SEARCH

Hobbyist Cafe คาเฟ่แสนสงบสำหรับคอกาแฟ

การทำธุรกิจย่านถนนเจริญกรุง มีข้อจำกัดในตัวโครงสร้างอาคาร และขนาดพื้นที่ ซึ่งเป็นโจทย์และความท้าทายให้ผู้ประกอบการร้านย่านนี้คิดถึงการจัดสรรพื้นที่ให้เหมาะสม...

กินแพนเค้กมื้อเช้าสไตล์อเมริกันแท้ๆ ที่ Clinton Street Baking Company

ถ้าพูดถึงร้านอาหารที่กำลังเป็นกระแสอยู่ขณะนี้ หนึ่งในลิสต์ที่ต้องแวะไปลองให้ได้ เห็นทีคงต้องยกให้ Clinton Street Baking Company ร้านเบเกอรีและอาหารเช้าอายุยาวนานกว่า 15 ปี จากนิวยอร์กที่ได้มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยแล้ว...

Coffee Guide I 9 วิธีการชงกาแฟที่ไม่รู้จักไม่ได้แล้ว

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ‘กาแฟ’ นั้นเป็นเครื่องดื่มประจำตัวของใครหลายคน ซึ่งปกติเราคงคุ้นเคยกับกาแฟเอสเพรสโซที่หาดื่มได้ตามร้านทั่วไป แต่ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ร้านกาแฟอิสระจำนวนไม่น้อยได้นำเสนอวิธีการชงกาแฟแบบแปลกใหม่ ให้รสชาติแตกต่าง รวมถึงความน่าตื่นตาตื่นใจในการชงแต่ละครั้ง...

Starbucks เปิดตัวบริการใหม่สั่งกาแฟผ่าน Chatbot และ Amazon Alexa

“ขอ Grande, decaf, iced-latte with soymilk, no syrup 1 ที่” ต่อไปนี้ เราอาจไม่ต้องนั่งท่องเมนูกาแฟยาวๆ และต่อคิวรอสั่งกาแฟกับพนักงานหน้าเคาน์เตอร์ร้าน Starbucks กันแล้ว เพราะล่าสุด Starbucks เพิ่งเปิดตัวบริการใหม่ให้ลูกค้าสั่งกาแฟและจ่ายเงินด้วยเสียง ไม่ว่าจะผ่านแอปพลิเคชัน My Starbucks Barista ในระบบ iOS หรือ Alexa เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ Amazon ก็ได้...

จากเชียงใหม่สู่กรุงเทพฯ OMNiA Co-Space เปิดป็อปอัพกลางกรุงถึงเมษายนนี้

OMNiA Cafe & Roastery หนึ่งในร้านกาแฟเจ้าดังจากเชียงใหม่ได้มาเปิดคาเฟ่เฉพาะกิจแบบป็อปอัพ ณ บริเวณชั้นล่างของร้านอาหาร Haven ถนนสีลม โดยคาเฟ่นี้จะเปิดทำการในวันธรรมดา ระหว่างเวลา 08.00-16.00 น. และจะเปิดให้บริการถึง 9 เมษายนเท่านั้น...

Yarden Yenakart ร้านอาหารและคาเฟ่ในบ้านไม้หลังเก่าอายุกว่า 90 ปี

ในขณะที่หลายธุรกิจต่างกำลังมองหาสิ่งปลูกสร้างอันทันสมัยเพื่อรองรับหลากหลายชีวิตในมหานครแห่งนี้ ต้า-ศักดา บุญกิตติพร และกลุ่มหุ้นส่วนของ Yarden Yenakart กลับตัดสินใจนำบ้านไม้หลังเก่าอายุกว่า 90 ปี ย่านถนนเย็นอากาศมาปรับปรุงและสร้างให้เป็น ‘Lifestyle Garden’ พื้นที่พักผ่อนแห่งใหม่ท่ามกลางตึกสูง เพื่อตอบสนองอีกหนึ่งไลฟ์สไตล์คนเมือง...

รู้จักกาแฟ 5 สัญชาติ กับรสชาติที่แตกต่างอย่างมีเอกลักษณ์

ถ้ามีคนมาถามว่า “ชอบกินกาแฟอะไร?” คงจะต้องขอเวลาคิดสักพักก่อนที่จะตอบออกไป เพราะกาแฟไม่ได้มีแค่ลาเต้ มอคค่า และคาปูชิโน แต่ยังสามารถจำแนกได้ตามปัจจัยอื่นๆ ตั้งแต่แหล่งกำเนิดของเมล็ดพันธุ์ การคั่วบด ไปจนถึงวิธีการชงที่มีมากมายหลายแบบ...