บาริสต้า | THE MOMENTUM https://themomentum.co Stay curious, be open Sat, 02 May 2026 14:13:34 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://themomentum.co/wp-content/uploads/2017/11/cropped-TheMomentum-Favicon-150x150.png บาริสต้า | THE MOMENTUM https://themomentum.co 32 32 ฟังเสียง ‘บาริสต้า’ เชียงใหม่ อาชีพที่ต้องการทักษะ ‘All Around’ แต่ค่าแรงแทบไม่พอกิน https://themomentum.co/feature-barista-chiang-mai/ Fri, 01 May 2026 08:41:38 +0000 https://themomentum.co/?p=729789 ยกประเด็นบาริสต้ากลับมาพูดถึงมันอีกครั้ง อัพเดตความเคลื่อนไหวกับผู้ก่อตั้งสหภาพแรงงานบาริสต้า เชียงใหม่ อย่าง ‘เริงฤทธิ์ ละออกิจ’ ว่า ณ วันนี้ สิทธิแรงงานของคนชงกาแฟดีขึ้นหรือยัง

The post ฟังเสียง ‘บาริสต้า’ เชียงใหม่ อาชีพที่ต้องการทักษะ ‘All Around’ แต่ค่าแรงแทบไม่พอกิน first appeared on THE MOMENTUM.]]> “แรงงานกำลังขูดรีดตัวเองไปหรือเปล่า” ว่าด้วยเสียงของ ‘สหภาพแรงงานบาริสต้า เชียงใหม่’ https://themomentum.co/closeup-chiangmai-barista-union/ Mon, 21 Nov 2022 11:55:49 +0000 https://themomentum.co/?p=488467 เรามีโอกาสได้พูดคุยกับ ‘ดอย’ ผู้ก่อตั้งเพจ ‘สหภาพแรงงานบาริสต้า เชียงใหม่’ ในประเด็นต่างๆ ทั้งสิทธิแรงงาน ตำแหน่งหน้าที่และความรับผิดชอบของอาชีพบาริสต้า ประสบการณ์แปลกๆ ที่พบเจอจากนายทุนร้านกาแฟ และเหตุผลที่ว่าทำไมแรงงานจึงต้องลุกขึ้นต่อสู้กับทุน

The post “แรงงานกำลังขูดรีดตัวเองไปหรือเปล่า” ว่าด้วยเสียงของ ‘สหภาพแรงงานบาริสต้า เชียงใหม่’ first appeared on THE MOMENTUM.]]> บาริสต้าในเชียงใหม่: วิกฤตสิทธิแรงงานของคนทำกาแฟใน ‘เมืองหลวงกาแฟ’ https://themomentum.co/ruleoflaw-barista-chiang-mai/ Sun, 25 Sep 2022 02:22:33 +0000 https://themomentum.co/?p=471255 ร้านกาแฟกลายเป็นรูปแบบองค์กรธุรกิจที่เกิดการแข่งขันเข้มข้น และเติบโตมาอย่างต่อเนื่องในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ จนเป็นจังหวัดที่มีธุรกิจกาแฟมากที่สุดในประเทศไทย แต่ค่าแรงของบาริสต้าเชียงใหม่ยังคงถูกแช่แข็ง

The post บาริสต้าในเชียงใหม่: วิกฤตสิทธิแรงงานของคนทำกาแฟใน ‘เมืองหลวงกาแฟ’ first appeared on THE MOMENTUM.]]> Perfect Strangers Bangkok เมื่อบาริสต้าและบาร์เทนเดอร์มาบรรจบกัน https://themomentum.co/perfect-strangers-bangkok/ Thu, 04 Apr 2019 07:18:13 +0000 https://themomentum.co/?p=98754 Perfect Strangers Bangkok เป็นคาเฟ่กึ่งบาร์ที่ขับเคลื่อนด้วยบาริสต้าและบาร์เทนเดอร์ ส่งผลให้เกิดเครื่องดื่มม็อกเทลและค็อกเทลที่มีส่วนผสมของกาแฟลงไปด้วย

The post Perfect Strangers Bangkok เมื่อบาริสต้าและบาร์เทนเดอร์มาบรรจบกัน first appeared on THE MOMENTUM.]]> บนเวทีแข่งบาริสต้า กรรมการมองหาอะไร ‘อสมา วิชัยดิษฐ’ มีคำตอบ https://themomentum.co/asama-vichaidit-barista-judge/ Thu, 15 Mar 2018 09:35:02 +0000 https://themomentum.co/?p=49773 มุก-อสมา วิชัยดิษฐ คือเจ้าของร้านกาแฟ Asama Cafe ที่หมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ และแนะนำตัวเองว่าเป็น ‘บาริสต้า’

The post บนเวทีแข่งบาริสต้า กรรมการมองหาอะไร ‘อสมา วิชัยดิษฐ’ มีคำตอบ first appeared on THE MOMENTUM.]]>