ปลาดิบ | THE MOMENTUM https://themomentum.co Stay curious, be open Fri, 07 Sep 2018 15:34:54 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://themomentum.co/wp-content/uploads/2017/11/cropped-TheMomentum-Favicon-150x150.png ปลาดิบ | THE MOMENTUM https://themomentum.co 32 32 ข่าวชายเกาหลีกินปลาดิบ (ซึ่งผิด!): จากคอลัมน์ภาพท้าทายในวารสาร สู่การเป็นข่าวสำหรับประชาชน https://themomentum.co/exaggerated-news-reports-about-health-research/ Fri, 07 Sep 2018 06:17:15 +0000 https://themomentum.co/?p=74083 ลองมาดูกรณีศึกษา ว่ารูปภาพในวารสารวิชาการที่เอาไว้ทายกันเล่นๆ ในหมู่แพทย์ ถูกสื่อเอาไปตีต่อจนประเด็นเลยเถิดไปได้ขนาดไหน

The post ข่าวชายเกาหลีกินปลาดิบ (ซึ่งผิด!): จากคอลัมน์ภาพท้าทายในวารสาร สู่การเป็นข่าวสำหรับประชาชน first appeared on THE MOMENTUM.]]> แซลมอนซูชิ นวัตกรรมอาหารจากนอร์เวย์ ที่คนญี่ปุ่น (เคย) ร้องยี้ https://themomentum.co/salmon-sushi-norway-to-japan/ Mon, 02 Apr 2018 10:04:29 +0000 https://themomentum.co/?p=52768 เชื่อไหมว่าแต่ก่อนคนญี่ปุ่นรับไม่ได้กับการกินแซลมอนดิบ เพราะแซลมอนจากน่านน้ำแปซิฟิกมักมีปรสิตปนเปื้อน ตรงกันข้ามกับแซลมอนจากแอตแลนติก ที่นอร์เวย์เจอปัญหาสินค้าล้นตลาดจนต้องหาทางปล่อยของ มาเปิดตลาดในญี่ปุ่นเมื่อ 20 กว่าปีก่อน

The post แซลมอนซูชิ นวัตกรรมอาหารจากนอร์เวย์ ที่คนญี่ปุ่น (เคย) ร้องยี้ first appeared on THE MOMENTUM.]]>