาก และบางครั้งก็ไม่ใช่คำตอบ ในบริบทแบบนี้ บาร์บีคิวพลาซ่า แบรนด์ร้านอาหารอายุ 38 ปี เลือกเดินเกมอย่างระมัดระวัง แทนที่จะเร่งขยายหรือเติบโตหวือหวา กลับให้ความสำคัญกับการ ‘ยืนระยะ’ ให้ธุรกิจเดินต่อได้อย่างมั่นคง พร้อมปรับตัวให้ทันกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป

The post 38 ปีที่ไม่เร่งโต แต่เลือกยืนระยะ กลยุทธ์บาร์บีคิวพลาซ่า ในปีที่ต้นทุนสูงแต่ขึ้นราคาไม่ได้ first appeared on THE MOMENTUM.]]>