https://themomentum.co Stay curious, be open Mon, 18 Nov 2019 06:19:31 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.5 https://themomentum.co/wp-content/uploads/2017/11/cropped-TheMomentum-Favicon-150x150.png https://themomentum.co 32 32 https://themomentum.co/2nd-book-talk-with-mold-magazine-johnny-drain/ Mon, 18 Nov 2019 06:17:51 +0000 https://themomentum.co/?p=129353 BOOK TALK ครั้งที่ 2 บางกอกซิตี้ซิตี้แกลเลอรี่ชวนสนทนากับ จอห์นนี่ เดรน บรรณาธิการผู้ร่วมก่อตั้งนิตยสาร MOLD นักวิทยาศาสตร์ผู้สนใจเกี่ยวกับอาหาร ดำเนินรายการโดย กาย ไล มิตรวิจารณ์ นักมานุษยวิทยาด้านอาหาร งานนี้คุยทั้งเรื่องเนื้อหานิตยสาร การออกแบบ เทคโนโลยี และการนำวิทยาศาสตร์มาสร้างสรรค์โลกของอาหารและวัฒนธรรม

The post บางกอกซิตี้ซิตี้ ชวนไปงาน Book Talk คุยกับ ‘จอห์นนี่ เดรน’ คนทำนิตยสาร MOLD ว่าด้วยโลกของอาหาร วิทยาศาสตร์ และการหมักดอง first appeared on THE MOMENTUM.]]>