หากคุณเป็นคอคราฟต์เบียร์ตัวยง และใฝ่ฝันที่จะอยู่ในโลกของเบียร์ที่ผ่านการกลั่นจากผู้ผลิตอิสระขนาดย่อมตลอด 24 ชั่วโมง สิ่งนี้กำลังจะเป็นจริงในอีก 1 ปีข้างหน้า ในรูปแบบของโรงแรมคราฟต์เบียร์
เจมส์ วัตต์ และมาร์ติน ดิกกี (James Watt and Martin Dickie) สองผู้ก่อตั้ง BrewDog หรือบริษัทคราฟต์เบียร์ชื่อดังของสกอตแลนด์ จัดการระดมเงินทุน ผ่านแคมเปญออนไลน์ Indiegogo ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการใช้เงิน 6 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือกว่า 200 ล้านบาท สำหรับการสร้างโรงแรมคราฟต์เบียร์แห่งแรกของโลก ภายใต้ชื่อ Doghouse Hotel & Brewery โดยมอบสิทธิพิเศษแก่ผู้ร่วมเคมเปญมากมาย
โรงแรมคราฟต์เบียร์แห่งนี้มีแผนจะเกิดขึ้นที่เมืองโคลัมบัส รัฐโอไฮโอ สหรัฐอเมริกา มีจำนวนทั้งสิ้น 50 ห้อง ซึ่งจะติดอยู่กับโรงเบียร์ BrewDog และเนื่องจากเป็นโรงแรมที่ดำเนินการโดยบริษัทคราฟต์เบียร์ชื่อดัง สถานที่แห่งนี้จึงมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่คอยมอบประสบการณ์เรื่องเบียร์ ซึ่งไม่สามารถหาได้จากโรงแรมทั่วไป เช่น
– มีแท็ปหรือหัวกดเบียร์ที่บรรจุ Punk IPA หรือคราฟต์เบียร์รสผลไม้ ซึ่งถือเป็นเมนูเด่นของแบรนด์ไว้คอยรองรับผู้มาเยือนในทุกๆ ห้อง
– คราฟต์เบียร์จะถูกจัดเตรียมไว้บริเวณมินิบาร์ภายในห้องอาบน้ำ ซึ่งจะไม่มีสักแม้นาทีเดียวที่เบียร์จะห่างจากมือคุณ
– มีโอกาสดื่มเบียร์สดๆ รสพิเศษจากโรงหมักเบียร์ BrewDog ซึ่งอยู่ติดกับโรงแรม
– มีสปาเบียร์ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความผ่อนคลายและกลิ่นหอมของข้าวบาร์เลย์และน้ำมันฮอป (ฮอป: พืชพันธุ์ไม้เลื้อยชนิดหนึ่ง มีคุณสมบัติเป็นเสมือนสารกันบูดธรรมชาติ นิยมนำไปใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเบียร์เพื่อไม่ให้เบียร์เสียหรือบูดเร็ว)
– เสิร์ฟคราฟต์เบียร์พร้อมกันกับอาหารทั้ง 3 มื้อ
– ในห้อง luxury suite (ห้องสวีทสุดหรู) มีอ่างน้ำร้อนพร้อมให้คุณแช่ตัวในเบียร์ IPA (ผู้ผลิตไม่แนะนำให้ดื่ม เพราะนี่เป็นเบียร์อุ่น)
The DogHouse craft beer hotel & sour beer facility from BrewDog on Vimeo.
มาถึงตรงนี้หลายคนอาจเกิดความสงสัยว่า การอาบน้ำด้วยการแช่เบียร์จะส่งผลต่อสุขภาพหรือไม่ หนึ่งในผู้ก่อตั้งอย่างวัตต์กล่าวว่า ส่วนผสมหลักของคราฟต์เบียร์ของเราทำมาจากข้าวบาร์เลย์และฮอป ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบีสูง ซึ่งดีต่อผิวและเส้นผม
“เดิม IPA ถูกหมักด้วยฮอปเพื่อคงความเป็นเครื่องดื่มไว้ขณะการเดินทาง ดังนั้น มันจึงปลอดภัยพอสำหรับการคงคุณสมบัติเดิมไว้ เช่นเดียวกันกับการดูแลรักษาผิว”
โดยเป้าหมายของแคมเปญที่ว่านี้คือการระดมทุนอยู่ที่ 75,000 เหรียญสหรัฐ หรือราว 2.7 ล้านบาท โดยปัจจุบันยอดระดมทุนพุ่งสูงถึง 194,846 เหรียญสหรัฐ (ประมาณ 7 ล้านบาท) จากผู้ให้การสนับสนุน 1,291 คน แน่นอนว่าเม็ดเงินจำนวนนี้ทะลุเป้าที่ตั้งไว้ไปเรียบร้อย ในขณะที่ยังมีเวลาระดมทุนอีก 18 วัน (ข้อมูลเมื่อวันที่ 15 มีนาคม 2017 เวลา 14.00 น.)
สำหรับโรงแรมคราฟต์เบียร์จาก BrewDog แห่งนี้ จะเปิดให้บริการในเดือนกันยายน 2018 ซึ่งการันตีได้เลยว่าคุณจะมีสิทธิ์เป็นส่วนหนึ่งกับทางโรงแรมแห่งนี้ทันที หากคุณควักเงินเข้าร่วมแคมเปญจำนวน 25 เหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 880 บาท เพราะสิทธิพิเศษของผู้ให้การสนับสนุนคือ ได้รับการเข้าชมโรงแรมระดับวีไอพี พร้อมสิทธิ์ในการชิมคราฟต์เบียร์จากดินแดนวิสกี้ 2 ที่นั่ง และจะพิเศษมากกว่านั้นหากคุณบริจาคเงิน 150 เหรียญสหรัฐฯ หรือประมาณ 5,300 บาท จะได้สิทธิ์ในการพัก 1 คืน พร้อมอาหารเช้า มูลค่ารวม 250 เหรียญสหรัฐ หรือกว่า 8,840 บาท ฟรี!
หรือหากคุณใจป๋าบริจาคเงิน 30,000 เหรียญสหรัฐ (ราว 1 ล้านบาท) ก็จะได้รับสิทธิ์ใช้โรงแรมเป็นสถานที่จัดงานเลี้ยงวันเกิด หรืองานแต่งงานทันที
ถ้าคุณเป็นนักจิบเบียร์ตัวยงและโปรดปรานการนั่งเครื่องบินเพื่อข้ามน้ำข้ามทะเลไปลิ้มลองรสชาติเบียร์นานาชาติทั่วโลก โรงแรม Doghouse Hotel & Brewery แห่งนี้ ซึ่งมีกำหนดเปิดให้บริการเดือนกันยายน ปี 2018 คือหมุดหมายที่คุณควรไปเยือนสักครั้ง!
Photo: brewdog.com
อ้างอิง:
www.brewdog.com/usa/beer/headliners/punk-ipa
www.indiegogo.com/projects/brewdog-craft-beer-hotel-sour-beer-facility-brewery#
www.brewdog.com/lowdown/blog/the-doghouse-columbus-stretch-goal
Tags: Beer, Travel, CraftBeer
